Груша талгарская описание сорта


Сорт груши Талгарская красавица

Не каждый фрукт может похвастаться красивым названием. Груша Талгарская красавица одна из тех, чьё наименование настолько приятно на слух, что хочется ощутить ее вкус. Ароматные и вкусные продолговатые плоды полюбились многим людям и точно запомнятся тем, кто пробует впервые.

Описание сорта

Груша Талгарская красавица — результат селекции четырех сортов груш. Под руководством А.Н. Кацейко казахские селекционеры взяли сорт Лесная красавица и опылили грушами Конференция, Говерла и Клаппа. Как итог получили зимостойкое дерево средних и невысоких размеров (около 3 метров) с широкой кроной и свисающими ветвями, напоминающими форму пирамиды. Талгарская полюбилось многими садоводами, за её главные достоинства: морозоустойчивость, устойчивость к жаре, грибковым заболеваниям. По вкусу груши хороши как в свежем, так и в консервированном виде.

Дерево

Дерево имеет сероватого цвета шелушащуюся кору. Главные ветки отходят от ствола практически под углом в девяносто градусов, а плодоносящие ветви свисают, от чего дерево выглядит, будто поникло. Имеет крупные почки конусообразной формы, чуть прилегающие к ветвям. Листья зубчатые, яйцевидной формы, насыщенного зелёного цвета, гладкие, глянцевые с заостренным концом. Талгарская красавица начинает плодоносить регулярно на четвертый, а иногда пятый год после высадки. Дерево способно расти на бедных, но не болотистых почвах и не прихотливо к уходу. Лучше выбирать солнечные светлые места для высадки и заниматься дополнительным уходом. Вовремя подкармливать и поливать. Ваша любовь и забота вознаградятся обильной плодоносностью. К основным опылителям относят другие сорта груш. Предпочтение отдают только сортам, которые устойчивы к морозам и болезням. Пчёлы так же играют важную роль в опылении плодового дерева во время цветения. Цветение происходит во второй половине мая. Цветёт красавица крупными белыми цветами, притягивая своим тонким ароматом опыляющих насекомых – пчёл.

Регион и климат

Талгарская красавица не прихотлива к климату и региону посадки. Предпочтительно высаживать этот сорт в южных районах. Грушевые посадки обильно культивируются на севере Казахстана и европейской части России. В северных районах груше понадобится утепление зимой. Перед зимовкой дерево требуется очистить и побелить, а после утеплить специализированным укрывным материалом, предпочтительно нетканым полотном, не только согревающим деревце, но и дающим ему дышать.

Плоды

Разновидность груш Талгарская красавица обильно плодоносит из года в год. Плоды сорта бутылочной формы: овальные, немного скошены к верхнему краю. По цвету светло желтые, а основная солнечная часть с нежным красным румянцем. Талгарская имеет гладкую глянцевую кожуру, на которой находятся небольшие пятнышки разных расцветок (черные, белые, бежевые). Плодоножки среднее изогнутые по длине. Воронка отсутствует или совсем невелика. Грушевые плоды в среднем достигаю веса 170 гр, но при хорошем уходе можно встретить и весом до 300 гр. Мякоть по структуре мелкозернистая, по плотности средняя, а по цвету кремового оттенка. В описание необходимо добавить, что Талгарская груша очень вкусная, сладкая, сочная, с легким ароматом и удивительной сочностью. По составу в груше выделяют (на 100 гр.): — сахара (около 9,0 %); — титрируемые кислоты (примерно 0,4%); — аскорбиновую кислоту (7,0 мг); — сухие вещества (15%); — Р — активные катехины (55,0 мг).

Предпочтительно снимать спелые груши в первом месяце осени, в сентябре. Позже не желательно, ухудшаться вкус и уменьшится срок хранения. При вовремя снятом урожае, «талгарка» обладает продолжительной лежкостью в прохладных темных местах. Со временем хранения вкус становится ещё насыщенней. Транспортируются грушевые плоды хорошо, ввиду устойчивости к нажимам.

Урожайность

В описание сорта можно добавить, что первый урожай появляется уже на второй или третий год роста. Полноценная же урожайность наступает к 4-5 годам после посадки. Плодоносность ранняя, урожайность высокая, спелые груши не осыпаются. Предпочтительно собирать груши в конце сентября по достижению ими технической зрелости. Если собрать позже, то велика вероятность, вовсе потерять урожай. После съема плоды дозревают около месяца, становятся слаще и сочнее.

