Короток сорт картофеля характеристика


Картофель Каратоп: описание, фото

Высокоурожайный картофель раннего срока созревания (60-65 дней), имеющий отличные вкусовые качества от немецких селекционеров. Это столовый сорт картофеля.

Характеристика сорта Каратоп

Клубни округло-овальные, весом 65-100 г (до 130 г), Кожура гладкая, с легкой шероховатостью, желтого оттенка. Глазки мелкие, поверхностные. Мякоть светло-желтая, среднезернистая. Содержание крахмала – 10-15%.

Куст сорта Каратоп средней высоты, полупрямостоячего типа. Листья средние, промежуточные, край листа имеет едва заметную волну. Венчики белого цвета.

С 1 куста можно собрать до 25 клубней. При первой копке (45-й день после посадки) составляет 35 тонн с 1 гектара, а в конце периода созревания может достигать 50-52 тонн.

Сорт плохо переносит засуху. При недостатке влаги значительно снижается количество и качество урожая.

Каратоп используется как в домашнем приготовлении, так и в промышленном. Прекрасно переносит длительное хранение, лежкость составляет 97%.

Вкусовые качества картофеля Каратоп

Вкус этого картофеля оценивается в 4,7 баллов по 5-ти балльной шкале. При термической обработке он хорошо разваривается, прекрасно подходит для приготовления пюре, чипсов.

Устойчивость к болезням

Сорт Каратоп обладает высокой устойчивостью к таким болезням, как: картофельный рак, нематода, железистая пятнистость, фитофтороз ботвы. Отмечается его слабая устойчивость к фитофторозу клубней.

Если вы приобрели семенной картофель Каратоп, мы очень надеемся, что в конце сезона вы поделитесь с нами впечатлениями от этого сорта. Нас в первую очередь интересует урожайность, устойчивость к болезням и вкус корнеплодов. По возможности прикрепите фото куста и клубней этого сорта.

dizajn-sada.ru

Характеристика и описание картофеля сорта каратоп

Каратоп – сорт раннего картофеля, выведенный в Германии несколько лет назад. Многие огородники считают его поистине уникальным. Этот сорт дает богатый урожай, вкусовые качества которого на высшем уровне.

  1. Клубни округло-овальные с гладкой кожурой желтоватого тона. Средний вес – 80 г, максимальный – 130 г. Глазки небольшого размера.
  2. Мякоть зернистая, светло-желтая. Содержание крахмала – 12%.
  3. Куст сорта Каратоп средней высоты с листьями небольшого размера. Венчики имеют белую окраску. С одного куста можно собрать 23 клубня.
  4. Сорт неустойчив к засухе. При нехватке влаги количество и качество урожая сильно снижается.
  5. Каратоп хорошо переносит длительное хранение. Его лежкость по описанию составляет не менее 97%.
Мякоть каратопа зернистая, светло-желтого цвета

Сорт считается раннеспелым. Вегетативный период картофеля составляет не более 65 дней. Начинать сбор урожая можно и на 50-й день.

К почвам этот сорт не требователен. Однако если земля тяжелая, то требуется дополнительная подкормка и более тщательный уход.

Огородникам достаточно придерживаться следующих критериев выбора посадочного материала:

  1. Выбирайте клубни, на которых имеется много маленьких глазков. Именно такой посадочный материал способен дать больше побегов.
  2. Важно проследить, чтобы клубни не были поражены инфекционными и грибковыми болезнями.
  3. Клубни должны быть среднего размера (массой от 60 до 80 г).
Клубни для посадки должны быть весом 60-80 грамм

Как проращивать посевной материал

  1. На дно неглубокого ящика насыпается влажная почва слоем в 2-3 см. Ее температура должна быть не менее 15 градусов.
  2. Отобранный для проращивания картофель необходимо разложить глазками вверх, а сверху засыпать слоем земли на ту же высоту. Этот процесс повторяется, пока ящик не будет полностью заполнен. Однако важно, чтобы слоев картошки было не больше трех.
  3. Ящик необходимо поставить на свет. Оптимальная температура при таком проращивании 16 градусов. Средний срок проращивания составляет 12-14 дней.
  4. Проросшая картошка отсортировывается в отдельную тару, а остальная доводится до нужной кондиции.

