Сорта моркови для хранения на зиму


Лучшие сорта моркови для хранения на зиму

Сортов моркови – великое множество. Раннеспелые, дающие первый сочный урожай уже через полтора месяца после посадки, сладкие, с повышенным содержанием сахара, длинноплодные и с коротким корнеплодом – каждый может подобрать любой вариант на свой вкус. Для тех, хочет запастись осенью этим полезным овощем, и лакомиться им всю зиму до следующего урожая, мы подобрали лучшие сорта моркови для хранения на зиму.

10

Королева осени

Морковь «Королева осени» по праву является одним из самых лучших сортов. Недаром он носит такое название. Морковь имеет превосходные вкусовые качества и отличный внешний вид. Мякоть у корнеплода сладкая и сочная. «Королева осени» – сорт позднего срока созревания. Этот сорт относится к универсальным: морковь обладает прекрасным вкусом, подходит для переработки и отлично хранится всю зиму вплоть до начала лета. Одним из достоинств этого сорта является сохранение товарного вида и вкусовых качеств в течение длительного времени.

Интересный факт: морковь бывает не только привычного оранжево-красного и желтого цвета. Есть сорта моркови белой и фиолетовой окраски.

9

Московская зимняя А-515

К лучшим сортам моркови для хранения на зиму относится «Московская зимняя А-515». Это сорт среднеспелый, высокоурожайный и с большим сроком сохранности. Окраска морковки и мякоти ярко-оранжевая. Сорт знаменит замечательным вкусом. Применяется для употребления в свежем виде, для переработки и длительного хранения без потери товарного вида.

Интересный факт: родиной моркови считают Афганистан. Здесь впервые стали ее выращивать около 4-5 тысяч лет назад.

8

Бангор

«Бангор» – раннеспелый сорт моркови, отлично подходящий для хранения на зиму. Раннеспелые сорта моркови обычно не отличаются хорошей лежкостью, но «Бангор» прекрасно сохраняет свой великолепный вкус и товарный вид долгое время. Морковь сорта «Бангор» подходит для употребления в свежем виде, консервирования, тушения. При правильном хранении не теряет своих превосходных вкусовых качеств и товарного вида в течение всей зимы.

Интересный факт: как предполагают ученые, цвет первой моркови, выращиваемой тысячелетия назад, был бело-фиолетовым, желтым и красным.

7

Нантская 4

Среди лучших сортов моркови для зимнего хранения обязательно нужно отметить сорт «Нантская 4». Это в каком-то смысле классика и самый популярный у нас в стране сорт моркови. Его отличная урожайность и великолепные вкусовые качества давно стали образцом для других ранних и среднеспелых сортов. Вкусовые качества этой моркови превосходные, и не уступают позднеспелым сортам. Отлично подходит для детского и диетического питания благодаря большому количеству витаминов. Хранится до средины зимы. Единственный недостаток этого сорта – красивые ровные корнеплоды образуются только на легких почвах.

Интересный факт: сначала морковь выращивали вовсе не для употребления в пищу, а ради семян и листьев. Семена использовали в медицинских целях, а листья ценили за приятный аромат.

6

Викинг

Сорт моркови «Викинг» отлично подходит для хранения на зиму. Морковь относится к среднеспелому сорту и обладает высоким содержанием каротина. У этого сорта превосходные вкусовые качества: мякоть корнеплода сочная и нежная. «Викинг» хорошо хранится и сохраняет товарный вид до весны.

Интересный факт: сортом моркови оранжевого цвета мы обязаны нидерландской королевской Оранско-Нассауской династии.

5

Лосиноостровская 13

Сорт моркови «Лосиноостровская 13» – хороший выбор для хранения на зиму. Это среднеспелый сорт с хорошей урожайностью. Полное созревание овоща происходит за 100-120 дней. Сорт имеет отличные вкусовые качества: мякоть моркови нежная и сочная. Сердцевина корнеплода может быть округлой или граненой. Цвет, как и у мякоти, оранжевый.

Этот сорт отличается хорошей устойчивостью к болезням, гнили и стеблеванию. Одним из достоинств «Лосиноостровской 13» является повышенное содержание в корнеплодах каротина. Сорт отлично подходит для хранения на зиму, причем количество каротина со временем возрастает в полтора раза.

Интересный факт: положительное влияние моркови на зрение – миф. В годы Второй мировой войны применение радаров английскими артиллеристами скрывали, а их удивительную точность объясняли употреблением большого количества моркови, которая, якобы, в разы улучшала зрение.

4

Шантане 2461

Среднеспелый сорт моркови «Шантане 2461», как и сорт «Нантская», считается классикой. Он очень хорошо сохраняется в зимние месяцы благодаря повышенной устойчивости к заболеваниям и гнили. Морковь этого сорта обладает хорошими вкусовыми качествами. Мякоть ароматная, сладкая и плотная. Сладость – показатель наличия в моркови высокого содержания сахара и каротина. Сердцевина у корнеплода большая, по цвету отличается от мякоти и по вкусу более грубовата. Урожайность высокая, хорошая устойчивость к заболеваниям. К достоинствам этого сорта можно отнести однородность корнеплодов и возможность выращивать морковь на тяжелых почвах.

