Капуста дискавери описание сорта


Обзор лучших сортов белокочанной капусты с фото и описанием

Многие дачники и огородники по особенному ценят качественные свойства белокочанной капусты. Поэтому этот вид овощной культуры является одним из самых часто выращиваемых на грядках и огородах.

Как отмечают историки, впервые белокочанную капусту начали сажать еще в 4 веке до н.э. За долгий период она видоизменялась, хотя до 2 года н.э. насчитывалось около 5 разновидностей. В основном, новые сорта капусты белокочанной появились только в начале ХХ века. Именно тогда началась активная селекционная работа.

На сегодняшний день можно выделить лучшие сорта белокочанной капусты по различным показателям и свойствам.

Перед тем, как выбрать необходимый вид крупно-кочанного овоща, нужно четко определить, для чего он нужен. Следует отметить, что ранние, средние и поздние сорта белокочанной капусты предназначены для разных потребительских целей.

Например, ранняя капуста не хранится долго, очень хорошая и нежная на вкус, имеет устойчивость к стрелкованию. Она предназначена для летнего потребления в свежем виде, или для приготовления иных блюд. Лучшим сортом для этого считается Золотой гектар. Сорта, которые дозревают позже, могут дольше храниться, также обладают устойчивостью к высоким летним температурам, средней степенью лежкости.

Поздние сорта следует планировать для длительного хранения. Развиваются они медленно. Вегетационный период проходит без особого ухода (необходимо только вовремя вносить удобрения и поливать). Они имеют устойчивость к холодам и вредителям. Также предназначены поздние сорта капусты белокочанной для квашения. Их часто выращивают предприниматели для продажи в зимнюю часть года.

Какие же сорта капусты белокочанной (см. фото с названием) следует выбирать для получения хорошего урожая и удовлетворения своих потребностей?

Лучшие сорта белокочанной капусты:

  • Малахит. Является самым ранним сортом салатной белокочанной капусты. Имеет небольшие головки. Вес одной из них не превышает двух килограмм. Очень сочная и раскидистая капуста. Структура умеренно плотная. Кочан твердый. Хорошо выращивается в умеренном и теплом климате. Любит частые поливы. Растет быстро. Если высаживать в теплице, срок вегетации может сократиться до 5 суток.
  • Таурус F1. Популярный ранний сорт капусты белокочанной. Дачники очень любят выращивать его на своем огороде, поскольку плоды за короткий промежуток времени и при соблюдении всех правил и принципов выращивания, достигает веса около 6 кг. Среди преимущественных свойств следует отметить устойчивость ко многим заболеваниям и вредителям. Период вегетации длиться до 100 дней. Сорт белокочанной капусты Таурус F1 можно выращивать в условиях умеренного климата.
  • Добровольская. Один из самых урожайных, сочных и сладких сортов. Вес одной головки может достигать рекордных 8 кг. В среднем собирают плоды весом 5 кг. Относится к категории среднеспелых сортов капусты белокочанной. Среднеспелая капуста употребляется в пищу и предназначена для приготовления многих блюд. Ее выращивают на продажу агротехнические предприятия. Многие сорта имеют хорошие показатели лежкости. Уникальность сорта в том, что он наделен природными свойствами защиты от многих болезней и вредителей. Благодаря этому, дачник может рассчитывать на высокие показатели урожайности. Сроки хранения капусты Добровольская составляют почти полгода (до 5 месяцев).
  • Подарок. Овощ очень вкусный, сочный и питательный, обладает пряной изюминкой. Его легко распознать среди иных сортов, так, как поверхность зеленых листков имеет незначительный восковый налет. Вес одного плода не превышает 4 кг. Преимущество сорта Подарок в том, что он хорошо поддается транспортировке, не теряя формы при этом. Широко применяется для маринований и квашения на зиму. Многие позиционируют как, самый лучший сорт капусты белокочанной среднего созревания.
  • Краутман F1. Гибридный сорт, который отличается плотной структурой плода, весом до 5 кг., имеет мелкую кочерыжку. Кочаны не растрескиваются даже под резкими изменениями погодных условий. Вкусный, приятный овощ отлично подходит для комплексных засолок, консерваций и квашений. Является одним из килоустойчивых сортов белокочанной капусты.
  • Женева. Отменный позднеспелый сорт, сроки созревания — до 140 суток. Один из самых ранних среди поздних сортов. Обладает множеством преимуществ (хорошая лежкость, не повреждается во время роста, имеет плотную структуру, транспортабельна). Может храниться до сбора нового урожая.
  • Московская поздняя. Описание сорта капусты белокочанной Московская поздняя позволит каждому дачнику понять, почему именно она является одной из самых лучших. Следует только озвучить параметры ее кочанов — они могут достигать веса в 8-10 кг. Розетка у головки крупная и довольно раскидистая. Плод имеет округло-плоскую форму. Имеет устойчивость к многим заболеваниям, особенно к киле. Относительно морозостойкий сорт, который может переносить минусовую температуру до 50С. Хорошо храниться до нового урожая. Кочаны плотные, потому легко их транспортировать. Это лучший поздний сорт белокочанной капусты.

