Лук кармен описание сорта посадка и уход


Лук Кармен: описание сорта, посадка и уход

Лук часто используется в кулинарии и является практически незаменимым ингредиентом во многих блюдах. Среди разнообразных по вкусовым качествам видов лука, особо выделяется своей сладостью лук Кармен. Это растение, является результатом деятельности селекционеров из Голландии и уже не первый год радует всех своими полезными свойствами и вкусом.

Преимущества сорта, выбор семян и выращивание рассады

Лук Кармен (Ред) относится к среднеспелым сортам (приблизительный срок вызревания составляет от 75 до 90 дней, если посадка осуществляется семенами и около 50 дней – рассадой).

Внешне Кармен отличается от других видов лука своим цветом, так как имеет ярко-красную чешую (от этого и появилось второе название Ред). Высота растения – приблизительно 35 сантиметров, а масса средней луковицы – до 80 грамм, форма – округло-плоская.

Лук Ред, имеет сладковатый вкус и сочную мякоть. Целесообразней использовать его при приготовлении различных овощных салатов, так как в необработанном виде он сохраняет наибольшее количество полезных веществ.

Выбор семян для посадки любого растения, является чрезвычайно важным этапом. Приобретать их необходимо в специализированных магазинах, так как именно в таких местах наиболее четко соблюдаются условия хранения и контролируются сроки годности, продаваемых товаров.

Для более быстрого созревания урожая, можно также использовать рассаду. Чтобы вырастить качественную рассаду, необходимо засыпать немного земли в ящик небольших размеров, посадить семена и периодически поливать их слабым раствором перманганата калия (марганцовки), с целью предотвращения размножения вредных бактерий.

Подготавливать такую рассаду желательно в начале марта, чтобы к моменту высадки ее в грунт, она уже дала первые ростки. Самое лучшее место для ее выращивания – подоконник, так как именно там имеется полноценный доступ к солнечным лучам.

Рассада, выращенная в домашних условиях, нуждается в подкормке. Выбор подкормки следует осуществлять в магазинах, в которых смогут оказать необходимую консультативную помощь. Хоть процесс выращивания рассады достаточно кропотливое занятие – проделанный труд, обязательно даст свои положительные результаты.

Правила посадки и ухода, сборка и хранение урожая

При посадке этого вида лука, очень важно учитывать некоторые факторы:

  1. Качество почвы. Для того чтобы собрать богатый урожай, необходимо подготовить (удобрить) участок еще с осени. Почва должна иметь нейтральный уровень кислотности (идеальный вариант для выращивания любого вида лука).
  2. Расположение участка по отношению к солнцу. Участок, на котором планируется осуществление посадки этого растения, должен в течение дня хорошо прогреваться солнцем. Недостаток ультрафиолетового излучения, провоцирует развитие грибковых болезней, которые значительно ухудшают показатели урожайности.
  3. Ранее посаженные растения на участке. То, какие растения (овощи) были ранее посажены на выбранном участке, играет немаловажную роль. Рекомендуется высаживать лук Кармен в почву, в которой до этого выращивали: огурцы, картофель, томаты, капуста, фасоль.

Посадку этого вида лука желательно осуществлять только тогда, когда почва хорошо прогреется (около 16 градусов по Цельсию). Междурядья должны выкапываться с соблюдением минимального расстояния в 20 сантиметров. Глубина для посадки семян должна быть до 3 сантиметров и расстояние между посаженными растениями – около 7 сантиметров.

Для того чтобы урожайность была высокая и никакие факторы не повлияли на рост и развитие растения, очень важно следовать некоторым правилам:

  • перед посадкой лука, необходимо максимально удобрить почву;
  • нужно ответственно подходить к выбору посевного материала;
  • следить за тем, чтобы растение не уничтожали насекомые-паразиты;
  • не допускать рост сорняков на участке.

Помимо всего вышеперечисленного, важно помнить, что на одном и том же участке не рекомендуют длительно выращивать лук, так как каждое растение употребляет определенные минеральные вещества в большей мере, чем другие. Поэтому, даже несмотря на количество внесенных удобрений, почва все равно истощается на необходимые именно этому виду овощей, полезные элементы.

Посаженный лук Кармен, необходимо также подкармливать. Подкормка обычно осуществляется в три этапа (1-й – через две недели после того, как лук взойдет, 2-й и 3-й – с двухнедельным интервалом между каждым).

Поливать этот овощ можно раз в неделю, земля не должна быть сильно увлажненной или сухой.