Такое проращивание клубней будет еще более эффективным при их смачивании раствором медного купороса (на 5 л воды достаточно 1 г вещества).

Картофель сажается в два этапа:

  • Выкапываются специальные траншеи, глубина которых зависит от типа почвы (на легких почвах – 10 см; на глинистых – 5 см; на суглинках и тяжелых – 8 см). Расстояние между траншеями должно быть не менее 60 см.
  • Клубни в эти траншеи выкладываются через каждые 35 см. Сверху засыпаются слоем земли.
Клубни укладываются в траншеи через каждые 35см

Между грядками необходимо регулярное прорыхливание земли. Этот процесс защитит корнеплоды от сорняков, сбережет влагу и будет поддерживать грунт в «легком» состоянии. Первое рыхление осуществляется спустя 5 суток после высаживания. Время последующих рыхлений зависит от состояния почвы и погоды.

Это превосходный способ защитить молодые росточки от влияния негативных факторов, в числе которых внезапные морозы весной. Всходы необходимо присыпать торфокрошкой на 4 см.

Если картофель все-таки пострадал от заморозков, то нужно подкормить его азотными удобрениями.

Каратоп необходимо тщательно увлажнять раз в неделю. Всего получится около 5 поливов до появления первых цветков. Одновременно с поливом картофель удобряют.

Каратоп очень требователен к поливу — не менее 2-х раз в неделю

Подкормки

В начале периода вегетации и до наступления цветения раннему картофелю необходимо много фосфора.

Как только растение обзаведется цветками, потребность в фосфоре снижается. В этот период картофелю необходим калий, так как он позволит улучшить характеристики урожая.

Идеальным местом для хранения картофеля будет затемненное, сухое и прохладное пространство. Под эти характеристики подойдут:

  • подвал;
  • погреб;
  • специальная яма;
  • тара на балконе.

Выбранное место не должно промерзать зимой и сохранять повышенную влажность. Нормальная температура для хранения картошки Каратоп — в диапазоне от 2 до 4 градусов.

Каратоп слабоустойчив к грибковому заболеванию под названием фитофроз. На нижней части растения образуется налет грибницы, а листья покрываются бордовыми пятнами. Зараженный быстро начинает гибнуть.

Поражение фитофторозом

Для профилактики фитофроза необходимо вымачивать клубни посадочного картофеля в отваре лука на протяжении 7-9 часов.

При выявлении признаков фитофроза растение необходимо опрыскать медным купоросом (на 5 л воды 5 г купороса).

Опасные вредители:

  • Проволочник. Этот вредитель прогрызает клубни и корни картошки. В итоге, клубни начинают гнить, а картофельный куст увядает. Чтобы предотвратить появление вредителя, каждую осень перекапывают землю, добавляя в нее сульфат аммония (на 10 квадратных метров 300 г вещества).
  • Колорадский жук. Данный вредитель является бедой любого картофельного поля. Методы борьбы с ним самые разнообразные. Высокоэффективными считаются химические средства Карате и Фастак. Ими опрыскивают картошку и в скором времени жуки погибают.
Проволочник Колорадский жук

Вкусовые качества и использование

Вкус картошки сорта Каратоп оценивается профессионалами в 9,4 баллов по десятибалльной шкале. Он легко режется и в процессе термической обработки хорошо разваривается. Часто используется для приготовления пюре и чипсов.

Сорт считается столовым и предназначается для домашней кулинарии, однако при этом часто используется предприятиями – в промышленных масштабах.

Картофель Каратоп может быть использован в разнообразных целях. При всех плюсах он имеет всего один недостаток: требовательность к поливу. Поэтому если вы раздумываете, какой сорт картофеля посадить, то Каратоп будет одним из лучших вариантов.

profermu.com

Сорт картофеля Каратоп – описание сорта + видео

Предисловие

Завезенная в Россию еще Петром I картошка быстро вытеснила прочие культуры, занимающие главенствующее место на огороде русского человека. Сорт картофеля Каратоп относится к категории раннеспелых сортов столового предназначения.

Благодаря селекционированию существует огромное количество разновидностей картофеля. Не стоит сетовать на погоду или выбранный сорт картофеля, если ваш урожай оставил желать лучшего. Причиной неурожая могут стать незнание биологических особенностей сорта, низкая репродукция посаженных растений и грубое нарушение технологического процесса посадки и взращивания картофеля.