    www.glavnaya-dacha.ru

    Сорта белокочанной капусты с характеристикой и отзывами, в том числе среднеспелые и позднего срока созревания

    Капуста белокочанная у нас выращивается повсюду. Многие огородники и фермеры останавливаются на разведении нескольких опробованных вариантов. Новинки, выведенные отечественными и зарубежными селекционерами, в состоянии порадовать великолепным вкусом и урожаем.

    Немного из истории капусты

    Родиной белокочанной капусты считаются побережья Средиземноморья и Атлантического океана. Древние греки и римляне начали выращивать её более четырёх тысяч лет назад как овощную культуру, а Гиппократ (V-IV века до н. э.) применял как лекарственное растение. На Руси белокочанная капуста появилась благодаря грекам в VII-V веках до н. э. и постепенно стала одним из самых популярных овощей.

    Отличительные характеристики культуры

    Белокочанная капуста — разновидность вида Капуста огородная, рода Капуста (лат. Brassica), семейства крестоцветных. Растение двухлетнее, в первый год образующее мощный стебель кочерыгу и кочан. В следующем сезоне капуста цветёт и даёт семена.

    В первый год капуста образует кочан, во второй год — цветёт и даёт семена

    Требования овощной культуры к условиям произрастания:

    • хорошо развивается при невысоких температурах до 25оС, а наилучший температурный режим для рассады — 12–15оС. Жара плохо влияет на рост и завязывание кочанов, увеличивается заболеваемость растений;
    • является холодостойким растением и хорошо переносит небольшие заморозки до -2–3оС, а поздние сорта и до -5–6оС;
    • очень любит воду, так как имеет крупные листья с большой площадью испарения и корни, располагающиеся не глубже 35 см от поверхности;
    • очень требовательна к плодородию почвы. Наилучшей считается суглинистая, так как она хорошо удерживает влагу, и торфя­ная. Хорошо растёт овощ на щелочных и слабокислых почвах с pH не менее 6,0, а вот на кислых чувствует себя очень плохо;
    • хорошее солнечное осве­щение и длина светового дня (более 14 часов) благоприятно сказываются на урожайности и вкусе капусты;
    • позднеспелые сорта более требовательны к условиям выращивания.

    Обычно, чем позже срок созревания капусты, тем плотнее и крупнее будут вилки. Они могут иметь различную форму.

    В зависимости от сорта кочаны могут иметь разную форму

    Востребованные представители капусты белокочанной

    Эта овощная культура насчитывает сотни сортов. Они различаются по срокам созревания, размерам головок, их форме, плотности, лежкости, восприимчивости к болезням.

    Примеры распространённых сортов белокачанной капусты в зависимости от сроков созревания

    В Государственный реестр растений, допущенных к использованию в Российской Федерации, включено более 400 сортов и гибридов капусты белокочанной. Отличить гибриды при покупке можно по наличию индекса F1 после названия. Они имеют улучшенные характеристики (урожайность, устойчивость к заболеваниям, вкус, лежкость), но сохраняют их только в первом поколении, семена заготовить не получится.

    При оптимальном подборе семян для посадки можно наслаждаться свежей капустой весь год

    Сорта раннего срока плодоношения

    К ранним относятся сорта с периодом вегетации 55—75 дней от момента появления ростков. Основное их достоинство — раннее получение овоща для свежих салатов и борщей. Они имеют небольшие рыхлые кочаны с сочными листьями. Такая капуста не будет долго храниться. Вилки можно начинать выборочно срезать, когда их вес приблизится к 0,5 кг. Через неделю масса головок значительно увеличится, но при запаздывании с уборкой урожая кочаны перерастают и растрескиваются.

