Капуста копенгаген маркет описание сорта
Ранняя капуста: знакомимся с самыми продуктивными и устойчивыми сортами для домашнего выращивания
Хотя капуста и не является самым первым зеленым овощем, который появляется с приходом весны на прилавках магазинов, но ждут его все очень сильно.
Ведь то богатство витаминов, которое содержит в себе это растение, нельзя заменить ничем. По этой причине, лучшего способа борьбы с авитаминозом придумать вряд ли получится.
Также, по с этих же мотивов любители огородного дела стремятся не отставать, тратят силы на поиски самых лучших сортов ранней капусты, и в результате радуют себя и свою семью свежими салатами уже в самом начале лета.
Если Вам также интересуют ранние сорта капусты, мы с радостью поделимся с Вами описанием самых лучших их этой категории.
Знакомимся с сортом ранней белокочанной капусты «Июньская»
Само название этого сорта является свидетельством его ранних сроков дозревания, благодаря чему плотные и крупные кочаны формируются уже в начале лета.
Однако, кроме короткого периода дозревания, этот сорт обладает и многими другими достоинствами.
Данному сорту ранней капусты характерны округлые или же округло-плоские кочаны. К моменту дозревания они формируются не достаточно крупными, массой всего от 1,1 до 2,4 килограмма.
По размерам плоды хорошо выровнены. Плотность кочаны имеют среднюю. Внутренняя кочерыга капусты «Июньской» имеет среднюю длину.
Листьям данного сорта капусты характерен зеленый окрас, который к середине головки переходит в салатовый. В целом, имеет очень нежную структуру, хороший потребительский вкус.
Важно также отметить, что основное предназначение капусты «Июньская», как и практически всех ранних сортов, это употребление ее в свежем виде. Хорошо подходит для всех видов кулинарии, чаще всего используется для приготовления салатов и сока.
Несмотря на то, что этому сорту в большей степени характерны не большие кочаны, общая урожайность его достаточно высока. Так, с 1м2 в среднем можно собрать около 6,4 килограмов хороших плодов.
Большим преимуществом именно этого сорта является одновременное созревание кочанов, вегетация которых длится всего-навсего 92-100 дней. Таким образом, сорт очень удобен для быстрой уборки урожая.
Главные достоинства ранней капусты описываемого сорта:
- Ранние урожаи хорошей белокочанной капусты.
- Хорошо подходит для выращивания на открытом грунте.
- Достаточно холодостойкий сорт, который способен без проблем переносить заморозки до -2-5ºС. В связи с этим, возможна даже очень ранняя посадка рассады в открытый грунт.
- В листьях плодов содержится большое количество питательных микроэлементов, в частности витамина С.
К сожалению, но устойчивость к растрескиванию у этого сорта довольно таки низкая. Таким образом кочаны реагируют на перепады влажности почвы и воздуха, что требует от огородника очень внимательного отношения к грядкам с этой культурой.
Гибрид белокачанной капусты ранних сроков дозревания «Казачок F1»: что особенного в этом овоще?
Зачастую гибридные формы растений имеют в себе много преимуществ, в сравнении с обычными сортами. В частности, обратить внимание на капусту «Казачок» стоит только потому, что она имеет очень высокую устойчивость к поражению различными вредителями.
Этой ранней капусте характерна приподнятая розетка листьев. Диаметр ее у хорошо вызревшей капустной головки может достигать 55-67 сантиметров, а высота – всего 21-28. При этом, диаметр самого кочана обычно не превышает показателя в 18 сантиметров.
Также, сам капустный плод имеет округлую форму. Отличительной особенностью этого раннего гибрида является окраска его листьев: снаружи она представленна темно-зеленым цветом с синеватым оттенком (также верхние листья часто покрывает восковый налет средней толщины), а вот внутри кочан белый с характерным желтовато-кремовым оттенком.
Кочан имеет достаточно плотную структуру, его внутренняя кочерыга в среднем имеет длину в 6 сантиметров, наружная – не больше 10-ти. Листья довольно нежные, сочные.
Вкусовые качества капусты могут быть только либо хорошими, либо отличными. Предназначен гибрид для употребления в свежем виде.
Именно этот сорт многие любители выращивают для продажи на рынке, поскольку растет он достаточно хорошо и имеет отличные товарный вид и размеры. В частности, имея головки весом всего в 0,8-1,2 килограмма, с грядки в 1м2 вполне реально собирать от 3,2 до 4,6 килограммов плодов.
Выращивается исключительно на открытом грунте, дозревает урожай одновременно, в ранние сроки. С момента появления первых всходов идо наступления полной технической зрелости проходит около 106-112 дней.
