Главная » Своими руками » Печь для дачи на улице своими руками

Печь для дачи на улице своими руками


Уличные печи для дачи

Современные дачники используют участки не только для выращивания овощей в огороде, но и для отдыха в комфорте. Печи на улице становятся украшением зоны отдыха, где приготовления пищи будет доставлять удовольствие. Разнообразие конструкций для сада позволяет удовлетворить любые пожелания. Так, можно соорудить целый печной комплекс, пригласив мастера, заказать проект, а можно сложить печь на даче самостоятельно.

Виды печей на улице для дачи

Печь из глины, кирпичная, металлическая — эти конструкции годятся для приготовления пищи под открытым небом. Русская печь для улицы строится из кирпича и используется и в зимний период. Она сочетает три в одном: совмещается с плитой, имеет духовой шкаф, плюс возможна плита с казаном. Сферической формой свода отличается тандыр и печка для пиццы. Последняя применяется только для приготовления хлебных изделий, у тандыра же более широкий круг возможностей (шашлык, блюда в казане, лепешки). Летняя печь-барбекю порадует блюдами на решетке, а печь-камин даст возможность погреться у живого огня.

Вернуться к оглавлению

Где правильно и безопасно установить?

К выбору места установки стационарной печки подходят основательно, ведь такая постройка возводится не на один год. Для удобства использования, летние очаги располагают вблизи зоны отдыха, возле или внутри беседки. Нелишним будет иметь рядом запас дров. Кирпичная печь для готовки в основном работает на твердом топливе, являющимся источником открытого огня. Во время работы создается высокая температура, поэтому учитываются противопожарные меры:

  • Располагать очаг вблизи построек стоит, отступив не меньше 1 метра. Это касается также заборов и других деревянных сооружений.
  • Близкое расположение зеленых насаждений — нежелательное соседство, так как жар камина погубит деревья и кустарники.
  • Если место выбрано вблизи дома, то предпочтительнее подветренная сторона, что исключит задымление жилых построек.
Вернуться к оглавлению

Подготовка к проведению работ

Фундамент под такую постройку нужно готовить заранее.

Возвести печь из кирпича на улице можно, только основательно подготовившись. Стоит начинать с планирования расположения на участке, далее внимательно изучить проект очага, определиться с материалами из которого планируется строить и закупить их. Фундамент под уличную печь заливают заранее, поскольку для его застывания потребуется несколько дней. Если в планах садовая печь своими руками, то приобретают нужный инструмент либо берут в аренду.

Вернуться к оглавлению

Проект и чертежи

Для кладки очага своими руками стоит позаботиться о проекте на выбранную модель: приобрести либо сделать его самостоятельно, воспользовавшись специализированной литературой. Подходящий проект для самостоятельной постройки должен содержать:

  • качественные рабочие чертежи и внешний вид;
  • вертикальный и горизонтальный разрез плиты;
  • детальную и простую порядовку.

Также дополнительные разрезы сложных элементов конструкции, перечень инструментов и материалов (с указанием марки), их точное количество. Обязательно в проекте содержится описание технологии строительства, состав и приготовление раствора для кладки, нюансы изготовления фундамента. Важно, чтобы проект был подробным и полным, что позволит провести работы без лишних хлопот и доработок.

Вернуться к оглавлению

Материалы

Укладывать постройку лучше всего специальным печным кирпичом.

Проекты садовых очагов обычно содержат перечень необходимых материалов. Для основания кирпичной печки требуется прочный фундамент, который заливают по опалубке бетоном. Если фундамент углубляют в грунт, требуется подушка из песка и щебня. Для прочности основания под печку используют армирование металлической арматурой. Простая кирпичная кладка топки печи проводится шамотным кирпичом, но наилучший вариант — печной кирпич. Остальные части печки складывают из красного кирпича, так как силикатный в печном деле не применяется. Порядовка осуществляется на глиняный раствор, который готовят самостоятельно или приобретают готовую сухую смесь. Также используют строительный цементно-песчаный раствор.

Вернуться к оглавлению

Инструменты печника

Кладка печки практически ничем не отличается от другой кирпичной кладки, поэтому выискивать специальный инструмент нет надобности. Кельма нужна для нанесения и разравнивания раствора. Рубят и обтесывают кирпич с помощью молотка-кирки. Для ровной и равномерной кладки используют уровень, отвес, линейки и рулетку. Лопата понадобится для размешивания раствора, также можно использовать миксер.

Вернуться к оглавлению

Как правильно строить печь на улице?