    Таблица: популярные ранние сорта капусты
    Фотогалерея: популярные ранние сорта
    Капуста Июньская хорошо переносит небольшие заморозки Капусту Голова садовая используют для приготовления свежих салатов, супов Капуста Экспресс F1 — ультраскороспелый отечественный гибрид Кочаны капусты Заря долго не растрескиваются Капуста Аврора F1 — гибрид с отличным вкусом

    Среднеспелые сорта

    К среднеспелым относятся сорта, вызревающие за 80—105 дней. Они также употребляются свежими, только чуть позже, в конце лета и осенью, можно их использовать для маринования и квашения.

    Таблица: сорта капусты со средним сроком созревания
    Фотогалерея: среднеспелые сорта
    Капуста Белорусская 455 — не утративший популярности старый сорт Капуста Циклон предназначена для употребления в свежем виде Кочаны капусты Слава достигают веса в 4,5 кг Капуста Наташа F1 подходит для непродолжительного хранения Кочаны капусты Тобия F1 при перерастании не растрескиваются Капуста Надежда F1 подходит для квашения Кочаны капусты Сателит F1 крупные, до 5 кг Капуста Ринда F1 обладает хорошим вкусом

    Среднепоздние сорта капусты

    К среднепоздним относятся сорта с периодом вегетации 110—120 дней. Они идеально подойдут для квашения и других заготовок на зиму.

    Таблица: самые популярные среднепоздние сорта
    Фотогалерея: среднепоздние сорта
    Капусте Коля понадобится 130–145 дней для созревания Капуста Агрессор F1 используется в свежем виде, для квашения и краткосрочного хранения Капусту Мара можно оставлять для длительного хранения Капуста Подарок — давно известный отечественный сорт, выращиваемый во всех регионах Округлые кочаны капусты Девотор достигают массы 3,7 кг Сорт капусты Вьюга — один из лучших для хранения

    Позднеспелые сорта

    К поздним относятся сорта с периодом вегетации 165—180 дней и более. Поздняя капуста является самой ценной, предназначена для долгого хранения и потребления в период, когда организм особенно нуждается в витаминах. Стоит отметить, что при хранении вкус головок значительно улучшается.

    Таблица: особенно любимые поздние сорта
    Фотогалерея: популярные позднеспелые сорта белокочанной капусты
    Кочаны капусты Экспект можно срезать через 160 дней после появления всходов Популярный сорт капусты Амагер хранится до апреля Округлые плотные кочаны капусты Колобок известны многим жителям нашей страны

    Видео: обзор некоторых сортов капусты

    Сорта капусты для выращивания в разных регионах

    Капуста распространена во всех регионах. Но для получения наилучшего результата следует выбирать сорта и гибриды, рекомендованные для выращивания именно в вашей местности. При выборе семян для открытого грунта определяющими будут следующие факторы:

    • возможные перепады температур;
    • жара или заморозки;
    • количество осадков и их регулярность;
    • длина светового дня и лета в целом.

    В Сибири, на Урале, Северо-Западном регионе

    В Сибири эта овощная культура очень популярна, выращивается и в промышленных масштабах, и в огородах. Районированы здесь холодостойкие сорта, приспособленные к короткому прохладному лету.

    Позднеспелые сорта, имеющие большой вегетационный период, выращиваются в меньшей степени. Стабильно популярны:

    • Слава,
    • Точка,
    • Сибирячка,
    • Заполярье,
    • Орион,
    • Подарок,
    • Вьюга,
    • Белорусская,
    • Надежда.

    По региону районировано большое количество сортов и гибридов отечественной и зарубежной селекции:

    • позволяющие получить ранний урожай:
      • Июньская,
      • Бронко F1,
      • Трансфер F1,
      • Кевин F1,
      • Казачок F1,
      • Артост F1,
      • Ротонда F1,
      • Инвенто F1;
    • среднего срока созревания:
      • СБ 3 F1,
      • Тобия F1,
      • Томас F1;
    • среднепозднего и позднего срока созревания:
      • Ринда F1,
      • Мегатон F1,
      • Флорин,
      • Колобок F1,
      • Престиж F1,
      • Валентина F1,
      • Экстра F1.

    На Дальнем Востоке

    Климат Дальнего Востока очень непостоянен. Этим территориям свойственны резкие перепады температур, повышенная влажность, очень морозные зимы и прохладное лето. Сорта для посадки стоит выбирать морозостойкие, устойчивые к растрескиванию и болезням, с небольшим вегетационным периодом.