Достоинства гибрида «Казачок» или в чем еще кроются его заслуги?
- Гибриду характерна высокая устойчивость к таким заболеваниям как слизистый и сосудистый бактериоз, черная ножка.
- Растрескивания кочанов не отмечались даже при резких перепадах влажности почвы и воздуха.
- Одновременное вызревания всего урожая позволяет его быстро убирать с грядок.
Недостатков, которые сильно мешали бы плодоношению, у данного гибрида ранней капусты обнаружен о не было.
«Атена» - сорт капусты кольраби раннего срока дозревания
В ранние сроки дозревает не только белокочанная капуста, но и капуста кольраби. Это растение является намного более насыщенным витаминами, нежели обычная капуста. Вкус ее схож с вкусом кочерыги обычно капусты, но имеет больше сочности, сладости и не содержит в себе остроты.
Стеблеплод растения этого сорта имеет округлую или плоскоокруглую форму. В диаметра он обычно достигает не больше чем 6-8 сантиметров. Вершина стеблеплода немного вогнутая.
Отличается светло-зеленой наружной окраской, хотя сама мякоть имеет белый оттенок, очень сочная. Листья имеют зеленый окрас. Вкусовые качества сорта «Атена» очень хорошие.
Урожаи рекомендованы для использования в свежем виде и даже для термообработки для приготовления различных блюд.
Сорт «Атена» считается достаточно высокоурожайным. При посадке растений схемой 25х25 сантиметра с одного метра квадратного удается собрать от 3,2 до 4 килограмм хорошего урожая. И это при том, что вес одного стеблеплода в средне составляет не больше 220 грамм. К
ак для ранней капусты сроки дозревания у кольраби просто рекордные – от момента начала всходов и до наступления полной технической зрелости проход всего-навсего 50-60 дней. Таким образом, выращивание кольраби еще намного эффективнее и экономичнее, нежели выращивание белокочанной.
Преимущества выращивания ранней капусты кольраби сорта «Атена»:
- Высокая урожайность.
- Очень короткие сроки дозревания плодов высокого качества.
- За один сезон можно получить несколько урожаев.
Недостатком этого сорта может быть то, что иногда он плохо переносит засухи. Из-за недостатки влаги может огрубевать верхняя часть растения. По этой причине, нужно быть внимательным к состоянию почвы.
Датская белокочанная капуста раннего срока дозревания «Копенгаген Маркет»: что нужно знать о сорте?
Очень хороший сорт ранней капусты, который характеризируется достаточно плотной структурой кочана. Форма у него очень красивая, округлая.
Листья капусты этого сорта имеют достаточно тонкую структуру, которая делает их нежными и приятными при еде. Содержит в себе большое количество сока. Окрас у капусты «Копенгаген Маркет» светло- или серо-зеленый. Как внешняя, так и внутренняя кочерыга имеют небольшие размеры.
Основное назначение полученного урожая – употребление в свежем виде сразу же после уборки с грядок. Хорошо подходит не только для приготовления всех домашних блюд, но и для шинковки.
Плодоношение у сорта очень хорошее, вызревают кочаны практически одновременно уже по истечению 115 дней с момента появления первых всходов, и через 58-65 после посадки рассады. Таким образом, ее техническая зрелость наступает несколько позднее вышеописанных сортов белокочанной капусты, однако намного опережает по времени средние сорта.
Но кроме этого, датский сорт может похвастаться крупными кочанами, которые в среднем весят от 1,5 до 2,5 килограмм. В целом же урожайность этой капусты, которую может принести грядка площадью в 1м2, может достигать 4,5 килограмм.
Достоинства «Копенгаген Маркет», которыми стоит похвастаться:
- Растение холодоустойчиво, не боится заморозков.
- Хорошая устойчивость к растрескиванию кочанов при повышении уровня влажности почвы.
- Стрелкование также является редким явлением для этого сорта.
Капуста имеет очень короткий потребительский период, как в целом и все ранние сорта. Поэтому, многие огородники, если понимают что сами не смогут за ближайшие 2-3 недели употребить полученный урожай, стараются его продать.
Еще одним хорошим способом выхода из данной ситуации является неодновременный посев капустной рассады, что также растянет и сроки дозревания.
Сорт капусты под названием «Дитмарская Ранняя» - оправдывает ли имя свои качества?
Форма кочана у этого сорта капусты практически классическая – округлая. Но по плотности он является средним.
Отличается небольшими размерами как внутренней, так и внешней кочерыг. Имеет хороший товарный вид, поэтому часто используется для реализации на продажу.