3

Красный великан

К лучшим сортам моркови для хранения в зимние месяцы относится «Красный великан». Это позднеспелый сорт. Название не случайно – корнеплоды зреют и наливаются до поздней осени, вырастая на 20-25 см в длину. Вкус приятный, сладковатый. Интересно, что легкая сладость сохраняется при кулинарной обработке моркови. Сорт относится к высокоурожайным, прекрасно сохраняет свои вкусовые качества и хороший внешний вид до весны.

Интересный факт: морковь можно с успехом использовать в качестве зубной щетки – она хорошо очищает зубы и массирует десны.

2

Несравненная

Среднепоздний сорт моркови «Несравненная» хорошо подходит для хранения на зиму. Созревает за 100-120 дней. Мякоть сочная, сладкая. Сердцевина небольшая. Сорт имеет хорошую урожайность, устойчив к засухе и отлично хранится до весны.

Интересный факт: плоды и корни моркови дикой и культурной используют как пряность.

1

Флаккоро

Флаккоро – поздний сорт моркови, прекрасно подходящий для хранения в зимние месяцы. Созревает за 120-130 дней. Длина корнеплода 20-24 см, масса – 130-200 грамм. Морковь конической формы с острым кончиком. Поверхность ровная, оранжевого цвета. Вкусовые качества у сорта отменные. Сердцевина округлая, сочная. Сорт отличается высокой урожайностью, превосходным внешним видом и хорошей сохраняемостью до весны.

Интересный факт: по директиве Евросоюза морковь считается и овощем, и фруктом.

published on cemicvet.ru according to the materials top10a.ru

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

cemicvet.mediasole.ru

Лучшие сорта моркови на зиму! Как правильно хранить овощ – мытым или грязным?

Морковь – это один из популярных овощей в мире, который богат микроэлементами и витаминами. Корнеплод используют для приготовления первых блюд, гарниров и даже десертов.

Чаще всего можно встретить посевную морковь с грубым деревянистым оранжевым или беловатым корнем.

Это самый древний корнеплод, который люди начали употреблять в пищу. Согласно легенде, впервые человек увидел, как морковь поедает лошадь. Ему стало интересно, и он отобрал у животного растение. Чтобы наслаждаться этим овощем не только летом, но и зимой необходимо правильно его собрать и выбрать оптимальный способ хранения.

...

Содержание:

  • Особенности структуры овоща
  • Лучшие сорта для хранения
  • Флакоро     Сладкая зима     Вита Лонга     Витаминная 6      Королева осени      Флакке     Каскад F1     Император      Шанс    

  • Как сберечь урожай в домашних условиях?
  • Корнеплоды мытые     Корнеплоды немытые    

  • Возможные проблемы
  • Советы и предупреждения
  • Заключение

Особенности структуры овоща

Для хранения используют поздние сорта моркови. За неделю до уборки овощ нужно щедро поливать водой, это сделает его сочным и сладким. Проводить сбор урожая лучше в теплую сухую погоду, стараясь не поцарапать овощ, так как это сократит срок его хранения. После уборки морковку необходимо помыть, потому что на ее поверхности сохраняется около 3% микроорганизмов.

Через 6-7 месяцев корнеплод обладает более высокими защитными свойствами, чем немытый и имеет вид свежесобранного.

Справка! Прежде чем отправить овощ на хранение нужно удалить ботву. Оптимальная температура для хранения моркови от 0 до +3°С и влажность не более 90%. При соблюдении этих условий овощ может хранится до 6 месяцем.

Этот вид моркови дает высокий урожай и крупные корнеплоды. Плоды моркови сладкие, а в длине достигают до 28 см.

Сладкая зима

Сорт отличается высокой урожайностью и является универсальным. Плоды достигают 20 см и имеют насыщенный вкус.

Вита Лонга

Это один из популярных сортов для хранения. Плоды имеют высокую стойкость к появлению гнили. Может использоваться в свежем виде и для консервации, хорошо переносит транспортировку и прекрасно хранится.

Витаминная 6

При хранении хорошо сохраняет внешние качества и вкус. Длина плодов 15 см и имеют коническую форму.

Королева осени

Плоды достигают в длину 25-30 см, и имеют сладкий вкус. При хранении не растрескиваются. Хранить можно в течении не меньше года.

Флакке

Импортный сорт моркови, который позволяет получить высокую урожайность на территории России. Особенностью данного сорта является стойкость к растрескиванию и возбудителям болезней. Плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами и подходят для длительного хранения.

Каскад F1

Плоды короткие, а мякоть сочная ярко-оранжевого цвета. Морковь этого сорта обладает стойкостью к болезням, может быть использована в чистом виде и для приготовления детского питания. Подходит для длительного хранения.

Император

Хорошо переносит транспортировку и длительное хранение. Устойчив к болезням. Длина плодов 25-30 см.