    На Дальнем Востоке также хорошо растут испытанные временем и климатом старые сорта:

    • Слава,
    • Подарок,
    • Вьюга,
    • Амагер,
    • Июньская ранняя,
    • Белорусская,
    • Московская поздняя.

    Но всё же лучший урожай можно получить от районированных сортов и гибридов:

    • позволяющие получить ранний урожай:
      • Артост,
      • Браксан,
      • Итон,
      • Камбрия,
      • Перфекта,
      • Пруктор,
      • Реактор,
      • Сахарный шар,
      • Фаворит,
      • ультраранний Экспресс;
    • среднего срока созревания:
      • Альфредо,
      • Рамада,
      • Сателит,
      • Сесиль,
      • Кухарка,
      • Наташа;
    • среднепозднего и позднего срока созревания:
      • Агрессор,
      • Адаптор,
      • Каунтер,
      • Харрикейн,
      • Приморочка,
      • Валентина,
      • Доминанта,
      • Марьяна,
      • Сотка.

    В Подмосковье

    Климат в Подмосковье характеризуется довольно стабильными температурами и небольшим количеством жарких солнечных дней летом, осадков выпадает немного. Учитывая это, стоит для посадки выбирать открытые места и озаботиться поливом. Выбор сортов велик:

    • ранние:
      • Заря,
      • Барокко,
      • Дюма (масса головки до 9 кг, будет расти в тени),
      • Резистор,
      • Метина,
      • Парел;
    • средние:
      • Слава,
      • Подарок,
      • Пегас,
      • Белорусская;
    • поздние:
      • Альбатрос,
      • Лада,
      • Волна,
      • Зимовка 1474 (отличается морозостойкостью),
      • Амагер,
      • Московская поздняя.

    На юге России

    Эти регионы отличаются тёплым климатом, сорта необходимо выбирать жароустойчивые. Подойдут:

    • ранние и среднеранние гибриды:
      • Айгуль,
      • Бурбон,
      • Вспышка,
      • Катарина,
      • Элиза,
      • Рица,
      • Горянка 5,
      • Дербентская местная улучшенная;
    • средние:
      • Белтис,
      • Глория,
      • Грация,
      • Джульетта,
      • Капорал,
      • Козак,
      • Коронет,
      • Лоцман,
      • Самур 2;
    • поздние:
      • Жеант,
      • Марло,
      • Сати,
      • Таурус,
      • Славянка,
      • Чародей,
      • Южанка 31.

    В южных регионах возможно посадить капусту осенью, под зиму. Для осеннего посева подойдёт Завадовская, под зиму садится Дербентская местная улучшенная.

    Видео: ранняя капуста на юге России

    Декоративная капуста

    Существуют декоративные виды капусты, которые не только полезны и питательны, но и украсят сад в период с сентября и до прихода устойчивых морозов. Большинство осенних цветов боится холодов и заморозков, а капуста декоративная при понижении температуры становится ярче и выразительней. Погибают растения только при сильных морозах. В регионах с тёплыми зимами эту культуру высаживают на зиму, до самой весны она радует глаз и используется в салатах.

    Фотогалерея: разновидности декоративной капусты

    Декоративная капуста не только красива, но и полезна Декоративная капуста больше похожа на цветы, а не на овощ Декоративную капусту можно перепутать в цветочном магазине с розами Декоративную капусту используют в ландшафтном дизайне

    Отзывы знающих и начинающих овощеводов

    Капуста белокочанная — очень полезный овощ, который можно иметь на столе круглый год. Великолепные капустные «розы» украсят любой сад. Выращивать культуру несложно. Выберите подходящие сорта для вашего региона, посадите их для здоровья и радости.

    • Автор: Светлана Гаврилюк
    • Распечатать

    nadache.guru

    Описание и характеристики сортов голландской капусты

    Голландские селекционеры радуют дачников гибридными сортам овощей, которые можно выращивать в любой климатической зоне. Среди них капуста Бронко F1 и подобные ей, не боящиеся заболеваний, дающие высокие урожаи овоща.

    Преимущества голландского овоща

    Как фермеры, так и овощеводы-любители предпочитают покупать семена гибридов капусты, привезенные из Голландии. И выбор здесь не случаен, ведь для семян овоща характерно:

    • соответствие заявленному сорту;
    • высокие вкусовые качества капусты;

    • отличная урожайность гибрида;
    • разные сроки сбора урожая кочанов;
    • неприхотливость капусты в уходе;
    • устойчивость растения к болезням;
    • отсутствие генномодифицирования.

