Картофель идеал описание сорта


Идеал

Общая характеристика: среднеспелый столовый сорт отечественной селекции. Отличается высоким содержанием крахмала, хорошим вкусом и устойчивостью к большинству заболеваний. Урожайность средняя. Выведен более 30-ти лет назад и на данный момент считается устаревшим. Расперстрён в России, Украине и Молдове.

Период созревания: 100-120 дней.

Содержание крахмала: 17-20%.

Масса товарных клубней (грамм): 100-120 грамм.

Количество клубней в кусте: 6-9.

Урожайность (ц/га): 200-300.

Потребительские качества: хороший вкус и развариваемость, мякоть не темнеет при варке.

Лежкость (способность к хранению): 90%.

Цвет кожуры: розовый.

Цвет мякоти: белый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): центральные и южные регионы.

Устойчивость к заболеваниям: умеренно поражается фитофторозом, паршой обыкновенной и ризоктониозом.

Особенности выращивания: требуется поддерживать почву в рыхлом состоянии и систематически удалять сорняки.

kartofan.org

Картошечка - картошка, идеал огородника! - Мужик в доме.Ру

Картофель, или Паслен клубненосный, растение из семейства Пасленовые. Русское название картофель преобразовано от созвучного итальянского «трюфель». Сегодня картошка — это основной овощ на столе большинства людей.

Размножается картофель в основном вегетативно, клубнями или их частями. Для селекционных целей у картофеля собирают семена.

Для выращивания картофеля заранее отбирают целые, здоровые клубни среднего или мелкого размера. Их закладывают осенью на хранение в темные прохладные хранилища.

Картофель: подготовка к посадке

Весной, примерно за 20 — 25 дней до высадки клубней картофеля в грунт, его поднимают из хранилищ на солнечный цвет.

10 — 12 дней его выдерживают в ящиках или сетках при температуре 15 — 18 градусов. После чего приступают к озеленению и проращиванию клубней. Для этого картофель раскладывают в 1 — 3 ряда на рассеянном солнечном свете.

Когда проростки достигнут размера 1 — 3 см, картофель можно высаживать в грунт.

При высадке картофеля температура почвы должна достичь + 8 градусов. В большинстве регионов России высадку ранних сортов начинают в последних числах апреля, а средних и поздних — в мае.

На урожайность картофеля влияет состав и качество почвы, на которой он будет расти.

Почва для картофеля, посадка, уход

Садить картофель лучше всего на легких, песчаных и среднесуглинистых почвах. Перед посадкой требуется достаточно глубокая, до 30 — 40 см перекопка грядки, желательно с переворачиванием пласта.

Органические и минеральные удобрения можно вносить непосредственно в лунку перед посадкой. На 1 кв.м допускается внесение до 10 кг органики. Из минеральных удобрений используют аммиачную селитру или мочевину. Достаточно насыпать примерно по одной горстке на дно лунки и перемешать с землей. Когда картофель взойдет, его желательно подкормить фосфорно — калийной смесью, это повысит сопротивляемость болезням. Между лунками необходимо оставлять расстояние не менее 30 — 40 см, между рядками — от 70 до 80 см. Оптимальная глубина заделки клубня — 10 см. Для формирование обильного урожая, несколько раз за сезон надо прополоть, взрыхлить и окучить картофель. Чем лучше разовьется корневая система, тем больше клубней образуется под кустом. От поздних заморозков всходы картофеля тоже можно уберечь окучиванием.

К сборке урожая приступают в конце августа — сентябре. Желательно дождаться полного усыхания наземных частей куста. Кроме того, если ботву убрать за три — четыре дня до уборки картофеля, кожура приобретет плотность и предохранит клубни от повреждений, позволит сохранить урожай до следующего года.

Вкусовые качества картошки зависит от содержания крахмала в клубнях:лучшие сорта, Верба и Зарево, содержат до 28 %. Урожайность картофеля зависит не только от соблюдения агротехники, но и от сорта.

Сорта картофеля

Ранние сорта картофеля уступают по содержанию крахмала, вкусовым качествам, урожайности средним и поздним сортам. Но они востребованы прежде всего потому, что урожай дают уже через 60 дней после посадки, среднеранние — через 80.

