Томат сердце италии характеристика и описание сорта


Томат Бычье сердце – один из лучших сортов

Содержание

  • 1 Описание
  • 2 Выращивание растения
  • 3 Уход

Томат Бычье сердце – это один из самых популярнейших крупноплодных сортов. Вывели его в Италии, и он идеально подходит для средиземноморского климата. Однако чтобы он прижился в России, отечественные селекционеры приложили немало усилий (не меньше чем сами итальянцы).

В данной статье нами будет представлена подробная характеристика и описание сорта Бычье сердце.

Описание

Сорт стал настолько популярным, что над ним начали проводиться массовые селекционные работы. Таким образом, до нашего времени дошло два наиболее популярных Бычьих сердце:

Говоря о первом (оранжевом F1) – то это гибридная форма растения, которую невозможно размножать самостоятельно. А вот негибридный, классический томат Бычье сердце (розовый) – легко размножается из семян, собранных из собственного урожая.

Плоды не могут похвастаться идеальной симметрией, так как часто она искажена и имеет ребристость. Оболочка тонкая, а мякоть мясистая. При поедании томата чувствуется незначительная кислинка, что не свойственно многим сортам типа Белого налива и др.

Самые большие экземпляры появляются в первых завязях. Масса гигантов может достигать 500 грамм. В основном, одно растение образует до 10-ти кистей. В верхней части куста, плоды наименьшие и чаще всего не превышают 100 граммовой отметки.

Это универсальный плод, который лучше всего употреблять в свежем виде. Также, в промышленности этот сорт очень часто используют для приготовления соков и кетчупов. А вот для консервирования крупноплодный представитель не подходит.

Это среднеспелый сорт. Созревать плоды начинают с середины лета. От появления всходов и до созревания томатов проходит более 4-х месяцев.

Так как плоды большие, они очень сильно нагружают куст. Для снижения нагрузки пользуются старым дедовским способом. Недозревшие томаты срывают и относят в помещение. Там он отлично «доходит», в то время как куст направляет свои силы на новый помидор.  

Выращивание растения

Высеивать семена на рассаду начинают с начала марта. Перед посадкой материал обрабатывают слабым раствором марганцовки (1%). После промывают водой и просушивают.

Высеивают семена, как и любые другие сорта, на глубину до 3 см. После появления 2-3 листочков, их пикируют в отдельные тары.

Удобряют томаты комплексными подкормками до трех раз. За 10-12 дней до «переноса» на основное место произрастания, рассаду начинают закаливать. В открытый грунт высаживают рассаду 2.5-3 месячного возраста.

Уход

Качественный урожай получают лишь при должном уходе за культурой. Бычье сердце не самый неприхотливый томат.

При высаживании этого вида помидоров, необходимо подбирать подходящий для него грунт. Это должны быть нетяжелые плодородные почвы. Идеальная кислотность – 5.5. Рекомендуется высаживание после таких культур как:

  1. Капуста.
  2. Морковь.
  3. Лук.
  4. Огурцы.
  5. Горох.

Высаживают томат по стандартной схеме 40х50 (примерно 4 кустика на 1м2). В теплице лучше всего высаживать не более 2 растений на 1м2.

Сразу после высаживания рассады ее подвязывают. Для стимулирования роста куста, у него удаляют нижние листы. Первые завязи формируются после 8-го листа. Далее через 2 листа.

На одном растении оставляют не более 8 кистей.

Чтобы защитить сорт от фитофтороза соблюдают ряд правил:

  1. Растение не любит сырости, поэтому при выращивании в теплицах их постоянно проветривают.
  2. Во время пикового периода жары поливают растение только вечером или утром.

Важным аспектом ухода является подкормка растения. Стандартная схема выглядит таким образом:

Высаживание рассады: удобряют лунку столовой ложной двойного суперфосфата и половиной ложки сульфата калия.

Пиковая жара: повышенная температура забирает влагу и силу у растения. В такие периоды кроме полива необходимо обеспечить растение питательными веществами. Их оно получает с внекорневых подкормок.

Кислая почва: для подавления кислотности используют азотистые удобрения. Подкармливают кусты каждые 7-10 дней.

Цветения: удобряют растение фосфором и азотом. Через 1.5-2 недели после первой подкормки, выполняют вторую.