    К плюсам гибридов относят и то, что вилки голландских сортов имеют превосходный товарный вид, долго сохраняются, хорошо переносят транспортировку.

    Основные сорта капусты F1, их особенности

    Каких только видов капусты не встретишь на наших полях. Они отличаются как вкусовыми качествами, сроками созревания, так и применением их в пищу.

    Лучший раннеспелый гибрид

    Короче периода вегетации, чем имеет капуста Парел F1, никто не встречал. Уже через пятьдесят дней происходит формирование ярко-зеленых кочанов. И они все как на подбор – с ровными круглыми головками, созревающими в одно время. Масса у них средняя – от восьмисот грамм до полутора килограмм. Плотная структура вилков с короткими кочерыжками позволяет готовить разные овощные блюда с минимумом отходов. А по вкусу капуста отличается сочностью, сладостью. Листья подходят и для летних салатов, и для переработки.

    К ультраранним относится и капуста Миррор F1, предназначенная для использования в свежем виде. Темно-зеленые вилки, желтоватые в разрезе, достигают веса от килограмма до полутора. Кочанов средней плотности можно получить спустя 45-50 дней.

    Капуста Кевин F1 плодоносит зелеными средней плотности кочанами, весом до полутора килограмм. Отличный вкус овоща дает возможности использовать его в свежем виде, начиная с конца июня.

    Для овощных культур характерна повышенная защита от болезней. Прекрасно растет капуста и открытом грунте, и в теплицах. Даже после того, как вилки созрели, их можно оставить на грядках – они не растрескаются, не загниют в течение двух недель. Отзывы овощеводов о ранних сортах только положительные. Отличный товарный вид капусты позволяет быстро реализовать овощ, а превосходные вкусовые качества дают приоритет ранним гибридам среди других огородных растений.

    К ультраранним сортам относят и такой овощ, как капуста Тиара F1. Кроме того и характеристики огородной культуры только самые высокие:

    1. Сочные листы сорта образуют кочаны спустя 59 дней после посадки.
    2. Темно-зеленые вилки подходят для использования в свежем, тушеном виде, засолки на зиму.
    3. Масса одной капустной головки может достигать двух килограмм.
    4. Ровность кочанов, отсутствие у них плечиков, позволяет быстро реализовать овощную продукцию.
    5. Гибрид предназначен для посадки в теплицах, парниках, в южных районах – в открытом грунте.

    Большие вилки капусты, по отзывам огородников, ценятся своим приятным вкусом, без наличия горечи. Из них готовят летние блюда, салаты. Особенно вкусны из листьев растения голубцы, бигус.

    Лучший сорт из Голландии

    Капуста Фарао F1 также созревает быстро – спустя 63 дня после высадки рассады. Ярко-зеленые плотные вилки вырастают до трех килограмм весом. Значит, одним плодом можно накормить большую семью. Получить высокие урожаи овоща можно в теплице или под нетканым укрывным материалом. Отмечают неприхотливость растения к условиям выращивания. Оно не боится засухи, легко переносит резкие перепады температур. Для овощной культуры важен своевременный полив и подкормки. Даже формируясь в головки, овощ может в течение десяти дней сохранить на грядках свой товарный вид, не растрескиваясь.

    Самый популярный гибрид

    О капусте Бронко F1 знают многие дачники. Сорт уже более двадцати лет выращивают на участках различных регионов. Он завоевал популярность недаром. В описание овоща входит то, что он:

    • относится к среднеспелым гибридам;
    • легко переносит жару;
    • плодоносит плотными головками с белоснежной структурой;
    • имеет округлые кочаны с массой до килограмма и выше;
    • не поддается болезням, погодным катаклизмам.

    Особенностью сорта является его высокая урожайность в любой климатической области.

    Среднепоздние сорта овоща

    Капуста Харрикейн F1 относится к высокоурожайным гибридам. Вилки весом от двух до трех килограмм, собирают с одного квадратного метра спустя 140-170 дней после появления первых всходов. С одного гектара можно собрать до 330-635 центнеров овоща. У сорта отличная лежкость, превосходные вкусовые качества. Растение неприхотливо в уходе, дает кочаны плотные, округлые, покрытые зелеными восковыми листьями, беловатые на срезе.

    Достигает полного созревания капуста Аммон F1 спустя 125-135 дней от посадки. Убирают ее на хранение обычно в октябре. Крупные кочаны весом от четырех до шести килограмм хранятся долго в свежем виде. Их можно использовать для квашения, они легко очищаются после хранения, не растрескиваются. Сорт устойчив к фузариозу, трипсам.