Шанс

Имеет устойчивость к болезням и холоду. Сорт дает большой урожай, сочный и приятный на вкус.

Как сберечь урожай в домашних условиях?

Как сохранить морковь на зиму в домашних условиях зависимости от того, мытые корнеплоды или нет? Рассмотрим два способа хранения.

Корнеплоды мытые

Чтобы сохранить вкусовые качества мытой моркови необходимо следовать инструкции:

  1. Грязную морковь помыть и затем просушить. Влага плохо влияет на сохранность урожая.
  2. Приготовить в подвале ящике для хранения и заполнить их опилками либо песком. В них поместить морковь. Высота над полом должна быть не менее 1м. Помимо ящиков корнеплоды можно хранить в полиэтиленовых пакетах расположив их на деревянных настилах.

    Важно! Завязывать пакеты не нужно, иначе внутри образуется влага.

  3. Циркуляция воздуха должна быть незначительна.

Можно ли мытую морковь таким способом хранить в погребе до весны? Можно, но при отсутствии погреба можно использовать яму, которую следует предварительно выкопать и утеплить.

Корнеплоды немытые

  1. За 2 дня до подготовке к хранению урожай охладить до 0 градусов. Собранную морковь тщательно просушить.
  2. Помещение для хранения должно быть сухим, а температура воздуха 10- 12 градусов. Влажность воздуха не ниже 90%.

    Если помещение будет слишком теплым, то корнеплоды начнут увядать.

  3. Обработать помещение и ящики с помощью медного купороса.
  4. Морковь с трещинами не подходит для хранения.

Существует несколько способов хранения:

  • В песке. По мнению огородников это один из лучших способов хранения. Лучше это делать во влажном, но не мокром песке. Увлажнение делается из расчета 1литр воды на ведро песка. Слоями поочередно закладываются песок и плоды.

    Рекомендация. К песку лучше добавить небольшое количество мела. Он убережет морковь от загнивания.

  • В глине.
  • В опилках. Удобный и простой способ. Просушенные корнеплоды укладывают в один слой на дно ящика, сверху засыпаются опилки. Так делается слоями, пока ящик не заполнится.
  • В луковой шелухе.
  • С помощью мха.
  • Полиэтиленовый пакет. Просушенную морковь помещают в пакеты и делают отверстия для циркуляции воздуха.

В итоге способ хранения каждый выбирает сам. Но каким бы способом ни хранили морковь, её нужно периодически проверять, чтобы вовремя заметить и отделить от здоровых корнеплодов подпорченные овощи.

Если температура в подвале опустится ниже 2 градусов, урожай необходимо накрыть войлоком, чтобы не допустить перемерзания. Морковь может прорасти из-за излишней циркуляции воздуха в теплом подвале.

Советы и предупреждения

  1. Мыть морковь желательно под проточной водой. Если такой возможности нет, то можно использовать две тары с водой. Одна для мытья плодов, вторая для полоскания.
  2. После сбора урожая «попку» плодов удаляют острым ножом на расстоянии от 1 до 3 см. Срезы должны тщательно подсохнуть.
  3. Для сохранения лучше всего подходят поздние сорта конусовидной формы. Ранние сорта не предназначены для длительной лежки.

    Кроме того, не вовремя убранный урожай трудно сохранить в подполе до весны. Он теряет часть своих вкусовых характеристик, а также у таких корнеплодов значительно снижается лежкость. На упаковке с семенами всегда указывается таблица сроков посадки и уборки корнеплодов.

    Однако если упаковка не сохранилась, на помощь придет опыт бывалых огородников. Когда нижние листья ботвы пожелтели, морковь полностью готова к уборке. Ярко зеленая ботва говорит о недостаточной зрелости урожая. Такая морковь еще не успела набрать сладость. Полностью пожелтевшая ботва указывает на перезрелость.

Заключение

При соблюдении необходимых условий сохранить небольшой урожай мытой моркови, выращенный на собственной земле, вплоть до следующего лета вполне реалистично и не сложно. Доставать мытую морковь из домашнего хранилища и затем использовать намного приятнее, чем грязную, так что выбор, как хранить – вымытой или нет – остается за вами.

Если вы пока не уверены, как лучше, а опыт других противоречив, попробуйте разбить урожай на две партии и попробовать оба метода для своих условий хранения.

rusfermer.net

Лучшие сорта моркови для хранения на зиму

Сегодня тот самый весенний день, когда время выбрать самые лучшие сорта моркови для зимнего хранения с разделением их как по известности (проверенные временем, конкурирующие успешно с новыми гибридами), так и о новинках, мало известных огородникам. Для обзора выбраны только наиболее соответствующие условиям произрастания & длительного хранения, это позднеспелые по сроку созревания, лежкие как гетерозисные гибриды, так и отечественные, с хорошим вкусом, не изменяющимся по истечении нескольких месяцев.