Хранение

Грушевые плоды Талгарской красавицы хранятся долго, но лишь в случае раннего сбора с дерева не доспевшими. Перезревший плод со временем приобретет темные бурые пятна, вкус плода при этом ухудшится. Требуется лежка для раскрытия вкуса этого чудесного сорта. Для сохранности необходимо поместить в темное прохладное место: холодное помещение, подвал, холодильник. В специализированных хранилищах, соблюдая технологии, можно сохранить груши до конца января. При обычном хранении плоды пролежат примерно два месяца.

читайте также:  Бананы при грудном вскармливании

Достоинства

Талгарская красавица имеет свои достоинства и недостатки. Знающий садовод подтвердит, главное достоинство сорта это сладкие, сочные, ароматные груши. Уже только за это можно безумно полюбить сорт Талгарская красавица. Крупные плоды и высокая урожайность значительный плюс для всех, кто заинтересован в хорошем урожае. Сорт Талгарской зимостойкий, важное качество для российских широт. Благодаря морозоустойчивости в пределах -25 -30 градусов, плодовое дерево пригодно для посадки в средней полосе России и Подмосковье. В случаях подмерзания, груша красавица способна хорошо регенерировать, восстанавливая свои силы через несколько лет, радуя хозяина своими дарами. Дерево обладает стойким иммунитетом к болезням и вредителям. Устойчива к грибковым заболеваниям, особенно к парше. Это не освобождает дачников от проведения профилактических мероприятий, направленных на сохранение здоровья и предостережение болезней деревца. Сладкие груши хороши не только для употребления в свежем виде, но и для заготовки запасов на зиму: варенья, джемов, компотов. Подойдут для салатов и станут украшением фруктовой тарелки.

Недостатки

Недостатки у этого сорта груш практически отсутствуют. Если сильно поискать, то можно их обнаружить. К ним относят потемнение мякоти при неправильном позднем сборе урожая. Вследствие этого груша почти полностью меняет вкус, теряет его и срок хранения становится минимальным. Любители сочных мягких плодов, не оценят грушу Талгарскую за жестковатость и зернистую мякоть. Что для одного плюс, то для другого минус. Как говорится, о вкусах не спорят.

Поделиться:

Нет комментариев

fructify.ru

Груша Талгарская красавица: описание сорта, посадка и уход + фото, отзывы

Груша — один из главных фруктов в России, традиционная для подавляющей части регионов садовая культура. Но, несмотря на то что с детства мы знаем слова «Расцветали яблони и груши», обычно на дачном участке сажают не больше двух грушевых деревьев. А это значит, что к выбору сорта надо подойти очень ответственно. Один из достойнейших сортов груши — Талгарская красавица, плодоносящий красивыми и вкусными плодами.

Описание сорта груши Талгарская красавица

Сорт груши Талгарская красавица известен давно. Он выведен более полувека назад в Казахском НИИ садоводства и виноградарства на основе сорта Лесная красавица. Опылителями в процессе селекции выступали сорта Конференция, Говерла и Любимица Клаппа. Сорт предназначен для тёплых регионов, в основном выращивается в Краснодарском и Ставропольском краях, а также на Украине. В условиях Нижнего Поволжья растёт нормально, но на Средней Волге культивирование Талгарской красавицы уже вызывает некоторые проблемы. Севернее Подмосковья выращивание этой груши признано невозможным. В народе Талгарскую красавицу часто называют ласковым словом «Талгарочка».

Дерево этой груши средней величины, в высоту редко превышает три метра. Пирамидальная крона довольно густая, поскольку основные ветви направлены почти горизонтально, побеги почти прямые, диаметр их средний, окраска серо-коричневая. Листья обычного зелёного цвета, блестящие, овальные, расположены на длинных черешках. Плодоносящее дерево кажется приземистым, поскольку ветви с плодами сильно опускаются к земле. Дерево засухоустойчиво, на морозы реагирует нормально, выдерживает понижения температуры до -30 оС, небольшие подмерзания со временем заживают. В уходе сорт считается неприхотливым.

Дерево Талгарки выглядит не очень аккуратным, поскольку ветви под тяжестью плодов клонятся к земле

Конусообразные почки крупные. Плодоносными образованиями служат кольчатки. Сорт отличается скороплодностью: первый урожай даёт на четвёртый год после посадки, но первые 1–2 года он небольшой. Урожайность в последующем высокая, ежегодная, с возрастом постепенно возрастает. Плоды созревают поздно: не ранее конца сентября.