    Среднепоздняя капуста Ларсия F1 подарит небольшие головки весом от двух килограмм спустя 120-140 дней после всходов. Лучше всего выращивать гибрид через рассаду, посадив семена в марте. Овощ хорошо плодоносит в открытом грунте, давая плотные, округлой формы кочаны с короткой кочерыгой. Сверху листья у головок серо-зеленые, на срезе – белые. Предназначен овощ для употребления в свежем виде и переработки на зиму.

    Хорошим вкусом и товарной урожайностью отличается капуста Адаптор F1. У нее лист среднего размера, слегка волнистый по краю, с восковым налетом средней интенсивности. Сверху серо-зеленого цвета, на срезе беловатый. Плотные головки овоща, достигнув спелости, бывают массой от 1,8 килограмм и до двух. Сохраняется гибрид отлично, не растрескивается. По вкусу сочный, сладковатый.

    Капуста Анкома F1 имеет период технического созревания от 120 до 135 дней. Посеянные в марте-апреле семена овоща, дают дружные всходы и готовы к высадке в открытый грунт через 35-45 дней. Все лето можно собирать урожай темно-зеленых кочанов округлой формы массой от двух до четырех килограмм. Предназначен овощ для употребления в свежем виде, замораживания, квашения.

    О капусте Краутман дачники знают давно. Они ценят среднеспелый сорт за высокую урожайность, от 300 до 900 центнеров с гектара, превосходные вкусовые качества. Сочные сладкие вилки подходят для квашения. А в свежем виде можно сохранить головки до марта в прохладном помещении.

    Полную зрелость достигает капуста Юбилей F1 спустя 120-140 дней от посадки семян. Идеально выровненные кочаны с великолепной внутренней структурой устойчивы к растрескиванию. Вес плотных головок серо-зеленого цвета бывает выше двух килограмм. Урожайность овоща велика – он может давать с одного квадратного метра – девять килограмм вкусных сочных вилков.

    Голландскую селекцию капусты оценили по достоинству те, кто выращивает овощ на своем огороде для личных нужд, в поле для реализации через торговые точки.

    dachamechty.ru

    Описание сортов Голландской капусты с фото

    Капуста – культура, которая выращивается в фермерских владениях для продажи в сетевые магазины, рестораны, сети питания. Реже капуста используется для производства кормов для животных. Плоды в среднем достигают от 900 до 1500 г, урожай с одного кв. м. высокий. Капуста дешева в обслуживании и легко продается, что делает ее такой популярной у агротехнических компаний.

    Для выращивания в различных условиях были созданы сорта раннеспелые, среднеспелые, зарубежные и отечественные. О многообразии видов голландской капусты рассказано ниже.

    Самые популярные сорта голландской капусты

    Голландская капуста классифицируется по нескольким факторам.

    Самая распространенная классификация сортов – по методу выведения:

    • гибридные сорта (полученные при помощи скрещивания уже существующих);
    • оригинальные.

    Гибридные сорта, как правило, не могут давать жизнеспособные семена. Необходимо постоянно закупаться ими у различных компаний. Зато гибридные культуры устойчивы к болезням, не боятся заморозков.

    Интересно. В последнее время все сельские хозяйства переходят на гибриды, а старые сорта становятся невостребованными.

    Другая классификация – по месту селекции:

    • отечественные;
    • зарубежные.

    Выбирать лучше капусту, выведенную в России. Российские сорта соответствуют климатическим условиям страны, легко растут в открытом грунте даже при холодном лете.

    Самая удобная классификация, которая издавна используется фермерами – по сроку созревания культуры. Капуста делится на следующие виды:

    • ранняя;
    • среднеспелая;
    • поздняя.

    Существуют также растения, которые плодоносят длительное время или дают урожай зимой. Выбирать тип сорта по сроку созревания нужно, исходя из климатических условий. Для южной части России подойдут раннеспелые виды, для северной – поздние.

    Отличить голландскую капусту по фото почти невозможно: ранние, средние и поздние виды разнообразны по окрасу, нет никакой закономерности между внешним видом и скоростью созревания.

    Ранние виды капусты

    Самыми популярными среди ранних видов голландской капусты являются «Бинго» и «Мушкетер». Эти сорта популярны из-за длительного срока хранения.