Листья светло-зеленого цвета, тонкие, очень вкусные. Не смотря на короткий период хранения, вкусовые качества сохраняются хорошо. Основное назначение урожая – употребление в свежем виде непосредственно после сбора с грядок
Как для раннего сорта, урожайность этой капусты достаточно высокая, поскольку с 1м2 ее насаждений (схема обычно используется 30х60 сантиметров) вполне реально собрать даже 5,5 килограмм урожая. И все это при том, что средний вес одного кочана составляет 1,5 килограмма, максимальные показатели – 2 килограмма.
Вызревает урожай хорошо и практически всегда одновременно. С момента появления первых всходов рассады до наступления технической зрелости проходит 105-115 дней, а от посадки рассады до сбора урожая – 60-65.
Другие важные достоинства капусты «Дитмарская Ранняя»:
- Хорошие урожайность и вкус.
- Нормальная устойчивость против поражения слизистым и сосудистым бактериозом, а также к киле.
Кроме короткого срока хранения плодов этого сорта, он имеет еще один недостаток – склонность кочанов к растрескиванию. Особенно интенсивно оно проявляется, если урожай перестаивает на грядке. По этой причине, капусту сорта «Дитмарская Рання» обязательно нужно убирать сразу же по наступлению технической зрелости.
Также интересно прочитать правила выращивания пекинской капусты
Ранняя пекинская капуста «Ча-Ча F1» - в чем особенности сорта?
Как и любую другую пекинскую капусту, ее можно высаживать два раза за сезон и получать при этом вполне успешные урожаи. Главное, сажать как можно раньше весной, а летом – как можно позднее, уже к концу июля.
Кочаны имеют удлиненную вытянутую к верху форму, но при этом достаточно плотную структуру. Цвет листьев – светло-зеленый. Внутренняя кочерыга очень короткая, однако основания листьев также имеет плотную, малопригодную для употребления в пищу структуру. Внешняя кочерыга также короткая.
Употребление этой пекинской капусты очень широкое, хотя и ограничено короткими сроками хранения: подходит и для салатов, и для гарниров, и для щей.
Урожай этой капусты вызревает очень быстро: посаженная в мае рассада способна достигать технической зрелости уже через 40-45 дней. Максимальные показатели веса получаемых кочанов может достигать 2,8 килограмм, что не всегда можно встретить и у сортов ранней белокочанной.
Достоинства, которыми может похвастаться сорт «Ча-Ча F1» :
- Большим преимуществом этого сорта, как представителя пекинской капусты, является высокая устойчивость к длительному световому дню. Это значит, что стрелкование на растениях практически не образуется.
- Можно высаживать как с помощью рассады, так и семенами прямо в открытый грунт (особенно в летне-осенний период).
- Высокая урожайность и универсальность использования полученных плодов.
Не смотря на большое количество достоинств, эта капуста остается также восприимчивой к поражениям различных вредителей. Бороться с ними возможно только с помощью регулярного ухода за растениями и использования для его укрытия нетканого полотна.
Главные аспекты посадки капусты ранних сортов: секреты высоких урожаев
- Место для посадки должно быть хорошо освещенным, почва легкая, рыхлая и хорошо увлажненная.
- Капусту обязательно нужно высаживать в определенные сроки, но в зависимости от климата региона: от начала марта, до первых дней мая.
- С появлением на рассаде 3-4 настоящих листочков ее пересаживают в открытый грунт.
- Оптимальная схема посадки: 30х60 сантиметров.
- Заделывать рассаду в лунки не нужно слишком глубоко. В период формирования кочанов кочерыги нужно будет окучиваться грунтом.
В чем особенности ухода за ранней капустой: учимся присматривать за растениями
Самое важное в уходе – регулярные поливы (2 раза в неделю сразу после посадки, и один раз после) и подкормка (лучше всего вносить удобрения при посадке, а позднее лишь периодично подливать растения растворами из органики).
В качестве подкормки лучше всего использовать коровяк или же куриный помет.
Также, грядку с капустой нужно содержать «в чистоте», регулярно пропаливая сорняки.
Для борьбы с вредителями растения опудривают древесной золой или опрыскивают настоем из табака/стеблей томатов/лопуха/луковой шелухи.
При выращивании пекинской капусты лучше всего покрывать растения нетканым полотном или использовать смешанный тип посадки, поскольку этот вид капусты особенно часто поражается различными вредителями.
Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
agronomu.com
Список сортов ранней капусты белокочанной
Капуста выращивается на полях и приусадебных участках уже несколько тысячелетий, но все же за это время выведено не так много ее сортов. Ранняя белокочанная капуста любого из них имеет практически одинаковые вкусовые качества, поэтому при выборе варианта для посадки учитывают нюансы ухода за ним, стойкость к засухе и заболеваниям, а также растрескиванию зрелых кочанов.
