Картофель дезире описание сорта


Картофель Дезире: описание сорта, фото, отзывы

 Подпишись на нас:

Картофель Дезире — это сорт голландского происхождения, разработанный для массового выращивания на фермерских полях и имеющий высокую урожайность. Его рекомендуют высаживать в условиях южного климата, он восприимчив к подкормке и теплой окружающей среде.

Описание сорта картофеля Дезире

Кусты отличаются умеренной зеленью темно-зеленого матового цвета и имеют мощный корень, дающий до 20 клубней. Сорт характеризуется идеально ровными небольшими клубнями овальной формы, покрытми кожурой красного цвета. Съедобная часть светло-желтого оттенка.Согласно описанию, содержание крахмала составяет от 13,5% до 21,5%. Плоды богаты кератином, аминокислотами и белками.

Плоды такого сорта неводянистые, слегка сладковатые, не темнеют при разрезании и подходят для приготовления в любом виде.

Картофель любит окучивания, подкормки и полив, но в то же время может сохранить высокую урожайность в условиях жаркого климата при отсутствии регулярного поступления воды.

Картофель Дезире относится к виду среднеспелых, первый урожай собирают к середине лета, однако массово картофель выкапывают к концу сентября. Клубни высаживают в весеннюю теплую погоду, так как плоды боятся заморозков.

Ровные клубни

К преимуществам картофеля Дезире относят то, что он:

К недостаткам относят:

Перед посадкой картошку обрабатывают стимуляторами роста и обеззараживающими препаратами во избежание появления грибка. Если планируется высадка на поле, территорию обрабатывают гербицидами. Высадку проводят в теплую почву, так как растение восприимчиво к низким температурам. В лунки насыпают перегной, пепел или удобрения, например, аммиачную селитру, сульфаты и др.

Расстояние между рядами должно быть не менее 75 см, а между кустами — не менее 35 см.

Окучивать корнеплод сорта Дезире рекомендуют не менее 2 раз за период созревания.

Для профилактики против появления личинок колорадского жука кусты несколько раз опрыскивают инсектицидами. Клубни выкапывают в конце вегетации, когда созревание достигнет 100 дней, предварительно срезав всю листву. После выкопки картофель хорошо просушивают для увеличения длительности хранения и перебирают, оставив поврежденные лопатой плоды для использования в первую очередь. Лучшие выкопанные кусты желательно сразу отложить для будущих посадок. Высаживать можно как цельный продукт, так и фрагменты с глазками.

Полезно иногда менять места выращивания Дезире, позволяя почве отдохнуть. В это время на месте клубней сеют редиску: она удобряет землю.

Лучшие поля для высадки — те, на которых перед этим росли луковичные или бобовые растения, а также капуста. Урожай на истощенной почве составит около 13 т с 1 га, а на удобренных при благоприятном климате и тщательном уходе — до 38 т с 1 га

stroitelstvo21.ru

Дезире

Сорт завоевал одно из первых мест не только в Европе, но и за ее пределами. Ценится за высокую продуктивность: с одного куста получают в среднем 2–2,5 кг. Плотная кожица способствует минимальному повреждению при уборке и транспортировке, сорт устойчив к поражению фитофторозом, в меньшей степени – к парше.

При поливах продуктивность повышается в засушливый период.

Этот сорт легко приспосабливается к самым разным по механическому составу и содержанию органоминеральных элементов почвам.

Клубни замечательные по форме и вкусу, желтая мякоть богата питательными веществами, блюда из картофеля данного сорта имеют прекрасные вкусовые качества. Привлекает покупателей и потребителей красивый красный цвет клубней.

В селекции сорт все чаще используется в качестве одного из родителей во время скрещивания. Селекционеров особенно привлекает крупный размер и масса клубней.

Картофель сорта Деризе не боится засушливого лета с резкими перепадами температур

Следующая глава

garden.wikireading.ru

Тверькартофель

Общее описание и указания

Дэзире: среднеспелый, краснокожурный столовый сорт, восприимчивый к парше, гарантирующий урожай на любых почвах, мало чувствительный к повреждениям, нематодоустойчивый, хорошо пригодный к хранению и с неизменными вкусовыми качествами.

Клубни красивой формы, преимущественно после варки нерассыпчатые, формы от длинной до длинно-овальной, имеют долгий период покоя, долго не проростают. Также подходит для экстенсивных условий выращивания и простых условий хранения.

Дэзире: подходит также для возделывания на низкорентабельных почвах. Также сорт имеет очень хорошую устойчивость к засухе.

Подготовка посадочного материала

    Для надёжной и быстрой всхожести картофеля и специально для получения раннего и высокого урожая настоятельно рекомендуется проращивание. Одновременно с помощью этого достигается ранняя всхожесть и уменьшается риск инфекции ризоктониоза. Клубни на несколько дней должны получить тепловой толчок (повышение температуры до 20°C), пока не появятся ростки. Затем посадочный материал нужно вынести на свежий воздух, чтобы к моменту посадки клубни приобрели примерно температуру почвы. Стремитесь получить эластичными ростки, длиной 3-4 мм.