Пиковая нагрузка: в периоды пиковой нагрузки (формирование плодов и их созревание) выполняют две подкормки (калийную и азотную).

fermerss.ru

Томат Красное масляное сердце: описание сорта, характеристика, отзывы

Красные среднеспелые томаты становятся все более популярными у российских огородников. Сорт Красное масляное сердце радует безупречными вкусовыми характеристиками, питательным составом, благодаря чему становится все более востребованным.В последнее время красные среднеспелые томаты становятся все более популярными. Например, сорт Красное масляное сердце заслуживает все большего внимания огородников, причем гарантируется возможность получения оптимального количества вкусного и питательного урожая.

Описание и характеристика сорта

Красное масляное сердце – это среднеспелый индетерминантный сорт томата, который отличается оптимальным показателем урожайности. Овощную культуру в средней полосе лучше всего выращивать в теплице для получения хорошего урожая.

Зачастую томатный куст вырастает до 1,8-2 метров и отличается обычным, тонким листом. Лучше всего томатный куст формировать в 2 стебля для гарантированного получения богатого урожая.

Плоды сорта Красное масляное сердце отличаются следующими характеристиками:

  • сердцевидная форма;
  • красная кожица;
  • вес составляет 300-700 грамм;
  • мясистая мякоть;
  • незначительное количество семян.
Совет! Красное масляное сердце – это один из самых лучших сортов для выращивания. При формировании куста в 1 стебель можно нормировать количество завязей для получения крупных плодов. В среднем урожайность превышает 5 килограмм с 1-го куста, но для достижения таких результатов рекомендуется обязательное соблюдение правильной агротехники.

Достоинства и недостатки сорта

В последнее время сорт Красное масляное сердце отличается многочисленными преимуществами:

  • легкий уход за томатами, благодаря чему с агротехникой успешно справятся все огородники;
  • повышенная устойчивость к болезням и паразитам, вследствие чего можно рассчитывать на облегчение труда огородников;
  • оптимальный уровень урожайности, ведь с каждого куста можно собирать до 5 килограмм при правильной агротехники;
  • возможность получения крупных мясистых томатов;
  • оптимальные вкусовые качества, благодаря которым томаты идеально подойдут для использования в кулинарии.

Как можно понять, преимущества сорта Красное масляное сердце предполагает активный рост популярность рассматриваемой овощной культуры. Однако недостатки также существуют. Например, помидоры нельзя транспортировать и долго хранить, потому что они оказываются непригодными к такому использованию.

Средство, от которого растения растут как на дрожжах! Просто поливай этим свои растения Читать далее...

Правила выращивания сорта

Правильное выращивание томатов Красное масляное сердце гарантирует получение богатого и качественного урожая. В южной части России томаты этого сорта выращивают на грядках, а в центральных и северо-западных районах, в Сибири – в теплице.

На рассаду семенной материал высаживают в конце февраля – начале марта. Высадка на постоянное место возможна только при стабильно теплой погоде и прогретом грунте. На каждый квадратный метр высаживают до 3-х растений. Правильная посадка гарантирует возможность успешного выращивания помидоров Красное масляное сердце, которые рекомендуется подвязывать к опоре или к шпалере для гарантированной надежности.

В дальнейшем требуется комплексный и постоянный уход за сортом Красное масляное сердце. В то же время уход основывается на классических принципах, поэтому гарантируется получение богатого урожая.

  1. В обязательном порядке проводится формирование томатного куста, ведь рассматриваемый сорт обладает мощным стеблем, обильно разрастающимися ветками и многочисленными листочками, плодами. Желательно формировать 1-2 стебля и удалять боковые побеги для получения качественного урожая. Пасынки лучше всего удалять утром для того, чтобы к вечеру ранка сумела затянуться и растение оказалось защищено от возможных инфекций.
  2. Томатный куст по мере роста прищипывают, так как требуется контроль за его ростом. В этом случае сила растения будет расходоваться на созревание плодов и увеличение урожая.
  3. Регулярный полив играет важную роль. Желательно позаботиться о том, чтобы грунт получал оптимальное количество влаги. По данной причине желательно проводить полив 1-2 раза в неделю.
  4. Мульчирование и рыхление грунта – это обязательные мероприятия для улучшения доступа кислорода в грунт, удаления сорняков.
  5. Подкормки являются обязательными. Однако переизбыток питательных веществ (прежде всего, азота) не допускается. Азотные удобрения требуются только на первом этапе. затем требуется делать упор на фосфор, калий, различные микроэлементы. Лучше всего чередовать корневое и внекорневое внесение удобрений.
  6. Плодоношение является продолжительным, поэтому сбор плодов проводят примерно дважды в неделю. Только ближе к осени убирают все плоды. Зеленые томаты дозревают в домашних условиях.