    Кочаны «Бинго» могут лежать до 9 месяцев после сбора урожая. При этом на поверхности листьев не появляются трещины, портящие товарный вид и вкусовые качества. «Бинго» примечателен и крупным весом: до 1,7 кг. Почти также долго хранится капуста «Харрикейн», до 8 месяцев.

    «Мушкетер» — некрупный сорт. Он достигает максимум 1,3 кг. Зато обладает привлекательным товарным видом (круглые светлые кочаны) и также не растрескивается. Это почти самый ранний сорт: урожай можно собирать спустя 55 дней после посадки семян.

    Обгоняет его лишь капуста Миррор f1 со сроком созревания 45 суток и капуста «Кевин» f1 (48 суток).

    Иногда эти виды причисляют к скороспелым, а не ранним.

    Обратите внимание. Скороспелые сорта быстро дают урожай при тщательном уходе. При его недостатке плоды могут быть слишком маленькими.

    Недавно на рынок поступила капуста Фарао f1. Сорт белокочанный, ранний. Подробнее о капусте «Фарао» (описание сорта):

    • срок созревания 65 дней;
    • вес плода 3-4 кг;
    • допускается плотная посадка растений.

    Другой гибрид – капуста «Парел». Капуста «Парел» f1 выведена в 1993 году и может выращиваться в 10 регионах России, в основном в восточных и северных. Характеристики капусты Парел (описание):

    • вегетативный период 55-60 дней;
    • кочаны в среднем до 1,5 кг, максимум могут достигнут 2 кг;
    • окрас равномерный, светлый;
    • кочаны слегка вытянутые;
    • предназначена для употребления в свежем виде.

    О капусте Парел f1 отзывы исключительно положительные: сорт легко растет в тяжелых условиях, хорошо растет даже при плотной посадке.

    Обратить внимание стоит и на капусту «Тиара» f1. Она отличается очень ярким окрасом и круглой формой кочанов. До 10 дней они могут храниться в поле даже после созревания. У капусты Tiara f1 период созревания составляет 53-56 дней.

    Среднеспелые сорта

    Среди сортов со средней скоростью созревания самыми востребованными являются «Лангедейкер» и «Крауткайзер f1». Пометка «f1» характерна для всех гибридных сортов.

    Вас может заинтересовать:

    «Лангедейкер» дает традиционные кочаны со средней плотностью. Растение подходит в основном для салатов, требует размягчения. Кочаны хранятся хорошо, но хуже, чем «Бинго». Срок созревания – около 2,5 месяцев. Данный сорт часто встречается в составе консервов, но не менее часто употребляется и в свежем виде.

    Совет. Если вы получили плохой, жесткий урожай, используйте его для переработки: заквасьте или потушите.

    Гибридный сорт «Крауткайзер f1», как и большинство гибридов, не боится заболеваний. Благодаря этому его можно не обрабатывать специальными составами, достаточно использовать гербициды. Данный вид имеет почти идеальную круглую форму и высокую плотность кочана. Плоды в основном используются для переработки. Из них часто изготавливают квашеную капусту. Этот сорт рекомендуется тушить или добавлять в суп.

    Отдельного внимания заслуживает еще один гибрид — капуста Бронко f1. Он подходит для выращивания в тяжелейших условиях (холода, засуха, перепады температур). Капуста Бронко – белокочанная, дает урожай в 3-4 кг с одного саженца. Семена средней ценовой категории.

    Поздние сорта

    Поздние сорта обычно комбинируются с ранними, чтобы фермерское хозяйство могло продавать урожай все лето и осень. Позднеспелые виды хороши для северных районов средней полосы России, отлично растут в теплицах.

    Наиболее популярные виды:

    • Бартоло;
    • Портула;
    • капуста Юбилей f1;
    • Аммон.

    «Бартоло» имеет две формы: гибридную и оригинальную. Фермеры предпочитают гибридную, поскольку она устойчива к болезням. Кочаны обладают овальной, слегка вытянутой формой, отличаются светлым оттенком (салатовый, переходящий в белый). Они долго хранятся на прилавках, еще дольше – на складах со специальными условиями хранения. Сорт примечателен большим весом, в среднем 3 кг.

    Интересно. Чем больше весит кочан, тем более сочными оказываются листья.

    «Юбилей» растет до 120 дней, имеет серо-зеленый оттенок листвы. Листья средние, плотные, но не жесткие. Вес до 6 кг.

    «Портула» — еще один гибрид. Его основное преимущество перед другими видами – плоды достигают 6 кг по весу. Нет четких рекомендаций по использованию листьев данной капусты, она считается универсальной. Используется для салатов, засолки, тушения и варки.

