Картофель бафана описание сорта


Бафана (Bafana)

Общая характеристика: среднепоздний столовый картофель голландской селекции. Отличается высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе.

Период созревания (вегетации): 100-110 дней.

Содержание крахмала: 14,2-16,2%.

Масса товарных клубней (грамм): 105-156.

Количество клубней в кусте: 7-12 штук.

Урожайность (ц/га): 221-442 (максимальная – 526).

Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип BC, подходит для варки, запекания и жарки.

Лежкость (способность к хранению): 95%.

Цвет кожуры: желтый.

Цвет мякоти: белый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Северо-Западный, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля и золотистой цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив по клубням и ботве к фитофторозу.

Особенности выращивания: стандартная агротехника. Схема посадки – 60 x 35 см.

Другое: оригинатор сорта картофеля «Бафана» — KWS Potato B.V. (Нидерланды).

kartofan.org

Какой сорт картошки лучший

Мой опыт пригодится тем огородникам, у кого земля тяжелая для выращивания картофеля. Испытав на суглинистой почве различные сорта, я отобрал самые вкусные, здоровые и урожайные. Хочу остановиться на первой пятерке из 150 сортов, проверенных в 2014 и 2015 годах.

Картофель — моя любовь, мое увлечение. Мне интересно наблюдать за сортами, созданными более ста лет назад и совершенно новыми, зарубежными и отечественными.

Почва покажет

Старый сорт из Америки Рассет Бербанк, которому более ста лет, растет у меня рядом с российской новинкой Юбилей Жукова. Они как бы соревнуются между собой, чья картошка лучше. Бывает, что старый сорт перещеголяет новинку и даст богатый урожай крупных, красивых клубней. Но и новички не уступают своим предшественникам.

В то же время мой многолетний опыт показал: сорта отечественной селекции пока уступают зарубежным. За два последних года несколько иностранных сортов превзошли все мои ожидания. О них хочу немного рассказать. Опять же берем во внимание особенности почвы моего участка, но земля проблемная у большинства садоводов страны.

Новинки, которые не обманули

Прочитав о сорте Эл Мундо, что он обладает поистине царским вкусом, конечно, загорелся его приобрести. Заветные клубеньки ко мне приехали по почте весной 2014 года. Также приобрел еще новинки с прекрасными характеристиками. Все свои 150 сортов я выращивал по одной схеме.

Сорт Эл Мундо, по описаниям, — мечта огородника. Он ценен тем, что подходит для всех типов почв. А высокая устойчивость к фитофторозу и парше только добавляет ему очки. Первую копку Эл Мундо я провел на 45-й день со дня появления полных всходов. Клубни оказались овальными, с желтой кожурой и светло-желтой мякотью. Средний вес 110-140 г. И вкусом Эл Мундо не обманул.

Бафана — среднепоздний сорт, также подходит для выращивания на всех типах почв. Клубни быстро набирают массу и образуют крепкую кожуру. Клубень с мелкими глазками. Кожура желтая, мякоть белая. Масса 100-150 г.

Коломба — ультраскороспелый, первую копку можно делать на 45-й день после всходов. Клубни с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтая. Масса клубня до 130 г.

Беттина — сорт среднеранний, клубень овальный с мелкими глазками. Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Масса клубни в среднем 90-140 г.

Пантер — урожайный, клубень овальный с мелкими глазками. Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Масса 90-120 г.

При копке под каждым кустом названных сортов в среднем было от 18 до 25 клубней.

Здоровье и хранение

Болезней на этих сортах за два года не заметил. По данным авторов-селекционеров, они устойчивы к возбудителю рака картофеля и нематоде, среднеустойчивы к фитофторозу.

Весь картофель храню в деревенском погребе с небольшой вентиляцией, в деревянных ящиках. Зимой 2014-2015 года каких-то потерь на этих сортах не отметил. В то же время у других сортов забраковал клубни, пораженные фитофторозом.