Плоды очень красивые, крупные (массой 160–200 г), удлинённой «бутылочной» формы. Кожица гладкая, плотная, основная окраска бледно-жёлтая, но в значительной мере покрыта ярко-красным румянцем, присутствуют многочисленные подкожные точки. Мякоть плотная, белая или немного кремовая, сочная, хрустящая, вкус оценивается как хороший, сладкий, улучшается при хранении. Слегка недозрелые плоды хранятся в погребе около двух месяцев, иногда значительно дольше. Созревшие груши крепко держатся на дереве, ветром не осыпаются, что не всегда хорошо: перезревшие экземпляры для потребления не годятся. Транспортабельность плодов, снятых недозрелыми, хорошая.

Бывает, плоды Талгарской красавицы на дереве долго висят гроздьями

Таким образом, основными достоинствами сорта являются:

  • простота выращивания;
  • засухо- и морозостойкость;
  • устойчивость ко многим заболеваниям;
  • высокая урожайность;
  • привлекательный внешний вид плодов, их величина;
  • хороший вкус;
  • неплохая лёжкость и транспортабельность.

Среди недостатков отмечают грубоватую консистенцию плодов и то, что не снятые вовремя груши портятся на дереве.

Основные виды опылителей

К сожалению, Талгарская красавица несамоплодна, и при отсутствии опылителей её урожай незначителен. Для нормальной урожайности необходимо перекрёстное опыление, то есть присутствие поблизости грушевых деревьев определённых сортов. Лучшими опылителями считаются те сорта, которые поучаствовали в создании Талгарочки: Говерла или Конференция. Неплохо опыляет её и Кучерянка.

Естественно, для опыления не нужно целое дерево другого сорта, необходимые сорта можно привить и в крону Талгарской красавицы.

Но, во-первых, это должна быть не одна веточка, а во-вторых, пока не вырастут прививки, придётся обходиться весьма скудным урожаем. Попутно можно сказать, что прививку часто используют и для того, чтобы иметь на участке несколько веток самой Талгарской красавицы: если привить её на лесную грушу, зимостойкость существенно возрастёт. Кроме того, сорт хорошо срастается и с айвой, что тоже нередко используют на практике.

Посадка груши: пошаговая инструкция

Посада Талгарской красавицы не отличается от посадки других видов груш и не представляет сложности для опытного садовода. Лучшее время для посадки — весна, начало апреля, как только наступает возможность работать в саду с землёй. В это время почки ещё спят, и саженцы приживаются хорошо. На юге возможна и осенняя посадка, после листопада, но задолго до серьёзных заморозков.

Лучше других приживаются однолетки, у которых ещё либо совсем нет боковых ветвей, либо они только наметились и не превышают 10 см в длину. Ствол однолетнего саженца должен быть не менее 10 мм в диаметре, без повреждений коры. Но главное, конечно, здоровые корни: кроме основных, толстых, должны присутствовать и мочковатые, и все они обязаны быть живыми и здоровыми. Двухлетние саженцы тоже вполне хороши для посадки, но у них соотношение корней и надземной части ещё более важно: корневая система должна быть очень мощной, чтобы с самого начала жизни на новом месте она могла питать уже хорошо развитые основные ветви и их разветвления.

Талгарская красавица нуждается в большом количестве солнечного света, поэтому участок следует выбирать так, чтобы он не был закрыт высокими строениями или другими деревьями, по крайней мере, с юго-западной или южной стороны. К почвам не особенно привередлива, но надо избегать посадки на песках, глинах или в сильно заболоченных местах; оптимальны суглинки и супеси с нейтральной реакцией среды. В случае близкого залегания грунтовых вод грушу стоит посадить на специально сооружённый холмик.

Груши всегда сажают на солнечном месте, только в таком случае плоды приобретают характерные для сорта свойства

Как и при посадке любых фруктовых деревьев, желательно спланировать местоположение заранее, чтобы успеть не только выкопать осенью посадочную яму, но и задолго до того перекопать местность вокруг будущего дерева: со временем корни разовьются, и им не будет хватать тех удобрений, которые будут помещены в яму. Поэтому ещё летом стоит раскопать участок примерно 3 х 3 метра, удаляя мощные многолетние сорняки и внося обычные для перекопки грядок дозы органических и минеральных удобрений. А уже осенью, незадолго до заморозков, приступить к обустройству посадочной ямы, чтобы к весне почва в ней созрела, и установилось биологическое равновесие.

Итак, последовательность действий по посадке груши выглядит следующим образом.