    Капуста «Аммон f1» используется для создания диетических и лечебных продуктов благодаря низкой калорийности и высокому содержанию аскорбиновой кислоты, необходимой для питания организма и поддержки иммунитета. Этот сорт дает хороший урожай. Кочаны среднего размера, однако культуру можно плотно посадить и получить большое количество плодов с ограниченной площади.

    Капуста «Адаптор» f1 – самая поздняя, со сроком вегетации до 120 дней. Дает кочаны до 4 кг весом. Наряду с ней поздно зреет капуста «Анкома» f1, спустя 130 дней. Она предназначена для хранения или употребления в свежем виде.

    На севере хорошо растет капуста «Краутман». Она не предназначена для Нижнего Поволжья и подобных районов, потому что плохо переносит засуху и жару. Срок созревания – 120 суток. Капуста «Краутман» — описание сорта:

    • белокочанная;
    • крупная (до 7 кг, в среднем около 4);
    • высокая урожайность, около 9 кг с квадратного метра.

    Стабильно дает урожай независимо от условий выращивания капуста Ларсия f1. Она глянцевая, темного окраса. Размер плодов средний, срок созревания около 115 дней.

    Особенности ухода и выращивания культуры

    Голландская капуста неприхотлива. Основные меры ухода за культурой:

    • рыхление земли;
    • использование стимулятора роста при пересадке;
    • обеспечение дополнительного освещения;
    • нечастный полив;
    • подкормка раз в месяц;
    • использование гербицидов в начале вегетативного цикла.
    Обратите внимание. Некоторые составы могут быть токсичны для человека. Их нужно тщательно подбирать.

    Садоводы почти не ощутят затраты на дополнительные удобрения, а вот крупные предприниматели заметят, что даже на такой простой уход тратиться много средств. Зато урожайность культуры благодаря регулярному уходу резко повышается.

    Можно не использовать дополнительные защитные составы и удобрения, однако тогда урожайность снизится в 1,5-2 или даже 3 раза.

    Гибридные культуры не нуждаются в обработке защитными составами: они не боятся болезней. Однако от вредителей и сорняков их все же необходимо защищать, как и оригинальные сорта. Оптимальный вариант – использование гербицидов и инсектицидов сразу после высадки саженцев в грунт или через 1-2 недели.

    Достоинства и недостатки капусты

    Голландские сорта капусты не зря являются самыми популярными: высокую востребованность обеспечивает множество положительных сторон сортов. Преимущества капусты:

    • дает крупный урожай, до 10-11 кг с квадратного метра;
    • один кочан может достигать 7 кг;
    • широко применяется в кулинарии: плоды можно тушить, варить, мариновать, употреблять в свежем виде;
    • неприхотливая культура;
    • большинство сортов приспособлено для российских условий, даже для тяжелой погоды севера;
    • культура устойчива к засухам и даже при холодном лете дает достойный урожай.

    Недостатки:

    • требуется дополнительная обработка гербицидами и инсектицидами;
    • при недостаточном уходе урожайность резко падает;
    • некоторые сорта плохо хранятся и могут трескаться.
    Совет. При покупке обращайте внимание на характеристики определенного сорта. Они сильно разнятся в зависимости от вида капусты.

    Отзывы покупателей

    Василий Ф., частный фермер: «Покупал сорт «Миррор». Собирать плоды можно очень рано, однако они недолго лежат на поле, могут немного потрескаться. Растут хорошо, не требуют постоянного ухода. Кочаны приятные на вид, их быстро покупают. Готов закупаться этим сортом и дальше, хотя необходимость каждый год снова покупать семена не радует».

    Антонина С., садовод: «Выращиваю разные гибриды голландской капусты, по 2-3 кочана. Собирать урожай можно с июня по октябрь, поэтому мой стол всегда обеспечен свежими листьями капусты. Несмотря на то что сорта все разные, они отличаются почти одинаковыми вкусовыми качествами: сочные и не горькие. Добавляю всего немного удобрений, при этом плоды крупные и вкусные».

    Сергей К., предприниматель: «На моем подсобном хозяйстве выращиваются сорта «Краутман» и некоторые другие «северные» сорта. Они отлично растут в открытом грунте на Урале, требуют только обработки гербицидами. Уход за ними недорогой и очень простой, по отзывам работников. Кочаны охотно покупают магазины и даже рестораны».

    sveklon.ru


    Смотрите также