Рекомендуемые удобрения

    Удобрения вносят на основании результатов регулярной проверки почвы. Настоятельно рекомендуется проверка минерализированного азота весной, т.к. от переизбытка ухудшается лёжкость и другие качества картофеля. В зависимости от показателя N min рекомендуется внесение азота из расчёта 100-160 кг чистого азота на гектар. Азот нужно вносить в «быстродействующей форме», например как сернокислый аммониак.

P2O5— удобрения этой группы следует вносить на основании результатов проверки почвы. По причине мелкой корневой системы картофеля идеально подходят растворимые  удобрения. Внесение фосфатов ускоряет созревание картофеля и способствует укреплению клубней. Оптимальная пропорця: 50-100 кг. на гектар.

K2O— рекомендуем вносить калий в форме сульфата, в зависимости от  результатов проверки  почвы. Ориентировочная пропорция: 150 кг. на гектар, допустимо понижение количества калия.Если в качестве удобрения используется хлористый калий, он должен быть внесён до конца февраля. Позднее внесённый хлористый калий увеличивает риск порчи клубней, препятствует образованию крахмала и уменьшает содержание сухого вещества в клубнях.

  MgO—применяют перед посадкой по мере необходимости по результатам проверки почвы или как MgO— удобрения для листьев при борьбе с гниением ботвы. При низком содержании магния в почве рекомендуется внесение  или применение другого удобрения для опрыскивания листьев.

  Борьба с сорняками

    Картофель особенно чувствителен к сорнякам в начальной стадии развития. Необходима обработка Зенкором 0,5-0,8 кг до всходов. После всходов картофеля препарат не применяется. При выборе средства должны учитываться местные условия.

На пашне не должно быть пырея, иначе необходимо до посадки картофеля применение раупдапа.

 Гниение ботвы и клубней

    Поражения фитофторой могут привести к значительным потерям урожая, т.к. эта болезнь влияет на качество и урожайность картофеля. К тому же она быстро прогрессирует и может привести к поражениям на ранней стадии развития картофеля. Поэтому во избежание потери урожайности необходима борьба с этой болезнью. Дезире в средней степени подвержена как гниению ботвы, так и гниению клубней. Рекомендуются традиционные методы борьбы с гниением ботвы.

       Хранение

    Хранение урожая не представляет серьёзных проблем, т.к. Дезире в малой степени предрасположена к прорастанию; на практике  может успешно храниться до марта без потери качества.

Если у Вас есть вопросы – мы к вашим услугам.

 e-mail: tverkartofel@mail.ru тел:    +7 910 646 50 86

tverkartofel.ru

«Краткий экскурс по сортам картофеля».

Казалось бы, картофель — простейший ингредиент, абсолютно бесхитростный и неприхотливый. Тем не менее даже этот овощ имеет свои разновидности и сорта, что необходимо знать каждому кулинару, считающему себя профессионалом своего дела.

Так, мучнистый картофель имеет более сухую и крахмалистую консистенцию, что делает его более пышным при приготовлении. Такой вид картофеля идеально подходит для обжарки, запекания, приготовления чипсов и т.д.

Что касается воскового картофеля, то эта разновидность отличается лучшим сохранением формы при приготовлении и более твердой консистенцией. Требования найти картофель именно такого вида можно часто встретить, изучая различные кулинарные рецепты салатов с фото, так как именно в салатах и супах восковой картофель выглядит наиболее уместно.

Сорт картофеля «Дезире»

Картофель сорта «Дезире» представляет собой округлые красноватые плоды. Он используется профессиональными поварами для приготовления:

  • картофельных палочек;
  • картофеля РІВ РјСѓРЅРґРёСЂРµ;
  • чипсов.

«Дезире» — идеальный сорт с точки зрения жарки и варки. Кстати, такими же визуальными (за исключением цвета) характеристиками и назначением обладают сорта желтого картофеля Maris Piper и «король Эдвард».

Сорт картофеля «Петушок»

Плоды сорта «Петушок» представляют собой рассыпчатый и очень мягкий картофель, который идеален для приготовления картофельных супов и гарниров. Кроме того, консистенция данного картофеля, позволяющая его быструю и легкую обжарку до хрустящей корочки, становится причиной того, что именно из «Петушка» чаще всего готовят чипсы и так называемое «фри».

Сорт картофеля «Аня»

Картофель сорта «Аня», так же как и плоды сортов «Шарлотта» и Pink Fir Apple, отличается особенной продолговатой формой и относится к восковой разновидности. Он прекрасно дополняет собой салаты, хорошо подходит для приготовления пюре и супов.

Кроме уже описанных выше сортов картофеля имеется огромное количество других разновидностей, как распространенных, так и неизвестных в постсоветском пространстве. Однако из полных описаний всех их можно составить целую книгу «Кулинария». Как бы то ни было, важно помнить, что независимо от сорта, картофель — очень питательный и калорийный ингредиент, хоть и отличающийся низким содержанием жира и богатым запасом витамина В6, С и калия. Поэтому тем, кто находится на диетах, следует быть осторожнее с данным продуктом, разумеется, ни в коем случае не отказываясь от него полностью.

favoritedishes.ru


Смотрите также