  1. Летом раскапываем участок.Вскопанный заранее участок помогает груше нормально жить в первые несколько лет
  2. Осенью копаем большую яму, глубиной до метра, но никак не менее 70 см, в диаметре — как получится, но сантиметров 80 надо. Плодородный грунт складываем рядом, нижние слои почвы разбрасываем по дорожкам.Яма для груши делается глубокой, нижний, часто глиняный, слой выбрасывают
  3. В плодородную часть почвы вносим 3–4 ведра перегноя и полведра древесной золы, хорошо перемешиваем. Суперфосфат, в небольших дозах, – по желанию.Древесная зола — одно из главных удобрений в саду
  4. На дно ямы укладываем слоем 10–15 см дренаж: гальку, битый кирпич, обломки шифера и т. п.Щебёнка на дне ямы предотвратит застой лишней воды
  5. Высыпаем половину приготовленной питательной смеси в яму, вбиваем прочный кол высотой около метра над поверхностью почвы, засыпаем остальную смесь. Ждём весны.
  6. Весной приобретённый саженец груши привозим на участок и опускаем корнями в ёмкость с водой минимум на сутки, чтобы корни напитались влагой.При доставке саженца на дачу нельзя подсушивать корни, но лучше их всё равно дополнительно промочить
  7. Вынимаем из посадочной ямы часть почвы так, чтобы свободно могли разместиться корни.
  8. Окунаем корни на несколько минут в глиняную болтушку.Болтушка из глины и коровяка многократно увеличивает шансы на успешное приживание груши
  9. Ставим саженец в яму, расправляем корни так, чтобы они располагались естественным путём, без напряжения, и помаленьку засыпаем их вынутой почвой.Корни должны находиться в расправленном состоянии
  10. Следим, чтобы корневая шейка оставалась на 4–5 см выше поверхности земли: при необходимости встряхиваем корни и приподнимаем саженец.Правильно оценить уровень помогает положенная на землю доска или любой ровный предмет
  11. При засыпке почвы периодически утаптываем её: сначала рукой, потом ногой.Грунт надо уплотнять равномерно, не оставляя пустот
  12. Подвязываем саженец к колу прочной тесёмкой, выполняя «восьмёрку».«Восьмёрка» надёжно удержит молодую грушу возле кола
  13. Аккуратно поливаем грушу водой. Потребуется 2–3 ведра.«Восьмёрка» надёжно удержит молодую грушу возле кола
  14. Аккуратно поливаем грушу водой. Потребуется 2–3 ведра.Водой надо хорошо пропитать всю почву в посадочной яме
  15. Мульчируем приствольный круг сеном, перегноем или сухой травой так, чтобы вокруг стволика оставалось 3–5 см не замульчированного пространства (в целях предотвращения подопревания).Мульчирование полезно, но засыпать стволик нельзя

Со временем почва несколько осядет, и корневая шейка окажется близко к уровню земли. Если саженец слабый, а местность ветреная, на первое время можно соорудить небольшой заборчик вокруг деревца. За тесёмкой следует периодически следить, чтобы она не провисала, но и не врезалась в ствол груши.

Расстояние между деревьями

Вряд ли обычный дачник будет сажать на участке больше двух грушевых деревьев. По крайней мере, когда автор этих строк в молодые годы высадил четыре (разных сортов и сроков созревания), с реализацией урожая возникли проблемы: не каждый умеет торговать, а для обычной семьи и ближайших родственников этого явно многовато. Но в любом случае при посадке большинства сортов груш, обладающих средней силой роста (каковым и является Талгарская красавица), между деревьями следует оставлять расстояние минимум четыре метра, а лучше — пять.

В первые годы промежутки между саженцами можно занимать грядками с овощами, цветами и даже посадить клубнику. Но уже года через три с этими посадками придётся остановиться: ветви соседних грушевых деревьев будут приближаться друг к другу, а потом и сомкнутся.

Особенности выращивания и тонкости ухода

Груша Талгарская красавица неприхотлива к условиям выращивания, но элементарный уход потребуется на всём протяжении её жизни. Как и для всех фруктовых деревьев, он сводится к поливу, периодическим подкормкам, небольшой обрезке и профилактическим опрыскиваниям. Кроме того, в средней полосе её надо слегка подготовить к зимней спячке.