Главной их особенностью является малый срок хранения, ее высаживают, чтобы употреблять в свежем виде летом и в первой половине осени, затем она сменяется более поздними сортами.
Казачек F1
Быстро созревающий сорт, плод достигает зрелости через 95 дней. Головка такого овоща светлая, при ее разрезании внутри может преобладать кремовый оттенок.
У этого сорта розетка листьев приподнятая, диаметр плода может достигать 67 см, его высота составляет 28 см. Кочан «Казачка» округлый с плотной структурой, внутренняя кочерыжка отличается от наружной. Последняя может быть 10 см, а внутренняя достигает всего 6 см.
Казачек F1
Внешние листья идут непросто зеленого оттенка, они имеют синеватый отлив. На их поверхности имеется восковый налет средней толщины. Листья имеют нежную текстуру, налиты соком. У вызревшего овоща вкус отменный. Такой сорт выращивается для использования в свежем виде, его многие покупают для продажи, за его отменный товарный вид.
Вес одного кочана достигает 1,2 килограмма, с одной грядки в 1м2 можно собрать до 4,6 килограмм. Выращивается «Казачек» только в открытом грунте, дозревание всех высаженных растений происходит одновременно.
Рассматриваемый гибрид обладает высокой устойчивостью к таким болезням как: сосудистый и слизистый бактериоз, черная ножка. К тому же головки этого сорта не растрескиваются даже при сильных перепадах температур. Существенных недостатков у этой капусты выявлено не было.
Таурус F1
Очень урожайный сорт ранней капусты, его часто высаживают фермеры для продажи, он отличается отличным товарным видом и хорошей переносимостью транспортирования вызревших овощей. Созревание кочанов происходит уже на 95-100 день.
Таурус F1
Нужно приготовиться к тому, что головки этого сорта имеют внушительный вес, который может достигать 6 кг. Кроме большого веса «Таурус» демонстрирует высокую устойчивость к растрескиванию, низким температурам и многим заболеваниям.
Июньская
Один из самых популярных сортов раннего созревания, его кочаны формируются уже в начале лета, так как срок их созревания составляет от 92 до 100 дней. Кроме этого весомого аргумента в пользу выбора этого сорта имеются еще многие его достоинства:
- Высокая урожайность.
- Выращивание в открытом грунте может осуществляться как рассадным, так и семенным способом. В зависимости от региона.
- Листья этого плода сочные с высоким содержанием витамина С.
- Сорт достаточно морозостойкий, может при раннем высаживании на грядки выносить температуру ниже нуля, достигающую пяти градусов.
Кочаны «Июньской» округло-плоские или просто округлые. При вызревании они достигают до 2,4 кг, но в среднем их вес держится в пределах 1,5 кг.
Июньская
Головки данного сорта вырастают примерно одинаковыми, плотность их листьев средняя, так же как и длина кочерыжки. Вкус у неё хороший, отменно подходит для свежих салатов.
Несмотря на то, что головки капусты «Июньской» среднего размера урожайность сорта высокая, так с 1 м2 достигать до 6,4 кг. Кочаны созревают одновременно, поэтому такую капусту удобно собирать и сразу транспортировать на точки продаж. Единственным ее минусом является низкая устойчивость к растрескиванию, головки могут реагировать на недостаток влаги. А здесь можно больше прочесть информацию про капусту Ююньскую.
Дитмарская Ранняя
Ее можно употреблять в пищу сразу после сбора. Ее округлые кочаны имеют средней плотности структуру, внешняя и внутренняя кочерыжка средней длины. Имеет отменный внешний вид, поэтому часто выращивается для продажи. Вкусовые качества отменные, они не меняются за весь короткий срок хранения.
Дитмарская Ранняя
Сорт демонстрирует высокую урожайность с одного м2 можно собрать до 5,5 кг капусты, с учетом того, что средняя масса головки составляет 1,5 кг, это более чем высокий показатель. Максимальная масса капусты может составлять 2 кг.
А вот каковы сроки посадки капусты брокколи на рассаду, поможет понять данная информация.
Также будет полезно узнать о том, с чем рядом сажать цветную капусту.
Стоит больше узнать о том, как сажать брюссельскую капусту в открытый грунт: http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-bryusselskoj-kapusty-v-otkrytom-grunte.html
Возможно вам также будет интересно узнать о том, как происходит выращивание рассады из семян Брюссельской капусты.
С момента высадки овоща в грунт до полного ее созревания проходить порядка 60-65 дней.