К выращиванию в России и странах СНГ рекомендовано примерно 34 ранних сорта и 40 — среднеранних. Из ранних можно выделить следующие сорта:

Белорусский ранний; Весна; Дельфин; Романо; Розалинд; Беллороза; Тимо.

Среднеранний картофель достигает своей зрелости через 80 — 100 суток. Рекомендованы к выращиванию более 30 сортов, таких как:

Янтарный; Огонек; Дубрава.

Среди лучших среднепоздних, созревающих через 110 дней и поздних, дающих урожай через 120 дней, насчитывают 16 самых востребованных сортов, из них: Бирюза; Полонез; Янтарь; Темп.

 Характеристики некоторых сортов картофеля

Сорт Тимо — ранний, с очень красивыми округло — овальными клубнями, правильной формы, отличается приятным вкусом и достаточно высоким содержанием крахмала.

Благодаря сверхраннему созреванию, обильной урожайности и привлекательному виду плодов хорошо подходит для выращивания на реализацию в мелкотоварных фермерских и приусадебных хозяйствах.

Сорт Беллороза — ранний картофель с яркими, привлекательными клубнями в розовой кожуре, с мелкими незаметными глазками и светло — кремовой мякотью.

Отличается неприхотливостью, растет практически на любой почве.

Сорт Янтарь — среднепоздний столовый сорт с приятной, кремовой мякотью, клубни вытянуто-округлые, урожайный, лежкий.

В приготовленном виде имеет цвет сливочного масла, идеально подходит для вторых блюд, как для варки целыми клубнями, так и для картофельного пюре.

Всего в мире выращивается более 4000 сортов картофеля. Выбор за огородником.

muzhik-v-dome.ru

Описание сорта картофеля Янка, особенности выращивания и ухода

Среди всех сортов картофеля особой популярностью пользуются среднеспелые культуры. Такой спрос обуславливается тем, что высадка клубней может осуществляться в удобное время для огородников. При этом сбор урожая приходится раньше наступления осенних похолоданий. К числу таких сортов относится картофель Янки. Несмотря на то что эта культура белорусской селекции она завоевала успех в культивации на территории России. В чем заключается такая популярность сорта и как он выращивается, мы подробно расскажем в этой статье.

Описание сорта

Картофель сорта Янки — высокоурожайная, среднеспелая культура столового назначения. Период созревания клубней составляет 90–100 дней. Под каждым кустом обычно формируется около 10 крупных плодов, с малым количеством нетоварной мелочи. Общая урожайность сорта составляет порядка 630 кг с 1 га.

Отличительностью сорта от аналогичных культур заключается в том, что у него хорошо развита корневая система. Поэтому картофель Янки может произрастать практически на всех видах почв.

Описание сорта четко говорит о том, что куст растения прямостоячий. Его стебли умеренно разветвленные. Листья среднего размера, темно-зеленого цвета. Соцветия белой или бледно-фиолетовой окраски.

Характеристика клубней:

  • форма — овальная;
  • кожица — ровная, насыщенно-желтого цвета;
  • глазки — мелкие;
  • мякоть — бежево-кремового оттенка;
  • содержание крахмала — 18%;
  • масса — 80–105 г.

Корнеплоды Янки содержат большое количество питательных веществ и витаминов. Они хорошо используются в приготовлении супов, гарниров, запеканок, выпечки.

Выращивание

Как показала практика, сорт Янки может произрастать на любом грунте. Помимо этого, растение нетребовательно к хорошему освещению. Однако отзывы огородников свидетельствуют о том, что лучшие показатели урожайности сорта все же наблюдались на плодородных, рыхлых почвах.

Посадка картофеля осуществляется в весенний период. Оптимальным временем считается май, когда температура грунта будет составлять 10 градусов.

Схема посадки:

  1. За 10–15 дней, до предполагаемой высадки клубни растения вытаскиваются из погреба, перебираются от гнили и проращиваются на солнце.
  2. Пока подготавливается посадочный материал, поле тщательно перекапывается, очищается от сорняков и дезинфицируется.
  3. Как только установится теплая погода, в грунте формируются лунки глубиной 10 см. При этом необходимо соблюдать расстояние в ряду 35 см и 70 см в междурядье.
  4. В подготовленные углубления сначала закладывается и перекапывается перегной с древесной золой.
  5. После данной манипуляции в лунки укладывается картофель.