  • Интенсивный полив требуется только в первые два-три года жизни дерева, пока корни не проникнут глубоко в землю и не смогут сами находить себе влагу. По мере высыхания почвы следует вносить под молодой саженец 2–3 ведра воды. Взрослым деревьям полив требуется во время активного роста побегов (начало лета) и налива плодов (август). В эти сроки полив требуется обильный, вплоть до 20–25 вёдер на каждое дерево. Дожди лишь частично решают задачу. В остальное время поливать следует только в случае затяжной засушливой погоды. Почву вокруг молодых деревья после полива желательно мульчировать, а взрослые груши часто содержат под задернением.
  • В первые два года подкармливать грушу нет необходимости. В последующем ранней весной, по мёрзлой почве, рассыпают вокруг деревьев мочевину или любую селитру (до 15 г на 1 м2). Если не запоздать с внесением азотных удобрений, можно их и не закапывать: при таянии остатков льда и размягчении почвы они будут затянуты в корнеобитаемый слой. Осенью, после сбора урожая, в неглубокие канавки в приствольном круге закапывают по ведру перегноя, 50 г суперфосфата и литровой банке золы на каждое дерево.
  • Формирование кроны начинают со второго года жизни. Груши обрезают рано весной, до начала сокодвижения, но крупные раны всё равно обязательно замазывают садовым варом. Обрезку ведут так, чтобы проводник возвышался над главными ветвями. Обрезка не представляет трудностей: обрезать следует поломанные, засохшие и явно загущающие крону ветви.
  • Молодой саженец есть смысл защищать на зиму даже в южных регионах. Защита состоит в побелке стволика и обёртывании его бумагой, толем или нетканым материалом. От грызунов спасают привязанные еловые ветки или даже старые капроновые колготки. Подготовка к морозам для взрослых деревьев нужна только в регионах суровыми морозами. Она состоит в очистке и перекопке приствольного круга, побелке ствола и оснований скелетных ветвей известково-глиняным раствором с добавкой медного купороса, обёртывании ствола неткаными материалами, мульчировании приствольного круга. Зимой, если есть возможность наведываться в сад, под грушу можно набрасывать дополнительное количество снега с дорожек.
  • Для профилактики заболеваний в весеннее время грушу опрыскивают бордоской жидкостью или раствором железного купороса, а для сбора вредителей устраивают на весь летний период ловчие пояса на стволы.

Талгарская красавица полноценно плодоносит на четвёртый или пятый год после посадки. Урожай надо собирать вовремя, лучше слегка недозрелым. В хорошем погребе груши могут сохраниться и до конца зимы; кроме того, они подходят для всех видов переработки: на компоты, варенье, повидло и т. п.

Болезни и вредители: основные виды и пути решения проблемы

Одним из несомненных достоинств Талгарской красавицы является её высокая устойчивость к большинству болезней и малая поражаемость вредителями. Обычно профилактические опрыскивания ранней весной гарантируют отсутствие проблем в этом плане. Помимо простейших химических рецептур (железный купорос или бордоская жидкость), с этой целью применяют и народные средства: настои крапивы, ноготков, ромашки.

Талгарская красавица почти никогда не заболевает опаснейшей болезнью фруктовых деревьев — паршой, ей не страшны многие вредители, но ряд проблем может не обойти стороной и её. Самые частые напасти этой груши приведены в таблице 1.

Таблица: болезни и вредители, характерные для груши сорта Талгарская красавица

Из прочих болезней, встречающихся редко, можно отметить плодовую гниль и мучнистую росу. Однако обработанная весной бордоской жидкостью груша редко может поражаться гнилью плодов, а уж если некоторые экземпляры и загниют, их просто надо снять и уничтожить. Справиться с мучнистой росой помогают препараты коллоидной серы.

Прочие мероприятия для предотвращения заболеваний и нашествия врагов состоят в своевременной уборке опавшей листвы, заделывании повреждений в коре и дупел, своевременной очистке содержимого ловчих поясов.

Как опрыскивать грушу: пошаговая инструкция

Правильная агротехника обычно гарантирует отсутствие необходимости использования мощных средств защиты растений; применяемые весной профилактические препараты являются не очень опасными для человека и окружающей среды. В случае же появления реальных болячек может потребоваться использование «тяжёлой артиллерии». До этого лучше не доводить, но при необходимости её применения препараты надо использовать надо строго по инструкции. При этом любые опрыскивания недопустимы, если до сбора урожая осталось три недели или менее. Работы надо проводить в безветренную сухую погоду, лучше утром или вечером. Температура воздуха должна быть не ниже +5 оС.

Ход весенней профилактической обработки груши зависит от выбранного препарата и модели имеющегося опрыскивателя, но в целом складывается из следующих процедур, которые проводятся после весенней обрезки дерева.