Преимуществами рассматриваемого сорта также являются:
- Вкусовые качества.
- Высокая урожайность.
- Устойчивость ко многим болезням.
Его недостаток – подверженность к растрескиванию, поэтому кочаны нельзя надолго оставлять на полях после их созревания.
Трансфер F1
Это лучший гибрид белокочанной капусты для выращивания на продажу. Он созревает уже на 100 сутки. Головки сорта округлые, средней плотности, достигают максимальной массы в 1,5 кг. Они устойчивы к растрескиванию, даже при сильных колебаниях температур. Наружные листья имеют зеленую окраску, а при разрезании внутри они белые.
Трансфер F1
Созревание плодов происходит в одной время, что очень удобно для массового сбора урожая. «Трансфер» выведена для употребления в свежем виде. Сорт гибридный, поэтому посадочный материал нужно ежегодно покупать, семена с него не подходят для выращивания. Также стоит больше узнать про описание капусты Трансфер.
Копенгаген Маркет
Этот сорт имеет хорошую плотность кочана, который вырастает округлой формы. Листья у неё тонкие, имеют приятный и нежный вкус, так как очень сочные. Окрас кочанов этой капусты варьируется от светло-зеленого до зеленовато-серого. Кочерыжки, что внутренняя так и внешняя имеют одинаковую длину.
Копенгаген Маркет
Сразу после сбора она готова к употреблению. Все головки вызревают одновременно, после посадки рассады на грядку может пройти всего 58 дней. Ее головки могут достигать по массе 2,5 кг. С одного м2 можно собрать 4,5 килограмма.
Также будет полезно узнать о том, как происходит выращивание из семян капусты брокколи Тонус, и как правильно произвести посадки.
Достоинства этого растения:
- Устойчивость к заморозкам.
- Практически не бывает растрескивания ее головок.
- Отсутствие стрелкования.
К недостаткам относится короткий срок хранения, но он такой же, как и у всех ранних сортов капусты.
Подарок
Он действительно оправдывает свое название, так как с 1 м2 грядки с ним можно собрать от 6 до 10 килограмм урожая. Каждая его головка может достигать 3,5 кг. Срок созревания такого сорта примерно составляет 124 дня.
Подарок
Кочаны данной капусты округло-плоские, имеют средние размеры, масса одного из них составляет 3,5 кг. «Подарок» выдерживает транспортировку на длинные расстояния. Он может храниться дольше остальных ранних сортов, и этот показатель равен 5 месяцам. А здесь можно посмотреть больше фото капусты Подарок.
«Подарок» выращивают не только для продажи, но и для собственного пользования на своих приусадебных участках, из-за его высоких вкусовых качеств. Его применяют в свежем виде, для квашения и приготовления детского питания.
Не стоит покупать сразу много семян, лучше заполнить грядки более равномерно, выдерживая примерное расстояние между рассадой в 30×60 см и правильно ухаживать за ней правильно, чем потом капуста будет страдать от нехватки влаги и места для нормального формирования ее головок. Ранняя капуста всегда в цене, так как это первый весенний овощ, который появляется на столе в каждом доме, поэтому ее выращивание такое выгодное.
А здесь можно прочесть отзывы садоводов о том, как проращивать семена цветной капусты.
Отзывы
- Татьяна, 49 лет: «Я всегда одну грядку подготавливаю с осени для ранней капусты, как только пойдет зелень, вскорости и она созревает. Я выращиваю ее сама из семян, не доверяю рыночной рассаде. Начинаю высаживать их в конце января, а в марте уже провожу пикировку в торфяные стаканчики. Затем после заморозков высаживаю в грунт и вначале лета получаю отличный урожай. Правда, первые кочанчики в нашей семье не успевают дозревать, уж очень хочется домашним попробовать свежую капусту, а когда оскомину собьют, то в среднем головки могут вырастать до 1,5 кг, в зависимости от выбранного вида.»
- Эльвира, 52 года: «Белокочанную капусту люблю в любом виде, выращиваю ее уже давно, но совсем недавно узнала, что можно получать ее урожай дважды. Это в первую очередь касается ранних ее сортов. После срезки головки, кочерыжку не выдергиваю, а оставляю в земле, и из нее со временем получается много новых кочанчиков, выбираю один самый большой и оставляю его до вызревания, все остальные срезаю. Потом ухаживают за ним как за обычной капустой, и он вырастает приличных размеров, но все таким меньше настоящей головки.»
gidfermer.com
Капуста Копенгаген Маркет
Капуста белокочанная Копенгаген маркет — ранний сорт селекции Даниш. Кочан округлый, плотный. Созревание на 58—63 день от всходов. Масса кочана 1.5—2.5 кг. Высокие вкусовые качества. Сорт холодостоек, созревание дружное.