Отчет о вкусе

Самое главное — это вкус. И здесь картофель может поспорить с пословицей «На вкус и цвет товарищей нет». Разваристый, рассыпчатый, он придется по вкусу большинству людей.

Картофель сорта Эл Мундо отваривал в «мундире». Был очень удивлен: в него как будто было добавлено сливочное масло. Мякоть крахмалистая, рассыпчатая. За десять лет испытания различных сортов картошки с таким вкусом у меня еще не было. Не зря его называют сортом с царским вкусом.

Сорт Беттина при варке не рассыпается и имеет целый вид, с плотной мякотью и хорошим вкусом.

Бафана — наверное, самый рассыпчатый из этих сортов и очень вкусный.

Коломба и Пантер при готовке разварились средне и также имели вкусную, слегка плотноватую консистенцию. Содержание крахмала в этих сортах от 11 до 16 %.

К слову, уход за картофелем обычный. Только перед посадкой клубни обрабатываю протравителем. В лунки при посадке вношу комплексное удобрение.

Картошка на чаше весов

  • За десять лет опытов через мой участок прошли более 400 сортов картофеля. Испытал голландские, американские, отечественные сорта. Плюсы зарубежной селекции в том, что она предлагает огромное количество новых сортов с отличными качествами. В России, к сожалению, осталось мало учреждений, создающих хорошие сорта.
  • Тем не менее, я уже пять лет выращиваю сорт Чародей, очень доволен. Куст мощный, клубни крупные, ботва стоит зеленая до поздней осени и снабжает клубни питательными веществами. С двух кустов Чародея я собираю почти ведро картошки. Хочу выделить среднеспелые сорта Юбилей Жукова, Великан, Голубизна, ранний сорт Жуковский.
  • Нашумевший сорт Тулеевский на моем участке показал мизерную урожайность — всего 3-4 клубня с куста, а у рядом растущего Чародея было 20-25 клубней. Также огородники много говорили о сорте Восстановленный Лорх. По вкусу он мне понравился, но хранится он очень средне. Возможно, из-за почвы.
  • В то же время среди минусов множества импортных сортов отмечу лукавство — на третий год урожая они почти не дают.

Александр Лукшин, с. Ельники,

Ельниковский район, Мордовия

Какой сорт картошки лучший, 5.0 out of 5 based on 1 rating

stroyboks.ru

Описание сортов картофеля (каталог)

Славянка

Общая характеристика: среднеспелый сорт столового назначения украинской селекции. Является одним из самых популярных сортов на Украине. Приспосабливается к почве и климату, но требует внесения удобрений.

Зорачка

Общая характеристика: ранний столовый сорт белорусской селекции средней урожайности. В основном выращивается как молодой картофель, слабо разваривается и плохо переносит засуху. Устойчив к большинству заболеваний.

Санте (Санта)

Общая характеристика: среднеспелый голландский сорт столового назначения высокой урожайности. Пригоден к механической уборке и обработке. Имеет хороший и отличный вкус. Подходит для жарки. Требует большой ширины междурядий. Адаптирован для климатических условий средней полосы и юга России, выращивается в Молдове и Украине.

Повинь (Наводнение)

Общая характеристика: раннеспелый украинский сорт картофеля столового назначения. Приспосабливается к почве и климату, неприхотлив в уходе.

Американка (Ранняя роза)

Общая характеристика: один из старейших ранних американских сортов, выведенный в 1861 году, до сих пор считается эталоном вкуса. Со временен СССР активно выращивается в России, Украине и Молдове. Подходит для супесчаных, суглинистых и торфянистых грунтов. Недостаток – поражается многими картофельными болезнями.

Наташа

Общая характеристика: ранний столовый сорт немецкой селекции с хорошим вкусом, почти не разваривается. Устойчив к механическим повреждениям. Обладает средними показателями во всех отношениях.