Правильный подход к выращиванию помидоров сорта Красное масляное сердце гарантирует возможность получения желаемого урожая в минимальные сроки.

Отзывы

Вероника:

«Красное масляное сердце – это удивительный сорт помидоров. Прошлым летом я впервые выращивала томаты этого сорта, но осталась очень довольной урожаем. Самое важное – это ухаживать за томатами на регулярной основе и правильно формировать кусты. Созревшие помидоры идеально подойдут для использования в кулинарных целях».

Елизавета:

«Я стараюсь практически каждый год выращивать томаты Красное масляное сердце. Качественный семенной материал и особенности сорта изначально определяют успех выращивания овощной культуры. Уверена в том, что в дальнейшем вновь буду выращивать такие красные вкусные помидоры».

Вера:

«Очень люблю сорт Красное масляное сердце. Легкий уход и богатый, качественный урожай. К тому же томаты радуют безупречным вкусом, питательным составом!».

otomate.ru

Сорт Бычье сердце: советы по выращиванию томата

Этот сорт давно уже перешёл в разряд классических. Из всех крупноплодных томатов он пользуется, пожалуй, наибольшей известностью и распространённостью. Из-за его популярности в последнее время появилось очень много гибридов с таким же названием, но других разнообразных оттенков и форм.

Разнообразные гибриды томата Бычье сердце

Тем не менее, для начинающих можно смело рекомендовать этот сорт, поскольку, он способен дать семена, которые впоследствии не разочаруют своего владельца.

Описание сорта

Сорт Бычье сердце выведен в Италии еще в прошлом веке. В России он был внесён в Госреестр в 2003 году. У сорта существует большое количество одноимённых гибридов F1. Характеристики всех этих томатов очень схожи между собой и с оригинальным сортом, но отличаются по форме и по цвету – бывают малиновыми, желтыми, белыми, оранжевыми, чёрными.

Сорт Бычье сердце является среднеспелым, то есть с момента первых всходов до созревания плодов проходит 120-130 дней. Кусты детерминантные, но при этом отнюдь не штамбовые, а высокорослые, мощные и раскидистые. Могут достигать в высоту 1,5 -1,8 метра. Листьев на стеблях немного. Обычно происходит остановка в росте после образования 5-6 кистей с томатами. В каждой кисти может созреть до 5 плодов. Первая завязь обычно образуется над 8-9 листом, последующие формируются, как обычно, через 1 или 2 листа.

Средняя урожайность достаточно кардинально отличается в зависимости от условий, в которых растёт томат. При культивировании в открытом грунте она составляет 3,5 -5 кг томатов с куста. В тепличных же условиях урожайность может достигать 8-12 кг с каждого куста.

Характеристики плодов

Изначально томаты сорта бычье сердце имеют разную форму: иногда она бывает сердцевидной, в других случаях не отличаться особой правильностью. Но большинство гибридов отличаются уже выравненностью формы, которая чаще всего напоминает сердце.

Практически идеальная сердцевидная форма

Цвет сортовой формы Бычье сердце – насыщенно красный. Кожура не толстая и при этом легко отделяется от мякоти. Плоды отличаются повышенным содержанием сухих веществ, поэтому мякоть очень плотная, мясистая. На изломе томаты напоминают арбуз своей сахаристостью. Масса отдельных плодов может достигать 500-700 грамм, были даже зафиксированы случаи, когда вес помидора составлял около 1 кг. Конечно же, подобных результатов можно добиться только при правильной агротехнике. Вкус томатов безупречен. Кто-то часто сравнивает его со вкусом томатов из детства, кому-то они напоминают заморские фрукты, но все сходятся в одном – эти помидоры незаменимы для салатов. Сорт бычье сердце обладает одной особенностью – у него на одном растении могут легко соседствовать плоды различной формы и размера. Самые крупные гиганты (весом 400-600 г) созревают обычно на нижних ветках. В верхней части плоды значительно меньше своих собратьев и весят обычно около 100-200 г. Чаще всего они имеют не сердцевидную, а овальную форму.