  1. Взрослое дерево очищаем жёсткой металлической щёткой от лишайников, отставшей коры, остатков плодов и т. п.Опрыскивать надо только очищенные деревья
  2. Перекапываем неглубоко приствольный круг (если он не задернён) для извлечения наружу насекомых, спрятавшихся в верхних складках земли.Перед опрыскиванием стоит извлечь наружу зимующих в почве вредителей
  3. Перечитываем инструкцию к препарату, надеваем средства индивидуальной защиты. Для приготовления рабочего раствора достаточно резиновых перчаток и очков.От брызг раствора защищают любые, самые простые, очки
  4. Готовим раствор препарата. Для молодой груши достаточно 2–3 литров, для взрослого дерева может потребоваться до ведра.Любой химический препарат должен быть снабжён подробной инструкцией о приготовлении и использовании раствора
  5. Надеваем костюм, который будет легко постирать, головной убор, очки, любой самый простой респиратор или хотя бы марлевую повязку, защищающую органы дыхания.Одеться надо так, чтобы брызги раствора не попадали в нос, рот, глаза
  6. Заливаем рабочий раствор в опрыскиватель.
  7. Не спеша проходимся соплом опрыскивателя на расстоянии 15–25 см от обрабатываемых поверхностей по всем частям дерева: крупным и мелким ветвям, а затем и стволу.Надо постараться сделать так, чтобы химикат попал на все веточки
  8. Остатки раствора выносим за пределы участка и выливаем в ямку в том месте, где не предусмотрено высаживание никаких растений, засыпаем землёй.
  9. Отмываем опрыскиватель и все использованные ёмкости. Снимаем рабочую одежду. Тонкие перчатки и марлевую повязку выбрасываем, сапоги и очки моем, одежду отправляем в стирку. Одноразовый респиратор подлежит утилизации, многоразовый очищаем согласно инструкции к нему.

Отзывы садоводов

Груша Талгарская красавица — неплохой представитель сортов, зарекомендовавших себя ещё в далёкие времена. Она не является идеальным сортом, но основные её достоинства состоят в простоте ухода и высокой урожайности. В средней полосе представляет собой не лучший вариант, а в Чернозёмном регионе и южных областях пользуется заслуженной популярностью.

  • Автор: Игорь Родионцев
  • Распечатать

fruktik.guru

Груша Талгарская красавица: описание и характеристика сорта

Талгарка была выведена в 60–х годах казахскими учеными. Основой сорта послужили семена от свободного опыления «Лесной красавицы», опыленной «Говерлой» и «Конференцией». Через 30 лет грушу успешно районировали на Кавказе. Сейчас данный сорт выращивают во всех регионах средней полосы. Поэтому смело можно выращивать талгарку и в Подмосковье.

Дерево среднего размера, невысокое, со среднеоблиствленной широкопирамидальной кроной. Ветви поникло свисают вниз. Основные ветки скелета, отходящие от ствола, образуют практически прямой угол. Кора насыщенного серого цвета, с чешуйчатой структурой. Побеги коричневые, с гладкой ровной поверхностью. Плоды обычно завязываются на кольчатках. Почки довольно крупные, конусоподобные.

Листья большие, правильной овальной формы с острым верхом и мелкозазубренными краями. Листовая пластина темно-зеленого цвета, глянцевая с гладкой поверхностью. Так как сорт груши «Талгарская красавица» несамоплодный, дерево необходимо высаживать среди сортов-опылителей. Отлично подойдут сорта-создатели и «Любимица Клаппа». Регулярно плодоносить груша начинает с 4 года, первые плоды могут появиться уже на 2 году.

Плоды довольно большие, по весу около 200 г и больше, вытянутые, бутылочной формы. Кожица нетолстая с гладкой маслянистой структурой, нежно-салатового цвета с желтым оттенком и бордовым румянцем. Мякоть кремовая, мелкозернистая. Плоды отличаются невероятной сочностью, ароматом и сладостью. Преобладание сахаров над кислотами делает даже не совсем спелые плоды хрустящими и сладкими. Созревают плоды к концу сентября. Несмотря на то что плоды могут долго оставаться на ветках, медлить с уборкой не стоит, это может отразиться на вкусовых качествах.

Кроме того, что сорт отлично переносит холод и засухи, талгарка еще и ветроустойчива, плоды не осыпаются даже при сильных порывах ветра. Также груша устойчива к разнообразным вредителям и грибковым заболеваниям. Парша данному сорту не грозит ни в коем случае.