Клубни картофеля Каратоп

Есть несколько правил, при помощи которых вы сможете подобрать сорт картошки, способный радовать хорошим урожаем:

  1. Не нужно обращать внимания на рекламу в отношении покупки какого-то сорта. Не забывайте, что реклама создана для продажи и не является гарантом высокой урожайности.
  2. Перед тем как купить посадочный материал, определитесь, какой посадочной площадью вы располагаете. Для посадки картофеля на площади в одну сотку вам понадобится приблизительно 25 кг посадочных клубней. Если перевести килограммы в штуки, получится 400-420 штук.
  3. Не стоит покупать только один сорт. Лучше купить несколько сортов картофеля. Предпочтительней брать для посадки те сорта, которые дают высокий урожай в вашем регионе.
  4. Перед покупкой посевных клубней необходимо знать, с какой целью будет выращиваться картофель. Если вы любитель блюд из молодой картошки, приобретайте рассыпчатые ранние сорта. Картофель ранних сортов менее урожайный и по причине малого содержания крахмала плохо переносит хранение. В том случае, если урожай будет использоваться в пищу вплоть до весны, покупайте картофель среднеспелых и позднеспелых сортов. Да, они в большей степени подвержены различного рода заболеваниям, но лучше переносят зиму в хранилище.
  5. Не спешите покупать дорогие голландские или немецкие сорта: они могут дать малый урожай по причине несоответствия климатическим условиям. Если вы хотите поэкспериментировать с заграничными сортами, купите небольшое количество клубней для посадки и посмотрите на полученный результат.

Как проращивать посевной материал?

Успешный урожай зависит не только от выбранного сорта картофеля, но и от правильности проращивания клубней. Если картофель не будет вовремя «разбужен» после зимней «спячки» в погребе, он не даст хорошего «потомства».

Еще одной причиной низкой урожайности плохо пророщенного посевного материала является колорадский жук. Этот вредитель нападает на картофель в конце мая-начале июня и может уничтожить нежные молодые ростки. Чтобы этого не произошло, важно правильно прорастить картофель. Тогда к моменту появления колорадского жука он успеет вырасти и несколько окрепнуть. Хронология действий проращивания клубней предельно проста:

  1. Картофель необходимо достать из хранилища и осмотреть на предмет порчи.
  2. Отобрать здоровые клубни средней величины (слишком мелкие и крупные не подойдут для посадки). Их надо обеззаразить. Для этого возьмите 10 г борной кислоты, 10 г сульфата цинка, 2 г марганцовки, 10 г сульфата магния, 10 г медного купороса и 0,5 кг золы. Перемешайте компоненты между собой и разведите 10 л воды. В полученный раствор погрузите отобранные для посадки клубни на полчаса.
  3. Продезинфицированный картофель разложите для просушки в ящики, но не более трех рядов в каждом из них. Расположите ящики в светлом месте. Свет необходим для появления и развития ростков. Температура воздуха при проращивании должна держаться в пределах 10-15° С.
  4. За 7-8 дней до высадки клубней необходимо взять ведро с разведенными в воде опилками и подержать в нем некоторое время клубни. Влажный картофель вернуть в ящики и укрыть негерметичной пленкой.
  5. Спустя день ящики с посевным картофелем засыпаются влажными опилками и ждут высадки в открытый грунт.
  6. За оставшееся до посадки время клубни дадут хорошие ростки, достаточные для посева.

Характеристика сорта картофеля Каратоп

Сорт Каратоп относится к ранним сортам и созревает всего 50 дней. Он является раннеспелым и относится к категории столовых сортов (фото 2). Описание сорта:

  • растение средней высоты, цветы белые, куст раскидистой или полураскидистой формы;
  • кожура желтого цвета, форма овальная;
  • не растрескивается в процессе роста и лежки;
  • мякоть на срезе желтого цвета;
  • высокая урожайность;
  • хорошо лежит на протяжении холодного периода года;
  • устойчив к различного рода вирусам.

Большие клубни картофеля

Картошка Каратоп заслужила положительные отзывы благодаря высокой урожайности и быстрому созреванию.