Как выбрать подходящий сорт

Какой сорт посевной моркови выбрать, исходя из доступного количества выведенных селекционерами? Обращаем внимание только на позднеспелые, с повышенной лежкостью, корнеплоды которых обычно вырастают крупными.

При выборе семян обращаем внимание на:

  1. селекция — отечественная /зарубежная;
  2. скорость созревания в днях для расчета даты высаживания семян в грядки, т.е. вегетационный период длится 130 — 150 дней;
  3. содержание каротина;
  4. урожайность на 1 м2;
  5. цвет, размер и форма. Традиционно это крупный ровный корнеплод цилиндрической формы оранжевого цвета;
  6. гладкость. Да, корявые корнеплоды укладывать в ящики в подпол мало кому захочется. А уж для хранения в квартире вы отберете только самые лучший корнеплод.

Для зимнего хранения выбирают такие сорта моркови, в алфавитном порядке:

  1. Бирючекутская,
  2. Витаминная-6,
  3. Геранда,
  4. Гросса,
  5. Кардинал,
  6. Королева осени,
  7. Лосиноостровская 13,
  8. Московская зимняя,
  9. Нантская-4,
  10. Флакоро,
  11. Форто,
  12. Шантенэ 2461;

гибриды F1:

  1. Алтаир,
  2. Аристо,
  3. Аскания,
  4. Базель,
  5. Каскад,
  6. Найджел,
  7. Неликс.
  1. Сорт «Шантане 2461». Среднепоздний, от момента посева семян до сбора вызревших корнеплодов нужно 140 дней. Плоды конической  формы, до 16 см длины, ровные, гладкие, кончик туповатый. Сортовая особенность  – корнеплод не растрескивается. Мякоть оранжевая, плотная. Вес до 300 г, но вырастают и 500 г при достаточной влаге. Вкус средний. Хранятся до весны хорошо.
  2. Сорт «Роял Шантане» с вегетационным периодом 110 дней. Цвет более яркий чем у родительского сорта, ближе к красному, форма конус, сладкий, сочный. Идеально подходит для хранения в подполе с хорошей вентиляции и при низкой влажности.
  3. Королева Осени – цилиндрической формы, до 22 см длиной, ровные с острым кончиком. Мякоть сладкая, ароматная, вкусная. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму. Хранится практически до нового урожая.
  4. Вита Лонга – длинные плоды, хорошо хранятся до весны. При выращивании не растрескиваются.  Очень вкусные плоды, богатые сахаром и каротином. Отличный сорт для получения сока. Уход после посадки подходящий для дачников.
  5. Сорт «Перфекция», новый высокоурожайный, отечественной селекции. Корнеплод созревает за 125 дней, по цвету насыщенно оранжевый, до 21 см длиной. Форма цилиндрическая, хранится до нескольких месяцев в подвале или подполе.

Выбирая лучшую сортовую морковь для посадки в условиях средней полосы, перед тем как и когда сажать весной,  учитывайте, помимо температуры воздуха и какая почва на участке.

ewt-market.ru

Сорта моркови для хранения

​Похожие статьи​

​Лучшие сорта моркови со среднепоздним сроком созревания – Шантане, Роял Шантане, Сиркана и Перфекция.​

Хранение моркови в погребе

​Амстердамская – любима многими садоводами, характеризуется высоким показателем урожайности. Созревает за 90 дней. Достигает семнадцати сантиметров. Сажать нужно на питательной почве с систематическими поливами.​

​Сорт «Красный, без сердцевины».​

​Среднепоздний, дающий, при должном уходе, обильные урожаи. От момента высева семян, до сбора созревших корнеплодов – проходит ровно 140 дней. Плоды у этого сорта имеют коническую форму, длину до 16 см, ровные, гладкие, кончик туповатый. Отличительная черта сорта – морковь не растрескивается.​

​Относится к сортам для открытого грунта, высокоурожаен, раннеспелый. Имеет красивый внешний вид, вызревает за 80 дней. Сам корнеплод насыщенного, оранжево-красного цвета, блестящий, ровный и цилиндрический. Средняя длина моркови составляет 20 см. Растет на рыхлых и хорошо политых почвах.​

​Роте Ризен​

​Нантская 4​

​Среднеранний гибрид Алтаир F1​

​Королева осени​

​Можно выделить следующие сорта моркови для длительного хранения. Они наиболее подходят для заготовки на зиму.​

Наиболее подходящие сорта моркови для длительного хранения

​Более трёх тысяч лет морковь украшает столы практически по всему миру. Её ценят за нежный вкус и полезные качества. Одним блюдам она придаёт цвет, другим аромат. А некоторые без её добавления просто не приготовишь. Хозяйки знают, что она может понадобиться в любой день и месяц. Поэтому стараются заготовить морковь на зиму.​

​Шантане. В длину достигает десяти-пятнадцати сантиметров, созревает за четыре месяца. Пригоден для длительного хранения.​​Голландка. Урожай спелых корнеплодов собирают через 90 дней после посадки. Они имеют ровную и гладкую поверхность и предназначены для использования только в свежем виде.​

