Сорта кизила для средней полосы


Кизил – посадка и уход в открытом грунте

Кизил – листопадный кустарник, выращиваемый ради съедобных плодов или декоративного внешнего вида. Плоды кизила имеют слабый, но привлекательный аромат и вяжущий кисловато-сладкий вкус. Из них делают заготовки на зиму и варят компоты, утоляющие жажду в летнюю жару.

Кизил зимостоек, чтобы расти в средней полосе. В ботаническом саду в Москве его выращивают с 1950 года без укрытия.

Существует народная примета – большой урожай кизиловых ягод говорит о холодной зиме.

Плоды кизила – ярко-красные ягоды с продолговатой косточкой внутри. Есть сорта с желтыми, фиолетовыми и розовыми плодами. Форма ягод может быть от круглой до грушевидной.

Выведено несколько десятков сортов кизила. У некоторых масса ягоды достигает 30 г. Для сравнения – в дикой природе вес ягоды кизила не больше 5 граммов.

Кизил декоративен на протяжении всего сезона. Ранней весной он цветет облаками золотистых цветов, распускающихся задолго до развертывания листьев. Цветение длительное – 20 дней. На цветах собирается много пчел, проголодавшихся за долгую зиму.

При раннем цветении плоды кизила созревают поздно – в конце осени.

Кизил нужно отличать от кизильника. Эти кустарники относятся к разным семействам. Кизильник – декоративное розоцветное растение. Кизил – растение семейства кизиловые и сходства с кизильником, кроме названия, у него нет.

В диком виде растение есть в Крыму, Молдавии, на Кавказе и в Закарпатье. Его второе название – дерен мужской.

Несмотря на южное происхождение, кизил переносит зиму умеренного климата и завязывает плоды. В районе Санкт-Петербурга и тем более на Урале кусты требуют укрытия на зиму. В отдельные годы ягоды вызревают не полностью, поэтому кислят.

В холодных условиях кизил не достигает той высоты, которая свойственна ему от природы. Несмотря на сложности с выращиванием, отказываться от южной культуры дачникам средней полосы России не стоит, так как ее плоды имеют лечебные свойства.

В Государственном реестре культура представлена единственным сортом Прикубанский. Он разрешен для выращивания во всех зонах.

Куст Прикубанского средней силы роста с шаровидной кроной и прямыми побегами. Плоды кисло-сладкого приятного вкуса. Прикубанский переносит зиму средней полосы без укрытий. Важно, что сорт хорошо размножается укоренением зеленых черенков.

В питомниках кизил размножают прививкой. Для подвоя используют сеянцы, полученные из косточек дикого или культурного кизила. Нельзя прививать кизил на косточковые культуры – вишню, сливу и абрикос, так как косточковые не имеют с ним ничего общего.

Для посадки дачники используют однолетние привитые саженцы с развитой корневой системой. Сортовой саженец выращивается не менее 5 лет, поэтому цена у посадочного материала немаленькая.

Кизилу для получения стабильных урожаев требуется перекрестное опыление, поэтому кустики высаживают поблизости друг от друга. На участке потребуется не менее двух-трех растений. Расстояние между кустами 3-4 метра. В кизиловых садах создают сортополосы из трех-четырех сортов.

На юге кизил сажают осенью, в средней полосе – ранней весной, до распускания почек.

Кизил – симбиотическая культура. Для нормального роста ему требуется специфическая микрофлора, поэтому саженец должен быть с закрытой корневой системой. Саженцы с «голыми» корнями из-за отсутствия родной микрофлоры отстают в росте и развитии.

Кизил выращивают на легкой плодородной почве с уровнем ph 5,5-6. Культура не переносит застоя влаги. Для нее выбирают светлое место, с которого весной рано сходит снег. Не подойдет участок в низинке, где скапливается талая вода и летние осадки.

Посадка саженцев кизила проводится так, как посадка других плодовых культур. Почву с осени хорошо перекапывают, удаляют сорняки, особенно корневищные.

Посадочную яму копают весной. Ее диаметр и глубина должны находиться в соответствии с объемом корневой системы. Важно, чтобы корни при посадке расположились в почве без изгибов и заломов.

Перед посадкой на дно ямы насыпают разбитые кирпичи или другой дренаж слоем 4-5 см. Дренаж прикрывают плодородной почвой, смешанной с древесной золой 1:1. Саженец сажают так, чтобы место прививки оказалось на уровне почвы. После посадки грунт уплотняют и поливают, затем мульчируют торфом или перегноем.