Разновидности

  • Оранжевое Бычье сердце F1 характеризуется средним сроком созревания. Плоды ярко оранжевого цвета, достигающие в массе от 300 до 800 грамм. Рекомендуется формировать кусты в один стебель с обязательным пасынкованием и подвязыванием к опорам.
Оранжевое Бычье сердце
  • Чёрное Бычье сердце F1 отличается поздним сроком созревания. Плоды бордового, почти чёрного цвета нежные внутри и имеют очень небольшое количество семян. Вес их достигает 400-600 грамм. При благоприятных условиях сорт способен завязывать плоды и доводить их до созревания на всех имеющихся кистях. Обычно каждая кисть содержит около 4 томатов.
  • Бычье сердце розовое возможно является сортовой разновидностью, а не гибридом. Растения поздних сроков созревания. Первые плоды могут иметь вес до 800-900 грамм. Последующие плоды хоть и меньшего размера, но тоже крохотными не назовёшь – они могут достигать 200 грамм. У растений имеется хороший иммунитет к различным болезням паслёновых. Плоды розово-малинового цвета обладают замечательным вкусом и ароматом.
  • Бычье сердце золотое F1 отличается средними сроками созревания томатов. Первые зрелые плоды вполне реально получить на 110 день после появления всходов. Растения высокорослые. Плоды отличаются конусовидной формой, золотисто-жёлтым цветом и сладким вкусом. Вес их может достигать 600 г для первых плодов и 100 г для остальных.
Яркие представители семейства

Достоинства и недостатки сорта

У сорта есть несколько неоспоримых преимуществ:

  • Урожайность в целом более высокая, чем у индетерминантных сортов, которые достигают при выращивании такой же высоты;
  • Дружное, практически одновременное завязывание кистей с плодами;
  • Достаточно ранние сроки созревания по сравнению с другими крупноплодными томатами

Что касается минусов, то и они тоже имеются и состоят в следующем:

  • Некоторая предрасположенность к болезням из-за большего количества и густоты завязей на стебле по сравнению с индетерминантными сортами;
  • Для получения рекордных урожаев и размеров отдельных плодов необходимо использовать повышенное количество минеральных удобрений;
  • Существует вероятность того, что у куста слишком рано перестанет расти верхушка и, таким образом,  прекратится образование новых завязей. Это обязательно скажется на общей урожайности.

Особенности выращивания

Получение семян

Для начала если есть желание вырастить настоящий сорт Бычье серце, а не многочисленные гибриды, от которых бесполезно получать семена, главной сложностью будет найти правильный посевной материал. Поскольку в связи с большой популярностью сорта появилось и много подделок под него. Можно попробовать приобрести семена известных крупных производителей, но и это может быть лотереей. Если с семенами повезло, то желательно в дальнейшем обязательно получать свои собственные семена. Это будет надежной гарантией того, что каждый год можно наслаждаться настоящим бычьим сердцем, да и семена этого сорта пользуются спросом – излишки всегда можно подарить или продать.

Семян в плодах мало, но они есть

Для получения семян нужно выбрать самые крупные плоды из второй кисти. Очень желательно, чтобы они полностью вызрели на кусте так, чтобы возле плодоножки не было видно зелёного пятна. При дозревании в комнате семена могут терять всхожесть. Извлекать семена лучше не сразу после срывания томата с куста, а дать ему полежать 3-4 дня до полного размягчения. После извлечения семян промыть их под проточной водой, просушить и положить храниться до следующего сезона.

Особенности агротехники сорта

Выращиваются томаты, как обычно, рассадным способом. Если посеять семена в последней декаде февраля, то можно насладиться первыми плодами уже в середине июля.

На одном квадратном метре высаживается не более 2-3 кустов. Кусты формируются в один стебель, при этом пасынков томат даёт немного, но образует до 8 -10 кистей. Установка подпорок и подвязывание растений томата очень сильно облегчает уход за ним и способствует хорошему проветриванию плодов.

Первое соцветие закладывается над 8-9 листом.  В этот момент рассаду необходимо обязательно подкормить фосфорным удобрением, и повторить процедуру через 10 дней. Первый раз основной побег можно прищипнуть после образования на нём 3-4 кистей, в дальнейшем обрезка делается через 2-3 соцветия.  

Одна из нижних кистей томата

В дальнейшем кусты томатов подкармливаются еще несколько раз за весь сезон, при этом идёт чередование фосфорно-калийных и азотных удобрений. Не помешает также внекорневая подкормка микроэлементами где-то в середине лета.

В жару томатам очень важно помогать с опылением – можно это делать вручную, слегка ударяя по кустам, можно опрыскивать раствором борной кислоты и создавать сквозняк в теплицах.

Листья у этого сорта удаляются только больные и повреждённые, поскольку они помогают плодам накапливать жизненную силу.

fermers.ru


Смотрите также