​Высокоурожайная и быстроспелая морковь. До момента полноценного созревания проходит лишь 95-100 дней. Плод интенсивно-красного цвета, длинный, до 22 см в длину. Ровный и гладкий, с минимальными корневыми разветвлениями, не трескается и долго хранится. Свежие корнеплоды дают много сока и хрустят. Требователен в уходе, хороший урожай можно получить только при интенсивном поливе и на плодородных почвах.​​Сорт «Роял Шантане».​

​К среднеспелым, популярным в нашей полосе сортам, можно отнести следующие:​​”. Его товарная урожайность не более 3,7 кг на каждый квадратный метр, но масса корнеплодов колеблется от 76 до 133 граммов. Кроме длительного хранения, этот сорт вполне подходит для переработки.​

​В Центральном регионе товарная урожайность этой моркови составляет до 3,6 кг на каждый квадратный метр. Вместе с хорошими показателями для хранения и вкусовыми качествами обладает стабильной урожайностью, высокой устойчивостью к цветушности и растрескиванию. Дает высокий выход качественной товарной продукции универсального использования.​​Время, проходящее от появления полных всходов до достижения стадии технической спелости, составляет 102 - 110 суток. Вкус корнеплодов в свежем виде хороший. Сорт средневосприимчив к белой и серой гнили, фомозу. В средней степени подвержен повреждению морковной мухой. Ценными качествами этого гибрида является стабильная урожайность и устойчивость к пониженным температурам – он способен выдерживать заморозки до минус 5 °C.​

​. Среднеспелый сорт с сочной и нежной мякотью.​​Нантская 4​

​У каждого свои способы. Кто-то живет в собственном доме и использует погреб, кто-то живет в квартире и справляется другими методами. Хранение моркови не требует больших усилий и затрат. Главные правила – не переморозить и не допустить образования плесени.​​Роял Шантане дарит плотные и одинакового размера плоды с высокими вкусовыми качествами. Период созревания составляет три месяца. Урожай может долго храниться. Растет на плодородных участках.​

​Лучшая морковь среднераннего периода созревания – Тип Топ и Коррида.​​Морковь относится к числу самых популярных корнеплодов, выращиваемых многими огородниками. На сегодняшний день выведено множество разновидностей этого овоща, которые отличаются вкусовыми качествами, сроками созревания и агротехникой. С наступлением дачного сезона у многих огородников возникает вопрос: как выбрать лучшие сорта моркови для открытого грунта?​

​Как и родительский сорт – высокоурожаен и является фаворитом среди среднепоздних сортов. Созревает около 110 дней. Цвет плодов ближе к красному, они имеют форму конуса, сладкие, сочные, с упругой сердцевиной. Для выращивания нужны рыхлая почва и умеренный полив. Идеально подходит для хранения в условиях подпола, при хорошей вентиляции и низкой влажности.​​Сорт «Тип Топ».​

​На наших дачных участках морковь выращивается повсеместно, это довольно известный овощ. С лучшими сортами моркови можно получить богатый урожай, который будет радовать заядлых огородников своим вкусом, полезностью и способностью долго храниться.Дачники предпочитают выращивать сорта моркови разных сроков созревания, чтобы получать витаминный овощ в свежем виде круглый год.​​Нантская Семко F1​

​Среднеспелые сорта​​Лосиноостровская-13​

udec.ru

Лучшие сорта моркови для хранения (среднеранние и среднеспелые).

​. Выращивается повсеместно. Употреблять корнеплоды в пищу можно уже спустя пятьдесят дней с момента появления всходов. Если создать все условия, то урожай долежит до весны без каких – либо проблем.​

​Если имеется погреб, то овощи хранят в нём. Предварительно вымыв и просушив. Если оставить влагу, то возможно прорастание корней.​

​Сиркана – новый высокоурожайный гибрид, принадлежащий к нантскому типу. Овощ вызревает за 100-110 дней, отлично подходит для дальнейшего хранения. Это неприхотливое растение, которое произрастает на почвах любого типа.​

​Тип Топ дарит сочные и хрустящие плоды. Длина варьируется от десяти до двадцати сантиметров.​

​Существует четыре группы, которые выращивают для длительного хранения:​

​Сорт «Перфекция».​

​Относится к среднеранним, созревает по «нантскому» типу. Корнеплоды оранжево-красные, до 20 см длиной, имеющие цилиндрическую форму, тупой конец, ровные. Весьма сладкий и сочный сорт. Выращивать можно только на рыхлых, плодородных, хорошо удобренных почвах, при обильном поливе.​

​Сорт «Лагуна F1».​

​Товарная урожайность для Центрального региона до 5,3 кг на каждый квадратный метр. Морковь сорта Нантская Семко F1 имеет хорошие и отличные вкусовые качества ровных и красивых корнеплодов. А устойчивость к цветушности и возможность механизированной уборки являются дополнительными преимуществами.​