Лина

Общая характеристика: российский среднеранний высокоурожайный сорт столового назначения с красивыми ровными клубнями. Отличается устойчивостью к фитофторозу, но подвержен золотистой нематоде. Хорошо переносит транспортировку. Сорт популярен на Урале и в Сибири.

Тайфун (Tajfun)

Общая характеристика: среднеранний польский сорт, предназначенный для выращивания в условиях меняющегося климата (зонах рискованного земледелия). Обновляется после заморозков и повреждения градом. Хорошо подходит для южных регионов России, Украины и Молдовы. Устойчив к механическим повреждениям, жаре и засухе. Подходит для разных типов грунта.

Красавчик

Общая характеристика: российский среднеранний столовый сорт. Хорошо переносит засуху и механические повреждения. Формирует красивые крупные клубни с красной кожурой. Считается наиболее подходящим для переработки на сухое картофельное пюре.

Бельмонда (Belmonda)

Общая характеристика: среднеранний столовый сорт картофеля немецкой селекции, считается одним из самых перспективных европейских сортов. Приспосабливается к любой почве и климату, устойчив к фитофторе, но плохо переносит засуху.

kartofan.org

Описание сортов картофеля (каталог)

Барин

Общая характеристика: среднеспелый российский сорт картофеля столового назначения с овальными клубнями. Хорошо приспосабливается к разным типам почвы. Среднеустойчив к фитофторе, но поражается паршой.

Ермак улучшенный

Общая характеристика: раннеспелый столовый сорт отечественной селекции. Выведен в 1978 году путем клонового отбора (улучшения) сорта «Ранняя роза». Предназначен для выращивания в Западной Сибири. Хорошо переносит жару. Устойчив к механическим повреждениям.

Агата (Agata)

Общая характеристика: среднеспелый голландский сорт столового назначения. Отличается большими продолговатыми клубнями красивой товарной формы. Из-за низкого содержания крахмала плохо разваривается. Хорошо переносит транспортировку. Подходит для выращивания на всех типах почвы.

Сифра

Общая характеристика: среднепоздний высокоурожайный голландский сорт столового назначения с красивыми товарными клубнями. Хорошо хранится и переносит механические повреждения. Выращивается в России, Украине и Молдове. Устойчив к большинству картофельных заболеваний.

Сильвана (Sylvana)

Общая характеристика: среднеранний столовый сорт голландской селекции с красивыми слега продолговатыми клубнями. Хорошо приспосабливается к почве и климату. Умеренно устойчив к фитофторе и другим картофельным заболеваниям.

Эльмундо (El mundo)

Общая характеристика: раннеспелый столовый сорт голландской селекции с большим количеством клубней. Хорошо переносит транспортировку, устойчив к механическим повреждениям. В основном используется как ранний картофель. Подходит для всех типов почвы.

Алена

Общая характеристика: ранний российский сорт картофеля с овальными клубнями. Отличается засухоустойчивостью, стабильной урожайностью, приспосабливается к почве и климату, не подвержен механическим повреждениям. В основном используется для получения раннего картофеля.

Флоренция (Флоренц)

Общая характеристика: среднеспелый столовый сорт немецкой селекции. Нетребователен в уходе, приспосабливается к почве и климату. Клубни устойчивы к механическим повреждениям. Кусты хорошо переносят засуху.

Любава

Общая характеристика: высокоурожайный ранний столовый сорт, хорошо хранится. Устойчив к засухе и переувлажнению почвы. Подходит для пюре и хрустящего картофеля. Рекомендован для Урала, Сибири и Дальнего Востока.

Фрителла

Общая характеристика: столовый среднеспелый сорт картофеля российской селекции. Отличается неприхотливостью в уходе, высокой урожайностью и большими продолговатыми клубнями. Идеально подходит для переработки на картошку фри, благодаря чему и получил название «Фрителла».

kartofan.org


Смотрите также