Сбор урожая лука Кармен осуществляется осенью или в конце лета. Собирать это растение следует после того, как перья (надземная часть) подсохнут, а луковица начнет проглядываться из-под грунта. Идеальные условия для выкапывания лука – это солнечная погода с небольшим ветерком.

После сбора урожая, луковицы некоторое время необходимо подсушить на солнце или под навесом, после чего убрать в место, последующего хранения. Хранить лук следует в сухом, помещении с невысоким уровнем влажности (не более 70 процентов).

Полезные свойства и вкусовые качества лука Кармен, из года в год побуждают фермеров, выращивать это растение на своих участках. Использование этого сорта в ежедневном рационе, способствует максимальному насыщению человеческого организма витаминами и необходимыми для нормального функционирования веществами.

(No Ratings Yet) Загрузка...

agronomam.com

Лук Кармен: описание сорта, выращивание, отзывы, фото

Вы знаете, сколько сортов лука существует в природе? Даже если рассматривать только лук-репку, то мы сталкиваемся с тем, что есть разновидности желтые, белые или красные. Какой из них наиболее полезен и желателен в качестве посевного материала? Зависит от ваших индивидуальных предпочтений. Именно белые и желтые головки содержат максимальное количество едких эфирных масел, которые заставляют проливать горькие слезы. Но многие сегодня отдают предпочтение красным репкам, ведущее место среди которых, занимает лук Кармен. Описание сорта содержит информацию, что именно эти красивые корнеплоды содержат флавоноид кверцетин. Это витаминоподобное соединение обладает многими целебными свойствами, в том числе противоаллергическим и противоопухолевым действием. Поэтому перед новым посевным сезоном обязательно обратите внимание на лук Кармен. Описание сорта не помешает даже тем, кто выращивает лук на гидропонике, у себя на окошке.

Не так давно наша страна увидела это фиолетовое чудо. Это продукт голландских селекционеров, или лук Кармен. Описание сорта характеризует этот корнеплод как скороспелый. Средний срок созревания колеблется в пределах 75-85 дней. Это менее трех месяцев. Даже в климатических зонах, отличающихся коротким теплым периодом, можно успеть снять хороший урожай. Листья начинают желтеть после истечения 100 дней. Это двухзачатковый или трехзачатковый сорт.

Есть еще одна особенность, за которую полюбился обывателю лук Кармен. Описание сорта подчеркивает его исключительную лежкость. После сбора урожая овощи спокойно лежат до весны, сохраняя максимальное количество полезных веществ. Это поможет противостоять весеннему авитаминозу.

Часто дачники не особенно задумываются, как необходимо сажать лук Ред Кармен. Описание сорта на упаковке может быть представлено в сокращенном виде, вследствие чего его высаживают как обычный желтый репчатый лук. Это ведет к значительным потерям в урожае. Поэтому приготовьтесь учитывать некоторые особенности при посадке и уходе. В первую очередь необходимо правильно выбрать участок. Лучше всего, если на нем раньше выращивали картофель, капусту или бобовые культуры. Неплохо подходят и грядки из-под огурцов и помидоров. Другие предшественники нежелательны, так как, вытягивая из почвы вещества, которые необходимы красному луку, они обедняют урожай.

Итак, решено посадить на участке лук Ред Кармен. Описание сорта включает информацию по правильному отбору и посеву луковок. Прежде всего обратите внимание на их внешний вид. Они должны быть ровными, плотными, без следов гнили, грибковой болезни, плесени или механических повреждений. Лук-севок следует калибровать. Луковички диаметром до 10 мм можно сажать под зиму, а более крупные допустимо хранить до весны.

Эти знания вам потребуются, если вы выращиваете самостоятельно или приобретаете осенью для весенней посадки лук Кармен. Описание сорта (фото ярко демонстрирует красоту фиолетовых головок) дает нам информацию, как правильно обеспечить хранение луковичек. Их необходимо хорошо прогреть, чтобы обезопасить от таких заболеваний, как шейковая гниль или ложная мучнистая роса. Для этого лук выдерживают в течение недели при температуре 25 градусов, затем ее повышают на 5 градусов. Еще через неделю температуру снова нужно повысить, и она составит уже 35 градусов. Прогревание завершается выдерживанием при 42 градусах в течение 10 часов.