Особенности агротехники

Взрослая груша неприхотлива в уходе и хорошо переносит плохие погодные условия. Для того чтобы дерево выросло крепким и здоровым, нужно позаботиться о правильном уходе за саженцем. Прежде всего, нужно правильно высадить деревце. Лучше всего сажать двухлетние саженцы со здоровой и развитой корневой системой. Перед посадкой корни следует на сутки замочить в растворе глины с водой. Место рекомендуется выбирать солнечное, если возможно склоны.

Рядом с ямой вбивают опору для саженца. Яма не должна быть слишком широкой и глубокой, достаточно будет 80 см в глубину и 60 см в диаметре. На дно следует положить дренаж (камешки, битый кирпич) и насыпать песок. Затем засыпают немного грунта, ставят саженец, аккуратно расправляют корни и присыпают грунтом не утрамбовывая. После того как корни засыпаны, можно положить суперфосфат и калийную соль. Далее присыпать почвой и утрамбовать.

Для полива вокруг груши вырывают неглубокую канавку. Саженцы поливают несколько раз в неделю, взрослые деревья несколько раз в месяц, исходя из количества осадков.

На протяжении первого года саженец не удобряют. С весны следующего года можно подкармливать мочевиной или аммиачной селитрой. Перед зимовкой для подкормки используют компост, фосфорные и калийные удобрения. Также перед периодом холодов грушу очищают и белят, утепляют простым нетканым полотном. Формируют крону также со второго года, удаляя внутренние ветки и оставляя лишь центральный побег.

Плюсы и минусы сорта

Как говорится, неисправимых недостатков нет, есть труднопреодолимые. В случае с «Талгарской красавицей» правильный и своевременный уход предотвратит появление неприятностей. Единственным небольшим недостатком, исключительно для любителей мягких груш, станет относительная твердость плода.

Если же говорить о потемнении мякоти, то этого можно избежать, если собрать урожай вовремя.

К неоспоримым достоинствам талгарки относятся: высокая степень устойчивости к засухе и морозу, низкая степень подверженности заболеваниям, долгий срок плодоношения дерева и высокая степень урожайности, неприхотливость в уходе и условиях произрастания, отменные вкусовые качества, красивый внешний вид, хорошая сохраняемость и транспортабельность плодов.

Болезни и вредители

Как говорилось ранее, «Тагарская красавица» практически невосприимчива к заболеваниям. При правильном проведении посадочных мероприятий и профилактике ваше дерево не поразят грибковые болезни и паразиты. Для избежания появлений и защиты дерева от листовертки, грушевого клеща, медяницы дерево обрабатывают растворами фунгицидов и инсектицидов. Защитить дерево от гнили помогут бордоская жидкость и хлорокись меди.

Обязательно украсьте ваш сад «Талгарской красавицей», и вы не будете разочарованы.

Видео «Как правильно обрезать грушу»

Из этого видео вы узнаете о том, как правильно проводить обрезку груши.

gryadki.com

Груша Талгарская красавица

Груши – частые гости на обеденном столе. В них много полезных веществ, они нередко используются в разных лечебных диетах. Но чтобы обеспечить всю семью этим вкусным фруктом, стоит выращивать на участке только лучшие и самые урожайные сорта. Груша Талгарская красавица относится к таковым. Именно ее качествам, особенностям выращивания и ухода посвящена данная статья.

Описание груши Талгарская красавица

Дерево средней высоты. Крона пирамидальная, густая. Побеги средней толщины, серо-коричневые, листочки большие, болотного цвета, глянцевые. С маленькими зазубринами и без опушения.  Не самоопыляемый, так что высаживать грушу Талгарская красавица можно только вблизи груш Конференция, Говерла и Любимица Клаппа.

Груша Талгарская красавица имеет крупные плоды, вес каждого может достигать 170 г, но бывают и рекордсмены под 200-250 г. Форма типичная, но немного удлиненная, некоторые плоды могут быть неправильной грушевидной формы – с загнутой верхней частью. Кожура блестящая, при полном созревании бледно-желтая с большим красным румянцем на одном боку. При неполном созревании цвет груши зеленый, а румянец скорее багровый, чем красный. Под кожицей имеется много точек зеленоватого цвета, их видно на любом этапе созревания плодов.

Описание груши Талгарская красавица

Мякоть светлая, хрустящая, очень сочная. Сахара в составе 9%, кислоты – 0,37%, воды – 85%. Аромат слабый. Вкус приятный, сладкий. Дегустационная оценка – 4,6 балла из 5 возможных.

Какие преимущества и недостатки у сорта?

Груша Талгарская красавица популярна благодаря своим положительным качествам и вкусу, конечно же.