​Волжская 30​

​. Превосходит другие по содержанию каротина. Хорошо хранится зимой.​

​Геранда​

​Чистые и сухие корнеплоды заворачивают в полиэтиленовые пакеты и плотно завязывают. Проходить внутрь воздух не должен. Можно присыпать пакеты опилками. Они предотвратят образование плесени.​

​Одним из новых сортов этой группы является Перфекция. Срок созревания – 150 дней. Крупные сочные плоды оранжевого цвета вырастают до 30 см. Характеризуется повышенным уровнем содержания каротина. Этот плод культивируют для длительного хранения.​

​Коррида. Сажают летом, вырастает длиной в 16 см, обладает хорошим товарным видом, самая неприхотливая, произрастающая на любых почвах.​

​раннеспелые;​

​Новый среднепоздний сорт отечественной селекции. Характеризуется высокими урожаями. Относительно всхожести - это лучшие семена моркови, от момента их посква, до сбора урожая проходит 125 дней. Корнеплод насыщенного оранжевого цвета, до 21 см длиной. Форма у моркови цилиндрическая, кончик аккуратный, не затупленный. Может храниться до нескольких месяцев в условиях приемлемой влажности. Абсолютно не капризен в выращивании, растет на любых почвах и переносит умеренную засуху.​

​Сорт «Витаминный».​

​Гибрид, полученный селекционерами не так давно. Это корнеплод так называемого – «нантского» типа. С очень коротким периодом созревания, который составляет 80 дней. У корнеплода жгучий оранжевый цвет, средняя длина – 18 см, цилиндрическая форма. Такую морковь рекомендуют сажать как во время предзимнего сева, так и ранней весной для получения обильного урожая.​

​Несравненная​

​Время, проходящее от появления полных всходов, до достижения состояния технической спелости растений составляет от 130 до 140 суток. Товарная урожайность составляет до 5,4 кг на каждый квадратный метр, в зависимости от условий выращивания. Вкус корнеплодов отличный. Сорт считается относительно устойчивым к черной и бактериальной гнилям, но довольно сильно поражается и мучнистой росой, и бурой пятнистостью, и ризоктониозом. Сильно подвержен он и повреждению морковной мухой. Ценят его за довольно высокую урожайность, а также возможность механизированной уборки урожая.​

​Московская зимняя​

​. Оранжево-красные корнеплоды длиной 8-12 сантиметров. Главный минус этого сорта – грубая мякоть, которую не употребляют в сыром виде. А плюс – то, что он прекрасно хранится.​​Чтобы избежать влажности, можно поместить корнеплоды в ящики с песком и хранить в проветриваемом помещении. Песок должен быть чистым – озерным или речным.​​Обратите внимание на такие – Боядера, Карлена, Флайови и Красный великан.​

indasad.ru

Обзор лучших сортов моркови с фотографиями

​Лучшими можно назвать Карнавал, Ласуня, Витаминная, Зимняя Московская, Лосиноостровская и Нантская.​

Ранние сорта моркови

  • ​среднеспелые;​​Сорт «Сиркана F1».​
  • ​Классифицируется как сорт средних сроков созревания, отличается большой урожайностью. С момента заглубления семян до времени сбора урожая проходит, в среднем, 110 дней. Хорош как сорт моркови для зимнего хранения. Плод очень яркий, длиной 15-17 см, гладкий, ровный, цилиндрической формы, с тупым корневым концом. Сладкий и сочный, при условии, что его выращивали при хорошем поливе и на дренированной почве.​​Сорт «Аленка».​
  • ​От появления полных всходов до достижения состояния технической спелости корнеплодов проходит до 114 суток. Товарная урожайность составляет до 7,1 кг на каждый квадратный метр. Вкусовые качества оцениваются как хорошие.​​Витаминная 6​
  • ​. Один из лучших вариантов для хранения.​​Грибовчанин 9608419​
  • ​Некоторые хозяева предпочитают хранить овощи в луковой шелухе или во мхе.​​Боядера. Урожай вызревает за 4,5 месяца. Плоды крупные, сочные и сладкие, до тридцати сантиметров.​

Среднеспелая форма – это лучшие сорта моркови для открытого грунта

​Карнавал – дарит вкусные и сочные корнеплоды со сроком вызревания до четырех месяцев. Они хорошо сохраняются.​

  • ​среднепоздние;​​Гибридная морковь, которая была представлена широкой публике сравнительно недавно. Среднепоздний сорт с плодами «нантского» типа. Как и все среднепоздние сорта – высокоурожаен и отлично хранится в закромах. Зреет этот сорт на протяжении 135 дней, после чего можно собирать оранжевые корнеплоды, длиной до 20 см, с аккуратным корневым концом и цилиндрической формы. Как и предыдущий сорт – может выращиваться на любом типе почв, и не требователен к режиму полива.​
  • ​Сорт «Лосиноостровская».​​Его отличительная особенность – высокая урожайность. Корнеплод вызревает достаточно быстро, от посева семян до сбора урожая проходит всего 90 дней. Овощ имеет оранжевую окраску, 10 см в длину, очень сочный и сладкий. Отлично хранится в сухом погребе. При выращивании требует рыхлых плодородных почв и постоянного полива.​​НИИОХ 336​​От появления полных всходов до достижения состояния технической спелости корнеплодам этого сорта требуется 78 - 100 суток. Товарная урожайность составляет до 7,8 кг на каждый квадратный метр. Вкусовые качества оцениваются как хорошие и отличные. Кроме того, этот сорт моркови имеет устойчивость к цветушности.​
  • ​Несравненная​​. Гибрид, пригодный для употребления в свежем виде.​