Уход складывается из прополок, рыхлении и периодических поливов в засушливую погоду.

Проблемы при выращивании кизила:

  • подмерзание цветков ранней весной. Кизил зацветает в апреле – в этот период в саду может лежать снег. Листья на кустарнике появятся позже и не пострадают от заморозков;
  • подмерзание древесины в суровые зимы.

Обрезка и формировка

На юге полноценное растение имеет штамб высотой не менее 50 см и 6-9 скелетных веток. В северном климате растение формируют в кустовидной форме.

Может возникнуть необходимость в весенних санитарных обрезках. У кизила нужно удалять сухие, сломанные и растущие внутрь кроны побеги. Обрезку следует закончить до распускания почек.

Удобрения

На хорошей почве подкормки не нужны. Если есть древесная зола, ее можно использовать ежегодно – 500-600 гр. под каждый куст. Зольные подкормки совмещайте с поливом. С осени почву удобряйте органикой.

Сеянец кизила начинает плодоносить на 8-10 год. Привитый саженец даст сигнальные плоды уже в год посадки, завязав хотя бы одно соцветие. В пятилетнем возрасте растения будут давать полноценный урожай.

Ягоды созревают к началу осени. Кизил дает богатый урожай – кажется, будто кустик усыпан плодами.

Плоды собирают, не дожидаясь осыпания. Можно разложить под кустом мешковину, встряхнуть куст, потом собрать с ткани плоды и отделить их от мусора.

Отсутствие на кизиле болезней и вредителей гарантирует экологическую чистоту урожая.

polzavred.ru

Кизил — красный аптекарь, выращивание, посадка и уход

В России не угасает мода на ягоды годжи. Но у нас есть своя ягода, не столь разрекламированная, но полезнее во много раз — это кизил. Он улучшает кровь, работу сердца, помогает избежать склероза… Главное — его можно выращивать в своем саду.

На днях на рынке увидел плоды кизила, привезенные из Азербайджана, взял на пробу. Ягоды, выращенные в Подмосковье моей соседкой, от них ничем не отличаются ни по вкусу, ни по размеру.

У соседей — лучше!

Я родом из Сочи, где кизил — такое же привычное растение, как, например, для средней полосы России облепиха. Но выращивать кизил в Подмосковье я впервые взялся несколько лет назад, и вот что из этого получилось.

Мы с соседями на своих участках посадили по одному саженцу сорта Никола, но ягод так и не дождались. Тогда соседка решила посадить у себя еще одно растение кизила — поближе, для опыления. Этой весной новый саженец зацвел одновременно с уже прижившимся здесь кустом. А по осени ягоды созрели сразу на двух кустах. Так мы выяснили, что для плодоношения кизилу необходимо перекрестное опыление.

Соседские кусты кизила были буквально облеплены ягодами — это видно по фотографии, сделанной 9 сентября. С одного пятилетнего куста они собрали до 10 кг ягод. Столько годжи не накупишь! А мой кизил меня опять не порадовал, все-таки весной придется посадить к нему сорт-опылитель.

Однако соседские ягоды я распробовал. Сорванные с кустов плоды сначала кажутся терпковатыми, но их на несколько дней оставляют полежать на веранде, после «отдыха» кизил набирает сок и сахар — становится слаще в результате перехода кислот в сахара.

Из плодов готовят, в основном, варенье, джем, компоты и замораживают — он при этом не теряет своих полезных свойств. На моей родине их еще и сушат, кроме того, из них готовят тонкий сладко-кислый лаваш, приправы для мяса и салатов.

Спустился с гор

Итак, с гор кизил постепенно перебрался не только в сады южан, но и средней полосы России. Любителям удается его вырастить и в Ленинградской области. Селекционеры вывели культурные сорта, среди которых есть и желтые, а размеры красных плодов достигают 3 см.

Растение сравнительно засухоустойчивое; выдерживает морозы до -32-35°С. Цветки выдерживают понижение температуры до -5-7°С. К примеру, на юго-западе Подмосковья за последние 10 лет растения хорошо переносили зимы, повреждений не наблюдалось.

Целебная сила ягод

Кизил по своим свойствам столь полезен, что пара кустов, посаженные в саду, могут заменить целую аптеку.