Теперь лук помещают на хранение. Место может быть холодным или теплым. Второй вариант предполагает содержание луковиц при температуре 18-20 градусов и влажности около 70%. При холодном хранении лук выдерживают при +18, пока на улице не установятся морозы до -10. Тогда в хранилище следует понизить температуру до -1 градуса и так ждать весны. При наступлении благоприятных условий луковицы перемещают в тепло, чтобы они пробудились, а затем высаживают в почву.

Если домашние условия не позволяют обеспечить условия хранения, можно купить посевной материал из хранилища в конце зимы или начале весны. Это помогает избежать пересыхания мелких луковиц из-за неблагоприятных условий. Еще один хороший вариант – это посадить под зиму лук Кармен. Описание сорта (отзывы садоводов о нем очень хорошие), подчеркивает, что это один из самых удобных способов. Грядку следует замульчировать торфом слоем до 10 см, после чего полить и оставить до первых устойчивых заморозков. Обычно высаживают лук, когда ночной заморозок повторяется подряд 3-4 дня. При этом мульчу отодвигают, сажают лук и возвращают ее на место.

Этот вариант можно использовать, если вы в предыдущее лето вырастили луковички из семян или купили лук-севок перед наступающим сезоном. Самым благоприятным периодом для посадки считается конец апреля или начало мая. На грядку нужно внести подкормку и произвести посадку из расчета 0,7 кг на один квадратный метр. Обратите особое внимание на то, что слой почвы над луковицей не должен превышать 1.5 см. В остальном такой посевной материал уже имеет свою корневую систему и поэтому требует меньше ухода.

Для того чтобы получить хороший урожай, необходимо удобрять, регулярно поливать и рыхлить почву. Есть один секрет, который позволяет получить отличный лук Кармен. Выращивание крупных корнеплодов происходит за счет прекращения роста зеленой части растения. В конце июня необходимо пригнуть перья к земле и полностью прекратить полив. Тогда начинает расти большая репка.

За две недели до предполагаемой даты сбора урожая следует отгрести землю от луковиц. Некоторые садоводы рекомендуют выполнить подрезку корней. Но первый вариант гораздо легче. Сбор урожая зависит от климатических особенностей региона. Это период с начала августа до начала сентября. Луковицы аккуратно выкапывают из земли и раскладывают на просушку. Это можно делать прямо на грядке, если стоит теплая и сухая погода. Второй вариант – убрать репки на чердак.

Не каждая почва подходит для лука, это относится ко всем его сортам. Не является исключением и лук Кармен. Описание и выращивание опирается на многолетний опыт селекционеров, а значит, дает нам четкие инструкции, что следует делать, чтобы добиться хорошего урожая. Крайне нежелательно производить посадку в кислые или заболоченные почвы. В этом случае не всегда помогает и известкование, лучше построить высокую грядку, привести свежей земли.

Лучше всего себя зарекомендовали почвы, которые показывают нейтральную реакцию. Нельзя вносить слишком много удобрений — это отрицательно скажется на растениях. Допустима древесная зола, небольшое количество органики и раствор медного купороса. Перед посадкой грядку следует подготовить, вскопать, разрыхлить и хорошо прогреть. Не помешает пролить и раствором поваренной соли, чтобы отпугнуть луковую муху.

Опытные огородники советуют выращивать лук Кармен. Описание подчеркивает, что лучший урожай получается при выращивании сорта в двухлетней культуре из севка. Высаживать лучше в первые недели мая. Урожайность сорта очень высокая. С одного квадратного метра вы можете собрать 2,5 кг корнеплодов. В зависимости от агротехники и ухода эта цифра может меняться в ту или иную сторону.

Растение в высоту достигает 30-35 см. Масса луковицы 60-80 грамм, хотя при хорошем уходе они могут достигать и 120 г, а это почти в два раза больше среднего веса репчатого лука. Сама репка носит название красной, фиолетовой или синей. Это легко объяснить, так как сухая чешуя очень темная, а свежие чешуйки, которые она скрывает, красноватого оттенка. Луковицы имеют среднюю плотность, они округло-плоской формы. Отличает этот сорт и отсутствие излишней остроты, что позволяет употреблять его в пищу с меньшей осторожностью.

Посевной лук Кармен стал очень популярным благодаря отличным вкусовым качествам. Он слабоострый, даже сладковатый и очень сочный. Его душистый аромат отлично дополняет различные салаты, поэтому рекомендовано в первую очередь употреблять его в свежем виде. Нежелательно использовать его для жарки, это значительно снизит количество полезных веществ, содержащихся в нем. Летучие фитонциды помогут в борьбе с вирусами, поэтому в период эпидемий можно раскладывать по дому разрезанные головки лука. Желательно, чтобы сочные кольца были на вашем столе ежедневно. Вы можете без опасений употреблять их за ужином, утром специфического запаха не будет.