Лучший среднепоздний сорт моркови для хранения

​Распространен способ, при котором корнеплоды обмакиваются в сметанообразную глину и сушатся на солнце.​

  • ​Карлена дарит насыщенные оранжевые корнеплоды. Сажают на плодородной и рыхлой земле с хорошим поливом.​​Ласуня. Период созревания овоща – два-три месяца. Плоды в двадцать три сантиметра обладают высокими вкусовыми и товарными качествами. Годится для длительного хранения и употребления в свежем виде.​
  • ​поздние.​​Такие сорта выращиваются с одной целью – хранение собранных плодов вплоть до созревания урожая следующего года:​
  • ​Под таким необычным названием скрывается среднеспелый сорт, плоды которого вызревают за 120 дней. Отличается повышенной урожайностью, насыщенностью цвета, и высоким содержанием каротина на 100г овоща. Имеет цилиндрическую форму, сочен и сладок. Растет на любых почвах, кроме суглинков и песчаника. Требует усиленного полива при недостатке естественной влаги.​​Сорт «Амстердам»​
  • ​От появления массовых всходов до достижения стадии технической спелости этого сорта моркови проходит до 98 суток. Товарная урожайность бывает до 5,4 кг на один квадратный метр. Сорт этот относительно устойчив к различным болезням и известен своими хорошими вкусовыми качествами свежих корнеплодов.​​Лосиноостровская 13​

Поздние сорта моркови, представленные на наших огородах

​. Среднеранний сорт. Крупные корнеплоды.​

  • ​Гроса​​Различные варианты длительного хранения моркови в городских условиях​
  • ​Флайови. Срок созревания – четыре месяца. Оранжевые плоды в форме цилиндра вырастают до двадцати пяти сантиметров длины, сладкие на вкус и очень сочные. Выращивают для длительного хранения.​​Витаминная. Корнеплоды вызревают за 3-4 месяца с момента посева семян. Сочные и сладкие плоды в форме цилиндра с ровной и гладкой поверхностью достигают 19 см. Подходит для длительного хранения. Произрастает на хорошо увлажненной и питательной земле.​
  • ​Аленка, Лагуна F1, Нантес, Амстердамская и Голландка относятся к раннеспелым сортам.​​Сорт «Вита Лонга».​
Как правильно выбрать сорт моркови - видео

glav-dacha.ru

Сорта моркови для летнего потребления и хранения

​Сорт «Нантская».​

​. Лучший сорт моркови, отзывы на который были получены путем многочисленных потребительских исследований. У него есть две отличительные черты – раннеспелость и высокоурожайность. Между посевом и сбором вызревших корнеплодов проходит срок в 80 дней. Цвет у моркови оранжевый, плоды отличаются ровностью, гладкостью и цилиндричностью формы. Кончик морковки тупой. Предпочитает расти на хорошо дренированных почвах и любит регулярный, но умеренный полив.​

  • ​Рогнеда​
  • ​Весь период от появления полных всходов до достижения стадии технической спелости составляет от 80 до 104 суток. Товарная урожайность до 7,6 кг на каждый квадратный метр. Вкусовые качества характеризуются как хорошие и отличные. Ценится этот сорт и за устойчивость к цветушности.​
  • ​Форто​
  • ​— Поздний сорт с крупными корнеплодами.​

Ранние сорта

​Если Вы планируете длительное хранение моркови, но не имеете в своем распоряжении погреба – подойдет обычный холодильник. В этом случае чистые и сухие корнеплоды поместите в пакет и уберите.​

  • ​Красный великан. Период вызревания с момента появления всходов составляет полгода. Длина овоща – 27 см. Ровные, с гладкой поверхностью плоды в форме конуса, очень сладкие на вкус. Урожай хорошо сохраняется. Красный великан выращивают на хорошо удобренных участках, обеспечивая частый и обильный полив.​
  • ​Зимнюю Московскую выращивают для дальнейшего хранения, вызревает за 90 дней с момента посадки семян. Посадка проводится на плодородном грунте.​
  • ​Аленка – высокоурожайный вид. Срок вызревания с момента посадки семян и до сбора урожая составляет три месяца. Плоды средней длины хорошо сохраняются в определенных условиях. Сажать рекомендуется на плодородных участках с обильным поливом.​
  • ​Высокоурожайный и поздно вызревающий. Такая морковь созревает на протяжении 140 дней. Корнеплод интенсивно окрашен, достигает средней длины в 20 см. Форма у моркови туповатая, коническая, корневой конец аккуратный. Лежит очень долго, несколько месяцев при соблюдении условий зимнего хранения.​
  • ​Самый распространенный сорт среднеспелой моркови. Полностью вызревает за 95 дней. Корнеплод яркий, оранжевый, до 19 см в дину. Форма моркови – удлиненно-цилиндрическая, и в этом ее отличие от остальных среднеспелых сортов. Очень сочная и хрустящая. Можно употреблять ее в свежем виде, или хранить в сухом и вентилируемом помещении в качестве зимних запасов. Как и все среднеспелые сорта. Нуждается в регулярном поливе и хорошей плодородной почве.​