Алый и темно-красный цвет ягод указывает на высокое содержание P-активных веществ — антоцианов. Биологически активные компоненты, входящие в состав ягод, нормализуют артериальное давление.

Если же вы начали страдать забывчивостью, то сам Бог велел заиметь в саду куст кизила — ягоды способны предупреждать склероз.

Его применяют как общеукрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное средство, помогает он и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кизиловые косточки в народной медицине используют как средство от геморроя.

Важно! Одновременно следует быть осторожными людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, запорами. Ягоды хорошо тонизируют, поэтому не следует употреблять кизил и продукты с ним на ночь, поскольку это может привести к нарушениям сна.

Кстати, ягоды кизила более калорийны, чем слива, черешня, груша. В них есть глюкоза, фруктоза, пектиновые вещества, клетчатка, дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла. По содержанию витамина С ягоды и фрукты принято сравнивать с лимоном. Кизил в этом смысле оставляет этот эталон далеко позади. В нем больше витамина С и по сравнению с рябиной и даже черной смородиной.

Формула посадки

Самое лучшее место для кизила — хорошо освещенный участок, а лучшие соседи — привычные для нас ягодные кустарники. В южных регионах его лучше сажать между деревьями, чтобы защитить от палящего солнца.

Посадочная яма шириной 40-50 см и глубиной 50-60 см.

К почвам нетребователен, однако предпочитает легкие, плодородные с хорошей аэрацией с кислотностью pH 5,5-6. Чувствует себя хорошо на дерново-подзолистых почвах Подмосковья.

В почву вносят те же самые удобрения, что и для смородины (ведро перегноя, 200 г суперфосфата, 50 г аммиачной селитры и пол-литровую банку древесной золы).

Если в одну посадочную яму высадить два саженца различных сортов, в дальнейшем их стволы переплетутся, и получится единое дерево с цветками, способными опылять друг друга.

После посадки необходим обильный полив и мульчирование посадочного круга перегноем, торфом или опилками.

Уход за кизилом такой же, как за ягодными кустарниками.

Кизил любит влагу. При засушливой погоде каждую неделю поливают из расчета 1 -2 ведра воды на растение.

Кизил по размеру больше напоминает дерево средней величины, высотой примерно 2,5 м и диаметром кроны 2-2,5 м. — Поэтому при посадке саженцев нужно придерживаться этих расстояний.

Кизил для регионов

Для Средней полосы России лучше использовать сорта раннего срока созревания Никола, Елена, Гренадер, Нежный (желтого цвета), Владимирский. В южных регионах можно сажать любые сорта с более длительным периодом вегетации. Там все ягоды успеют созреть. На севере кизил есть смысл выращивать из косточек, чтобы растение лучше приспособилось к местному климату. Но нужно учитывать, что семена всходят только через год.

stroyboks.ru

Можно ли вырастить кизил в средней полосе России? - ответы экспертов 7dach.ru

Другие записи про кизил

Какие ассоциации у вас вызывает название растения «кизил»? Мне сразу вспоминается варенье, которым меня в студенческие годы угощала соседка по комнате из Карачаево-Черкессии. Это не просто варенье, это чистой воды лакомство. Кизил не только вкусен...

На Южном берегу Крыма раннее цветение в марте даже одного деревца кизила необыкновенно прекрасно! А когда цветет целая живая изгородь, то радостное весеннее настроение сразу же возрастает в несколько раз. Ботаническая справка Дерен мужской...

Купила саженец привитого кизила. Продавец утверждает, что он самоплодный. Так бывает? Или лучше сразу подсадить опылитель? Просто места в саду маловато...)

Вопрос от нашей подписчицы Ирины: В прошлый раз я серьезно всполошилась по поводу раны кизила. Мы неудачно срезали крупную ветку в конце ноября — сильно разрослись деревья, и на этом кизиле плоды стали мелкие. Рану хорошо замазали садовым, но...

Кизил любит солнце или тень?

Добрый вечер! Такой вопрос.У меня на участке растут 2 дерева дикого кизила. Я посадил садовый сорт кизила, но пока один саженец. Можно ли, чтоб не сажать еще один и не корчевать дикий кизил, привить на дикий кизил черенки садового? И если можно-то...

Смотрите все материалы про кизил: Смотреть все

7dach.ru


Смотрите также