Капуста дает хороший урожай на плодородных, легкосуглинистых и суглинистых почвах. На кислых почвах растет плохо. При недостатке света образуются мелкие листья и рыхлые кочаны. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, пасленовые растения (перец, томат, картофель), лук. Выращивают капусту обычно через рассаду. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки рассаду закаливают. Рассаду капусты высаживают в возрасте 50—55 дней во влажную и удобренную почву.
- Созревание: ранний
- Сроки созревания: 58-63 дней
- Количество семян в упаковке: 0,3 гр.
- Всхожесть, %: 87
Капуста белокочанная Копенгаген маркет — ранний сорт селекции Даниш. Кочан округлый, плотный. Созревание на 58—63 день от всходов. Масса кочана 1.5—2.5 кг. Высокие вкусовые качества. Сорт холодостоек, созревание дружное.
shop.miragro.ru
Топ лучших сортов ранней капусты с характеристикой и описанием
Ранняя капуста, вне зависимости от сорта и срока созревания, предназначается для употребления в свежем виде или для приготовления различных сезонных блюд, не предусматривающих долгое хранение. Урожайность раннего овоща невелика, и созревшие кочаны достигают размера в полтора-два раза меньше, чем у капусты поздних сортов, но ведь и предназначение июньских вилков другое, как и следует из названия — это восполнение витаминного запаса организма в ранний летний период, а не заготовки впрок.
Как вырастить раннюю капусту
Начиная вести счет дням, от момента появления ростков в рассадном ящике, сбор урожая ранней капусты можно планировать на 75-115 день. Около двух месяцев из этого периода, займет формирование капустных голов на грядке или в парнике. Следует учесть, что овощ в массе созревает не единовременно. При разумно проведенной посадке, то есть, при постепенном внесении семян в почву, и с соблюдением паузы перед очередным посевом в 1-3 дня, сбор урожая ранних сортов можно растянуть на 2-3 недели.
Подготовка участка под посадку
Выращивая ранние сорта капусты на одном земельном участке регулярно, необходимо раз в три года дислоцировать грядку на места, где до этого произрастали пасленовые и бобовые культуры, картофель или свекла. Отзывы огородников подтверждают, что такая почва по умолчанию будет богата всеми необходимыми для ранних сортов, микроэлементами, обладать характерной для суглинка или супесчаника легкостью и иметь кислотность, ниже среднего уровня.
Однако в любом случае, после осенней перекопки, обедненная земля потребует суперфосфатной или компостной подкормки.
Удобрение для внесения в почву, формируется только после оценки кислотности грунта. Если анализ (уксусный тест) укажет на высокие значение кислотности, сначала проводят известкование грунта, а затем уже его подкармливают.
Рассадный метод выращивания
Семена ранних сортов, собранные собственноручно с предыдущего урожая, перед посадкой проходят обеззараживание и стимуляцию роста — сначала их выдерживают в марганцевом растворе, затем подвергают воздействию контрастных температур. После обсушивания, материал считается готовым к посадке.
Домашнее выращивание капустной рассады сопряжено с трудностями выдерживания температурного режима и доступа свежего воздуха, поэтому ящики, сразу после того, как проклюнется первая зелень, лучше перенести в закрытый парник или на застекленный балкон. Показания термометра днем, регулируются в пределах 18-21 С, но ночью столбик градусника не должен подниматься выше 8 С (оптимально 6-7 С), в противном случае, выращенная рассада вся уйдет в длинный стебель.
С появлением первого настоящего листика, ночная и дневная температуры почти сравниваются:
- 16-18 С — в день;
- 14-15 С — в ночь.
С этого же периода, верхнюю (форточную) балконную или тепличную раму можно приоткрывать на 1-2 часа в день, обеспечивая несильный сквозняк. Для растений, находящихся в парнике, в это время начинаются еженедельные профилактические опрыскивания марганцевым раствором (бледным). Балконной капустной рассаде ранних сортов, процедуру проводят два раза за весь «ясельный» период.
На 12-14 день от появления ростков, капустную рассаду пикируют в торфяные емкости, урезав перед посадкой центральный корневой стержень на 1/3 длины.
Безрассадный метод выращивания
Описание способа отличается от привычного, рассадного, тем, что семена ранней капусты сажают прямо в почву, дождавшись хороших погодных условий и устойчивых температур грунта, либо используя тепличный метод. Семена капусты раннего сорта вносят в землю, просыпая их непрерывной струйкой в увлажненную бороздку, заглубляя материал на 2 см. После формирования 4-го листка, капустные ростки прорывают, оставляя самые сильные и крепкие.