Среднеранние сорта

​Сорт «Голандка».​

  • ​Время, проходящее от появления полных всходов, до достижения состояния технической спелости этого универсального сорта составляет не более 108 суток. Имеет товарную урожайность до 6,5 кг на каждый квадратный метр. Вкусовые качества характеризуются как хорошие и отличные, но эта морковь более чем даже в средней степени поражается такими болезнями, как бурая пятнистость, фомоз, черная, серая и белая гниль.​
  • ​Московская зимняя А 515​

Среднеспелые разновидности моркови

​. Среднеранний сорт. Пригоден для изготовления соков. Хорошо хранится.​

  • ​Кардинал​
  • ​Правила, как и в случае с погребом. Избегайте попадания влаги в пакет.​
  • ​Благодаря селекции выбор моркови на сегодняшний день огромнейший. Какой бы вы не выбрали, результат будет очевиден – самый высокий урожай вкусных и сочных корнеплодов.​
  • ​Лосиноостровская дарит сочные и очень сладкие плоды. Длина варьируется от шестнадцати до двадцати пяти сантиметров. Отлично плодоносит на питательной почве.​
  • ​Лагуна F1 – был выведен не так давно. Сбор урожая проводится через 2,5 месяца с момента появления первых всходов. Корнеплоды имеют форму цилиндра, до 20 см. Лагуна F1 высаживается в начале весны или под зиму.​
  • ​Сорт «Карлена».​

​Среди среднепоздних сортов нет такого семенного разнообразия, как у ранних и среднеспелых. Однако эти сорта отлично хранятся, как в условиях квартиры, так и в условиях дачного или погребного хранения:​

  • ​Раннеспелая морковь, которая полностью вызревает за 90 дней. Плод оранжевый, до 18 см длиной. Ровные, цилиндрические, гладкие, с тупым кончиком у корнеплода. Не отличается особой лежкостью, поэтому используется только для употребления в свежем виде. Любит плодородные земли и хороший полив.​
  • ​Из лучших позднеспелых сортов моркови особенно рекомендуется сорт “​
  • ​От всходов до достижения стадии технической спелости требуется не более 98 суток. Товарная урожайность составляет до 6,6 кг на каждый квадратный метр. Кроме отличных вкусовых качеств обладает хорошей устойчивостью к цветушности.​
  • ​Успех зимнего хранения корнеплодов моркови во многом зависит от сорта, который был выбран для этой цели. Ни для кого не секрет, что самыми лежкими обычно бывают среднепоздние и поздние сорта. Но вот каталог сортов сельскохозяйственных культур для средней полосы России, выпущенный Тимирязевской Академией, предлагает нам более десятка среднеспелых и даже среднеранних сортов. Итак, рассмотрим лучшие сорта моркови из этой категории.​

Лучшие сорта моркови позднего срока вызревания плодов

​. Поздний сорт с высоким содержанием сахара и каротина.​

  • ​Можно заготовить консервы. Рецептов существует огромное множество. Если на консервирование нет времени, или это не решит Ваших проблем, воспользуйтесь морозильной камерой Вашего холодильника. Её следует помыть, почистить и натереть на терке. Поместить в пакет и убрать в морозилку.​
  • ​Самое главное, оказать посадкам должный и своевременный уход, который заключается в частых поливах, периодическом прореживании всходов и регулярных прополках.​
  • ​Нантская. Этот очень старый вид популярен хрустящими и сладкими корнеплодами длиной в 17 см, с ровной и гладкой поверхностью цилиндрической формы, выращивают для длительного хранения.​
  • ​Нантес. Срок вызревания овоща три месяца, длина – шестнадцать сантиметров. Нантес – универсальный вид, который употребляют в свежем виде, а также, предназначенный для хранения.​

​Позднеспелый и высокоурожайный. От момента посева до выкапывания зрелых плодов обычно проходит от 115 до 130 дней. Цвет плодов – ярко-красный, насыщенный, коническо-цилиндрическй формы. В этой моркови повышено содержание натурального сахара, поэтому сорт не рекомендуется для консервирования и употребления в пищу людям, которые больны сахарным диабетом. Не требует особых условий для выращивания, долго хранится при хороших условиях и низкой температуре.​

​Сорт «Шантане».​

LetovSadu.ru

​Сорт «Тушон».​

0sade.ru


Смотрите также