Лук Кармен – это настоящий кладезь полезных веществ. Это прекрасный источник витамина C, также в нем содержится большое количество полезных сахаров. Красный лук способен замедлять рост раковых клеток и препятствовать их образованию в организме. Это потрясающее свойство может продлить жизнь многим людям. Если у вас повышенный уровень холестерина, то включайте в рацион красный лук. При регулярном употреблении он способен на 20% понизить уровень плохого холестерина.

Многие уже сегодня выращивают на своих садовых участках лук Кармен. Отзывы дачников и садоводов рекомендуют его как один из самых неприхотливых, скороспелых и урожайных сортов. Потрясающие вкусовые качества раз и навсегда располагают к этому корнеплоду. Садоводы подчеркивают, что этот гибридный сорт очень хорошо противостоит различным заболеваниям, прекрасно переносит температурные колебания, прохладные или засушливые периоды. Это важно в первую очередь для тех, чей садовый участок расположен далеко от дома.

Мы сегодня говорили про лук Кармен. Описание, отзывы, полезные свойства — вся эта информация может пригодиться при выборе нового сорта. Надо отметить, что все больше он завоевывает любовь российских садоводов. Выращивание этого сорта имеет массу плюсов, начиная с того, что лук неприхотлив и дает большой урожай при минимальном уходе, и заканчивая исключительной декоративностью и прекрасными вкусовыми качествами. Иссиня-красные кольца не только хорошо дополнят салат, но и послужат оригинальным украшением для мясного блюда. Отличная лежкость этого сорта позволяет обеспечить семью полезными корнеплодами до самой весны. Кроме того, за такой длительный срок лук не утрачивает своих полезных свойств. Практически до нового урожая лук Кармен будет отличной добавкой к различным блюдам.

sibloma.ru

Лук Кармен: фото, описание сорта, характеристика, отзывы

FermoVed.ru » Овощеводство » Лук » Сорт лука Кармен

0

476

Рейтинг статьи

Привезенный из Голландии лук Кармен нередко называют лук Ред Кармен, или красный, по причине его расцветки. Это один из основных ингредиентов в салатах и вторых блюдах.

Лук Кармен

О сорте Кармен

Появившийся несколько лет назад у голландских огородников-селекционеров лук Кармен полюбился многим потребителям, благодаря отличным вкусовым качествам, а агротехникам — из-за возможности выращивать его, не прикладывая особых усилий.

Красный лук сорта Кармен относят к среднеспелой сельскохозяйственной культуре, которая дает урожай по истечении 2,5-3 месяцев. Выращивается он из севка или семян. Если высаживать такой сорт лука пророщенной рассадой в открытый грунт, то срок созревания растения можно сократить до 1,5 месяцев. Такая характеристика стала одной из причин, почему огородники южных районов выбирают его для выращивания: они собирают за один сельскохозяйственный сезон по 2, иногда 3 луковых урожая.

Маринованный лук Кармен нередко используют в качестве готовой закуски к мясным блюдам.

Аграрии центральных и северных регионов России отмечают, что если следовать правилам выращивания, лук-севок Кармен можно прорастить и получить урожай от него в менее теплых климатических условиях даже при недостатке солнечного света.

Описательная характеристика

Как выглядит лук Кармен описание сорта рассказывает, обращая внимание на его отличительные признаки, которые в первую очередь связаны с окраской. На фото сразу видно, что луковая чешуя выделяется красным с коричневым оттенком цветом, а яркая белая мякоть овоща пронизана фиолетовыми полосками.

За фиолетовый окрас луковой мякоти описываемый лук полюбили хозяйки, которые предпочитают украшать свои готовые блюда яркими кольцами.

Помимо того, что овощ имеет такую специфическую окраску, описание сорта включает в себя и иные признаки культуры:

  • круглая, слегка приплющенная луковица вырастает массой до 80 г, но некоторые огородники могут похвастаться и более большими размерами репки: до 120 г, с сочными волокнами,
  • луковая зелень вырастает длиной около 0,3 м,
  • вкус лука мягкий, без характерной для репчатого лука резкой горечи.