Посадка картофела Каратоп

Как и любой сорт картофеля, Каратоп выращивают в соответствии с правилами посева.

Каратоп нуждается в своевременном окучивании и поливе в засушливые дни.

Не так важно правильно ухаживать за картофелем, как правильно его посадить. Правила посадки:

  1. Хороший урожай напрямую зависит от правильно подготовленной почвы. Лучше, если вы перекопаете отведенную под посадку картошки площадь еще с осени. В качестве удобрения при перекапывании в грунт добавляются компост, древесная зола и суперфосфат. Их необходимо добавлять по очереди, после чего тщательно взрыхлять почву граблями. Ошибочно удобрить землю при помощи навоза. Он способствует активному появлению азота, и ваша картошка будет чернеть при варке.
  2. За месяц до начала посадки (в конце марта — начале апреля) подготовьте клубни к высадке в грунт. Как это необходимо сделать, описано выше.
  3. Нет смысла сажать картофель в холодную землю: он не даст достаточного количества клубней, что негативно скажется на урожае. Сажать картофель нужно при прогреве верхнего слоя почвы на глубину 10-12 см.
  4. Для закладки клубней необходимо выкопать лунки глубиной 15-20 см. В качестве подкормки картофеля используйте золу и перегной, наполняя их смесью 5 см от высоты лунки. Расстояние между лунками должно быть не менее 30 см. При меньшем расстоянии соседние клубни будут мешать друг другу и не дадут обильного роста. Междурядье должно составлять не менее 80 см.
  5. После закладки картофелин в ямки их необходимо прикрыть землей, разровнять гряду граблями и обильно полить. При правильной посадке первые ростки появятся приблизительно через 10 дней.

Правильное хранение картофеля

Собрав урожай, позаботьтесь о его сохранности. Перед тем как поместить картофель в погреб или овощехранилище, его необходимо тщательно просушить. Не оставляйте картофель на свету. Даже после непродолжительного пребывания на солнце он может позеленеть. Зеленый картофель ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Под действием ультрафиолета картофель начинает концентрировать ядовитый соланин. При правильных условиях хранения доза содержащегося в картофеле соланина не превышает 0,05%. Солнечные лучи повышают его концентрацию в несколько раз.

Подсушка картофеля перед хранением

Перед помещением картофеля на место зимнего хранения необходимо отобрать посадочный материал для будущего огородного сезона. А вот посадочные клубни нужно немного подержать на солнце.

Хранится картофель при температуре 0-2° С. При отрицательных температурах картофель «подмерзает», его крахмал становится сахаром, и картошка оказывается сладкой.

Лучше всего для хранения картофеля подойдут деревянные ящики или отсеки. Рекомендуемая влажность — 85-90%.

Учтя данные рекомендации, вы порадуете своих родных богатым урожаем и вкусными блюдами.

  • Автор: nasotke
  • Распечатать

nasotke.ru

Каратоп

Общая характеристика: ранний столовый сорт высокой урожайности, но со сравнительно небольшой массой клубней. Подходит для сложных почв. Главное преимущество – ранний срок созревания, из-за этого используется фермерами для посадки под молодой картофель. Хорошо поддается транспортировке и механической очистке.

Период созревания: 40-55 дней.

Содержание крахмала: 11-15%.

Средняя масса клубней (грамм): 60-100.

Количество клубней в кусте: 16-25.

Урожайность (ц/га): до 500.

Потребительские качества: приятный вкус, сохраняет твердую структуру после варки, подходит для чипсов, сушеного картофеля и пюре.

Лежкость (способность к хранению): 97%.

Цвет кожуры: желтый.

Цвет мякоти: светло-желтый.

Предпочтительный регион выращивания (РФ): Северо-Западный, Средневолжский регионы, Урал, средняя полоса России.

Устойчивость к заболеваниям: слабоустойчив к фитофторозу ботвы и клубней.

Особенности выращивания: подходит для посадки под пленку, хорошо откликается на полив, формируя много клубней, хорошая урожайность на сложных почвах.

Другое: оригинатор сорта «Каратоп» – NORIKA NORDRING KARTOFFELZUCHT UND VERMEHRUNGS GMBH (Германия).

kartofan.org


Смотрите также