Частота оставленных саженцев не должна превышать 5 растений на 1 м2.
Полив капусты белокочанной раннего сорта осуществляют с одинаковой периодичностью, до появления ростков и после, уже при формировании настоящих листков. В засушливых зонах, регулярность увлажнения почвы составит четыре раза/неделю при нормах 20 литров на 1 м2, в средних широтах — трижды в неделю при норме 13-15 литров. Другие моменты ухода за растущей ранней капустой не будут разниться с применяемыми при рассадном выращивании.
Далее — посадка и уход в открытом грунте.
Высадка капусты в открытый грунт и уход
Признаком того, что раннюю капусту, как можно быстрее пора переводить в открытый грунт, является появление 6-го настоящего листка на саженце — приблизительно, на 55-60-й день. В средней полосе России, этот срок хорошо приурочить к 15-20-м числам апреля, когда грунтовые температуры днем поднимаются до 12-13 С.
Высаживание ранних сортов растений на постоянное место, производят сразу после дождя или в его преддверии. Если земля сухая, ее сначала обильно проливают.
Капуста ранних сортов любит простор, поэтому частая посадка ростков ухудшит ее рост. Оптимальная схема — 50 на 50 см. В случае, если по ряду причин, на некоторых саженцах, через 5-8 дней после пересадки появятся пожелтевшие листики, росток изымают, а на его место сажают другой.
Чем подкормить капусту
До того, как завязи ранней капусты сформируют головки, растение подкармливают азотными удобрениями, а при созревании кочана – добавками с калием. Подкормку начинают вводить с седьмого дня после посадки капусты и в первую очередь, для этого применяют мочевину, разведенную в воде из расчета — 5 ч. ложек на ведро. Такого количества удобрения хватит для полива 3 м2 капустной грядки.
Еще 5-7 днями позже, капусту, для формирования кочана большего размера, стимулируют настоем из куриного помета, разведенного водой за 24 часа до полива, затем отстоянного, процеженного и дополненного чистой водой в пропорции 1:10.
Вредители капусты
По весне, насекомые наиболее активны и прожорливы, поэтому вопрос, почему желтеет или вянет капуста, в большей степени относится к их бурной деятельности. Выделяют несколько наиболее «зловредных» обитателей капустных грядок:
- Крестоцветная блошка. Для борьбы с ней применяют нафталин, перетертый с мелким песком, взятыми в пропорции – 1 часть нафталина на 5 частей песка;
- Капустная тля. Ее смывают обильным орошением рассады 2% раствором анабазин-сульфата или табачным настоем, разведенным мыльной водой.
Если капуста раннего сорта пожелтела и не реагирует на реабилитационные действия, после удаления вредителей с грядки, растение заменяют на здоровое. Делать это раньше, чем все насекомые будут изгнаны, не имеет смысла.
Лучшие ранние сорта
На самом деле, характеристика всех ранних сортов белокочанной капусты приблизительно одинакова, но все равно, задаваясь целью приняться за выращивание быстроспеющего овоща, огородники тщательно изучают описания различных гибридов, в надежде выделить из массы предложений лучшие сорта. Ниже представлен топ самых популярных в России видов раннего овоща и каждому сорту дано соответствующее описание.
«Казачок F1»
Раносозревающая гибридная капуста «Казачок» подарит урожай уже на 90-96 день от момента посева или на 45-47 день от начала выращивания капусты в открытом грунте. По созревании, максимальный вес капустного вилка этого сорта составляет 1,6 кг.
Внешние характеристики сорта: ровный округлый овощ с бледновато-зеленым цветом наружного листа и теплым, желтоватым оттенком сердцевины. Вкус гибрида — нейтральный. Сорт хорошо переносит низкие температуры и устойчив к загниванию на корню.
«Трансфер F1»
Капуста «Трансфер», после созревания дает кочанчик меньше среднего размера — 1-1,2 кг. Гибрид требует для поспевания больший срок, чем предыдущий сорт — не менее 130 дней от посева семян в ящик. Урожайность овоща очень высокая — при благоприятных условиях около 1000 кг с 1 га. Это объясняется спокойным отношением сорта к холоду, устойчивостью капустной головы к растрескиванию и слабой восприимчивостью капусты «Трансфер» к болезням.
Созревание кочанов этого сорта, происходит приблизительно в один период. Характеристика внешних качеств — насыщенный салатовый цвет наружного листа и белая сердцевина.