Содержание большого количества сахара дает возможность использовать лук Ред как свежим, так и после термической обработки. При создании и соблюдении должных условий хранения овощ может храниться не менее 7-8 месяцев, не повреждаясь гнилью.

Показатели урожайности и условия выращивания

Для красного сорта лука Кармен отзывы огородников отмечают высокие показатели продуктивности. Опыт фермеров из южных российских областей показывает, что с 1 кв. м грядки он дает урожай в 2-3 кг. При этом в иных, менее благоприятных для выращивания климатических условиях, сорт способен приносить урожай, но количество его заметно снижается.

Чтобы обеспечить при наступлении осени урожай красного лука сорта Кармен, профессиональные аграрии советуют правильно подготовить почву для его посадки, начинать которую необходимо еще до наступления зимнего периода. Для посадки культуры подбирается такое место, куда бы как можно больше и дольше попадали солнечные лучи, прогревая землю.

Описание сорта Кармен указывает на то, что он очень любит ультрафиолет. При недостатке солнечного света растение начинает болеть грибковыми заболеваниями.

Для посадки этого вида рекомендуется выбрать ту грядку, где до этого садили помидоры, бобовые, картофель либо огурцы. Опустошенная почва из-под других огородных культур под выращивание лука менее благоприятна. Внимание необходимо обратить также на показатели кислотности грунта, так как перекисленная почва понижает количество урожая и ведет к появлению различных заболеваний растения.

Для снижения кислотности почвенного грунта, чтобы сорт лука Ред прижился на грядке и дал урожай, используют такой метод, как известкование.

В осенний период для подготовки земли к последующей весенней посадке севка лука вносятся органические удобрения и минеральные вещества, которые впоследствии станут подкормкой для овощной культуры. При наступлении тепла, прежде чем высадить лук, почву перекапывают и обрабатывают медным купоросом.

Для посадки огородной культуры севок сорта Ред, как и любой другой посевной материал, отбраковывается на предмет почерневших луковиц, гнили и мягких репок. Отобранный севок прогревают за пару дней до посадки.

Тонкости ухода

Описание сорта Кармен предполагает, что луковая культура должна быть невосприимчива ко многим растительным инфекциям и грибковым заболеваниям. Однако это совсем не означает, что для лука нет необходимости подготавливать почву и посадочный материал. Севок замачивается в специальных активных растворах, которые позволяют предотвратить заражение огородной культуры. Действие таких препаратов распространяется на срок приблизительно в 120 суток, что дает возможность за этот период вырастить овощи.

Посев сорта рекомендуется осуществлять в прогретую землю, когда температура почвенного слоя достигает 15-16°С. В южных регионах это приходится на весенние месяцы: апрель – начало мая. В случае наступления утренних заморозков высаженный лук Кармен накрывается защитной пленкой.

В описании сорта лука Кармен содержится информация о том, что с целью обеспечения хорошего урожая рекомендуют проводить регулярное рыхление почвы, удаляя при этом сорную растительность, поглощающую минеральные вещества из почвы. Облегчает выращивание овощей и уход за ними мульчирование. Поливают посаженный лук при высыхании почвы, чтобы вода не застаивалась. Не менее 3-х раз за урожайный сезон проводится удобрение земли.

3 Лук севок. Выбираем сорт. Ред барон. Кармен. Турбо.

Лук на рассаду. Эксибишен, Экстаз,Кармен.

Перекормленный во время роста севок приведет к тому, что будущие овощи потеряют свою лежкость.

Лук может быть поражен 50 видами различных болезней, грибков и микроорганизмов. Во избежание проблем с выращиванием и уходом огородники рекомендуют:

  • не брать для посадки семян материал из мест, где зафиксированы частые случаи заболевания растительности,
  • обрабатывать землю и инструментарий перед процессом посадки,
  • использовать инсектициды и препараты против борьбы с инфекциями и паразитами.

Собранные в конце летнего периода – начале осени овощи просушиваются на открытом воздухе на солнце, после чего укладываются на зимнее хранение. Хранят овощи в сухих помещениях с влажностью не более 70%. Отзывы некоторых дачников советуют перед тем, как сложить лук на хранение, обработать его мелом из расчета 20 г на 1 кг овощей. Обеззаразить от появления клеща помогает сушка при температуре не менее 35°С.

В любом случае, будь то овощ на стол или для заготовки семян на будущий год красный лук — отличный выбор, способный удовлетворить даже самый взыскательный вкус.

fermoved.ru


Смотрите также