  • Высокая и стабильная урожайность.
  • Отличные вкусовые качества.
  • Первое плодоношение можно ждать на 3 год после Посадки, но плодов будет не много. А вот с 5 года урожайность начнет стремительно расти.
  • Товарные качества отличные. Груши сорта Талгарская красавица всегда разбирают на рынке и в магазинах первыми.
  • Транспортабельность высокая, но только если плоды недозревшие. При созревании они становятся мягкими, а при переспевании слишком быстро портятся.
  • Отличная морозоустойчивость, до -30 градусов по Цельсию и засухоустойчивость.
  • Дерево может быстро восстанавливаться, даже если подмерзнет или при любых механических повреждениях.
  • Грибковыми болезнями практически не поражается.
  • Груши не склонны к осыпанию даже при перезревании.
  • Хорошая лежкость плодов.

    Товарные качества отличные

Теперь о недостатках.

  • При перезревании груши сорта Талгарская красавица быстро портятся, а их мякоть становится невкусной. На кожуре будут иметься темные, некрасивые пятна.
  • Груша плохо справляется с бактериальными заболеваниями.
  • Не подойдет тем, кто не любит мягкие груши. Плоды при полном созревании мягкие, но кожица может быть жестковатой.
  • Если лишние завязи не обрывать с дерева, плоды будут небольшими, а ветки под непосильным грузом вообще могут обломаться.

Какие особенности выращивания груши Талгарская красавица?

Особенностей в высадке груши Талгарская красавица нет. Саженец подготавливается, настаивается в воде 1-1,5 дня. Под посадку выкапывается яма диаметром 50 см и глубиной не менее 90 см. Затем внизу делается дренаж, если уровень подземных вод высокий. На дно насыпается горка плодородной земли (верхний слой почвы, перегной, суперфосфат, калийная соль). Саженец ставится на горку, корни расправляются по всем сторонам и затем их засыпают землей. После этого почва притаптывается и поливается.

Как видно, ничего трудного в посадке нет, а вот уход – другое дело. Добиться от груши сорта Талгарская красавица регулярного обильного плодоношения можно только качественным уходом.

  • Полив проводится из расчета – 2 ведра воды на 1 дерево. Поливы проводят на протяжении всего теплого сезона. Земля в приствольном кругу должна быть влажной, но не болотистой!

    Поливы проводят на протяжении всего теплого сезона

  • Мульчирование делается весной и летом, чтобы упростить уход и повысить питательность земли. При этом во время раскладки мульчи нужно следить, чтобы она не соприкасалась со стволом дерева.
  • Из-за густоты кроны, груша нуждается в ежегодной обрезке. Если ее не проводить, собирать плоды станет практически невозможно.
  • Несмотря на то, что груша Талгарская красавица является морозостойким сортом, в средних и северных регионах на зиму ее нужно побелить (от вредителей), а затем укутать ствол любым изоляционным материалом. Приствольный круг мульчируют на 15-20 см торфом или перегноем.
  • Подкормки необходимы только со 2 года после Посадки. Весной всегда вносятся азотные смеси, а осенью – органика под перекопку.
  • От грибковых заболеваний проводится профилактика по желанию, а вот от бактериальных стоит проводить ежегодные профилактически обработки стрептоцидом, обрезки и многое другое. Если замечены вредители или болезни нужно использовать от них специализированные инсектициды и фунгициды, так как народные методы действенны лишь в качестве профилактики и на начальном этапе проблемы.

Когда собирают урожай?

Урожай груши Талгарская красавица можно собирать с конца сентября. При этом он будет не совсем дозревшим. Но это даже хорошо. Не полностью созревшие плоды легко обрабатывать.

Урожай груши Талгарская красавица можно собирать с конца сентября

Полное созревание наступает в октябре, а иногда и в ноябре. Такая груша будет иметь нормальный желто-красный окрас, но из-за мягкости и обилия сока ее будет трудно перевозить, обрабатывать на зиму или вроде того.

Если собирать с дерева недозревшие плоды, проблем с их хранением не возникнет. Их осматривают – самые лучшие и целые складывают в погреба и только через месяц можно приступать к их употреблению. При самом простом хранении груша Талгарская красавица хранится до 2 месяцев, но если улучшить условия, то срок хранения может продлиться до февраля.

Консервировать груши этого сорта можно и даже нужно, они очень вкусные в виде варенья, джема, повидла. Из Талгарской красавицы получается отличный грушевый сок, вкусные десертные блюда. При желании ее также можно заморозить кусочками.

ВИДЕО - Груша Талгарская Красавица (pear stable)

fermerok.info


Смотрите также