«Июньская»
Капуста белокочанная «Июньская» — это ультраранний гибрид со сроками созревания на 93-95 день от момента посева семян. Данный сорт не страдает от загущенных посадок и спокойно переносит падение столбика градусника до 4 С. Июньская капуста дает высокую урожайность самых больших кочанов из всех известных ранних сортов этих крестоцветных — вес их достигает 2,4 кг. При запоздалом сборе, капустные головы не лопаются и не гниют от плодоножки.
В соответствии с описанием, капуста Июньская является одним из самых старых ранних гибридов.
«Пандион F1»
Относительно холодостойкий сорт «Пандион», рекомендуется к высадке, начиная с 10-х чисел мая. Его выращивание, в среднем, занимает 95-100 дней и не организует больших сложностей. Капуста «Пандион F1» устойчива к загниванию и долго не выпускает стрел при передержании на корню. Размер кочана, когда капуста созревает, не превышает 1,5 кг.
Вкусовые характеристики высокие — сорт широко используется для приготовления первых блюд и салатов.
«Нозоми»
Капуста «Нозоми» представлена в виде раннеспелого овоща сверхплотной структуры кочана весом 1,3-1,5 кг. Овощ пригоден для выращивания на оптовую продажу, так как поспевает с полным сохранением товарного вида, и хорошо переносит кратковременные транспортировки.
Урожайность сорта высокая — в пределах 3000 кг капусты с 1 га (гектара) засаженной площади. Сорт слабовосприимчив к загниванию корня, альтернариозу, неплохо переносит холод.
«Сир F1»
Французский гибрид, капуста «Сир F1» не так страдает от жары, как остальные ранние сорта и не останавливается в развитии при температуре от 25С. Когда срезать кочаны первого урожая, можно определить по внешнему виду овоща — капуста выравнивается до шарообразной формы, листья бледнеют до блекло-зеленого оттенка.
Вес капустных кочанов колеблется в пределах 2-2,3 кг, плотность посадки составляет до 65000 саженцев на гектар посадочной площади.
«Оракл F1»
Капуста «Оракл F1» созревает на 93-97 день от посадки семян в грунт и относится к ультраранним сортам. Выращивание ее часто производится в теплицах из поликарбоната или под двойной пленкой, начиная уже с первых чисел апреля. В этом случае, уже в конце июня есть возможность получить урожай одинаковых на вид, круглых капустных кочанов, обладающих хорошим товарным видом.
Приблизительный вес капустных голов — 1,5 кг.
«Золотой гектар»
Капуста «Золотой гектар», при отличных вкусовых качествах, имеет самый малый резерв периода хранения в не переработанном виде — до 30 дней. При этом капуста неплохо переносит короткие транспортировки, дает очень значительную урожайность — около 8000 кг с гектара — и практически не имеет врагов среди насекомых.
Величина кочанов — выше средних размеров, вес овоща — около 2,5 кг.
«Копенгаген маркет»
Капуста «Копенгаген» относится к среднеранним видам крестоцветных и дает достаточно средние, но стабильные урожаи, в пределах 4000 кг с гектара. Кочаны лучше всего срезать до того, как они полностью созреют, так как сорт имеет тенденцию к накоплению влаги и растрескиванию при запоздалых сборах.
Средний вес капустных голов — 2,4 кг, урожай собирают одновременно со всей посадочной площади.
«Грибовская 147»
Капуста «Грибовская» отличается уникально-высоким содержанием в листьях аскорбиновой кислоты, отчего этот сорт и стараются выращивать в как можно больших количествах. Правда, из-за долгих сроков созревания (до 115 дней), появляется эта капуста в продаже позже остальных ранних сортов. Тем ни менее, ее выращивание считается выгодным, поскольку капуста хорошо переносит температурные колебания, неприхотлива к влажности и неизменно обладает замечательным товарным видом.
Минусы — описание сорта подчеркивает, что «Грибовская» слабоустойчива к киле и загниванию, а также лопается при избытке влаги.
«Акира F1»
Капуста «Акира» — рекордсмен по раннему созреванию, ведь выращивание ее занимает около 90 дней от момента посадки семян. Ввиду необходимости скорого высаживанию овоща в грунт, не рекомендуется готовить под сорт «Акира» открытые грядки. Лучше всего использовать тоннельное пленочное укрытие.
Как и большинство гибридных сортов из Азии, «Акира» имеет очень компактный, аккуратный вид — маленький, весом до двух килограмм кочанчик насыщенного салатного цвета и плотные, блестящие верхние листья. «Акира» лучше других сортов переносит транспортировку, не гниет в массе и храниться до двух месяцев при низких температурах.
dachamechty.ru