Присыпав посадочный материал землей, его рекомендуется хорошо пролить воздушно-капельным методом.

Особенности ухода

Первые всходы картошки появляются на 2 недели после посадки. С этого момента растению необходимо создать благополучные условия для дальнейшего роста. Как правило, агротехника картофеля Янки включает в себя те же правила, которые применяются ко всем видам пасленовых клубневых культур. Однако, если их не соблюдать у данной картошки возникнет вероятность снижения урожая.

Рассмотрим особенности ухода:

  1. Орошение. Сорт картофеля Янки нетребователен к влажности почвы. Но все же растение нуждается в частых поливах во время появления первых всходов и в момент цветения.
  2. Прополка. Сорняки затеняют кусты корнеплода и забирают у него питательные вещества. Чтобы снизить такое негативное влияние их необходимо удалять до развития корневой системы.
  3. Подкормки. Когда почва сильно истощена питательными веществами, ее рекомендуется удобрить органикой и минеральными комплексами.
  4. Окучивание. Приваливание почвы к нижним частям картофеля проводится в 2 этапа. Первое окучивание нужно осуществить через 2 недели после всходов саженцев, второе до того, как произойдет смыкание ботвы.
  5. Профилактические работы. Во избежание развития пасленовых заболеваний стоит регулярно следить за внешним видом растения. При первых признаках деформации листвы или соцветий, необходимо воспользоваться специальными препаратами для обработки картошки.

Во время выращивания сорта Янки не стоит забывать и о вредителях. Налет насекомых также сможет снизить качество и количество урожайности корнеплодов.

Достоинства и недостатки

Особенности сорта Янка заключаются в том, что он обошел своих собратьев в количестве положительных качеств.

Основными достоинствами сорта считают:

  • высокая урожайность;
  • вкусовые качества плодов;
  • товарный вид корнеплодов;
  • устойчивость к переменам погодных условий;
  • нетребовательность к почвам;
  • способность сохранять свой внешний вид при копке;
  • малое количество отходов;
  • долгое хранение.

Благодаря таким качествам сорт получил большую популярность у предпринимателей, которые торгуют картошкой на рынке.

Но, несмотря на такие плюсы, корнеплод Янки имеет слабый иммунитет к некоторым пасленовым заболеваниям. Что и является его единственным минусом.

Вредители и заболевания

Согласно Государственному реестру картофельная культура Янка наделена неплохой устойчивостью к таким заболеваниям, как:

  • рак;
  • нематода;
  • полосатая мозаика.

Однако как говорит характеристика сорта, растение часто поражается такими болезнями:

  • парша;
  • антракноз;
  • фитофтороз;
  • альтернариоз.

Каждое заболевание может привести к непоправимым последствиям, вплоть до полного уничтожения урожая. Чтобы предупредить их развитие огородники советуют перед посадкой грунт, и клубни дезинфицировать специальными препаратами.

По утверждениям оригинаторов картофель Янка имеет хорошую устойчивость к вредителям насекомых. Поэтому для борьбы с ними можно исключить химикаты и воспользоваться народными средствами.

Сбор и хранение урожая

На длительность хранения сорта Янка влияет срок сбора урожая и правила его проведения. Если убрать клубни в недозрелой стадии их слаборазвитая кожица подвергнется механической деформации. Перезрелые же плоды утрачивают свой товарный вид и вкусовые качества. Поэтому оптимальным временем для копки сорта считается конец августа, начало сентября.

Сбор урожая проводится с использованием лопаты или вил. Выкопав все клубни, им дается время для просушивания на солнце. Затем отсортировав картофель, его транспортируют для дальнейшего хранения.

Хранится картофель в подполе или погребе. Идеальной температурой подвального помещения считается +2–3 градуса. Но при этом влажность воздуха не должна быть меньше 80%.

Как показала практика, сорт Янка идеально подойдет для начинающих овощеводов. Без особых навыков агротехнических работ и ухода, каждый огородник сможет получить желаемый результат урожайности. При этом стоит отметить, что при соблюдении правил хранения, картошка не утрачивает своего товарного и вкусового качества до следующего сезона.

dachamechty.ru


Смотрите также