Конструирование

Прежде чем приступать строить печь на улице своими руками, выясняют каким будет внешний вид, для каких целей плита будет использоваться, располагаться как самостоятельная конструкция или как составляющая печного комплекса. Также стоит учитывать нюансы расположения в уже готовой беседке или под существующим навесом. Начинающему печнику стоит сложить макет будущей печки, что значительно упростит процесс кладки. На первом этапе заливают фундамент, далее, следуя порядовке, выкладывают саму печку, которую в последнюю очередь оснащают дымоходом. По окончании периода сушки тестируют очаг в работе. При желании проводят отделочные работы и облагораживание вокруг.

Вернуться к оглавлению

Как построить дымоход правильно?

Дымоход из кирпича строится в последнюю очередь.

Для выведения дыма из печи предусматривают дымоход, который либо выкладывают из кирпича, либо делают из модульной системы труб. Конструкцию возводят на завершающем этапе строительства, а монтаж начинают от печки. Кирпичная кладка не отличатся от кладки печи и проводится, придерживаясь правил порядовки. При монтаже из труб придерживаются некоторых правил. Важно стыки между модулями посадить максимально плотно, после чего промазать их негорючим герметиком.

Дачная печь исключает отопительную функцию, необходимую для дома, поэтому дымоход имеет более простую конфигурацию.

Вернуться к оглавлению

Правильные швы

Толщина швов не должна превышать 3—5 мм, нужно стремиться делать их максимально ровными и одинаковыми. В месте стыка шамотного и красного кирпича, увеличивают толщину раствора между кирпичами, из-за разной теплопроводности. Для уличной печи швы затирают специальным раствором, способным предотвратить попадание влаги и тем самым вызвать разрушение раствора. Кладка ведется с параллельной перевязкой швов, что заключается в перекрытии уложенного ряда следующим, сдвинутым на половину кирпича.

Вернуться к оглавлению

Какая фурнитура будет служить дольше?

Дверцы, заслонки и задвижки — необходимая часть любой печи. Наиболее долговечной считается чугунная фурнитура, поскольку стальные аналоги прогорают намного быстрее. Вмуровывая в печь фурнитуру, придерживаются зазора в 6—12 мм, поскольку происходит деформационное расширение при нагревании печи. Крепится она в кирпичной кладке проволокой, продетой в специально отлитые отверстия.

etokirpichi.ru

Как построить русскую печь на улице для дачи своими руками

На Руси люди издавна пользовались печами из кирпича. Раньше они представляли собой весьма объемные стационарные конструкции для дома или бани. Их использовали для многих целей. В этой статье мы разберем, где применяются такое устройство, как уличная русская печь из кирпича в наши дни, как пользоваться ими, дадим советы, которые пригодятся вам, если вы решите построить русскую печь своими руками, наглядно разберем всевозможные схемы и чертежи, расскажем особенности кладки печи.

Под словосочетанием «русская уличная печь» понимают массивную отопительную конструкцию из кирпича с лежанкой, основной функцией которой является приготовление пищи, однако, зачастую ее также используют для отопления больших помещений.

Виды русских печек

Главным признаком при классификации отопительных конструкций из кирпича для приготовления пищи является ее размер. Все агрегаты можно разделить на три большие группы:

  1. К первой относятся все русские печки из кирпича, чьи размеры превышают 1500*2400 мм. Благодаря своим габаритам, все образцы данного типа обеспечивают качественное отопление больших (может быть даже смежных) помещений;
  2. Ко второй группе можно причислить дровяные мини печки для дачи или бани, размеры которых приблизительно равны 1500*1700 мм. Подобные агрегаты смогут быстро и хорошо протопить комнату около 30 квадратных метров;
  3. В третью группу входят все мини печки из кирпича для дачи или дома не очень больших размеров, а точнее конструкции менее 1500*1600 мм. Эта печь будет прекрасно выступать в качестве дополнительного источника тепла или элемента декора. В подобной установке можно готовить пищу.

Устройство отопительного прибора

Самую нижнюю часть корпуса составляет основание конструкции. В его внутренней части, как правило, образуют специальную пустую камеру. Ее основным предназначением является хранение всевозможной посуды или горючего в виде дров или веток. Сверху, так называемый подпечек закрывает полукруг (в простонародье его называют свод-корытом). На этот свод обязательно нужно насыпать слой какого-либо материала (это может быть песок или глиняный состав). Основание обеспечивает более эффективное и комфортное использование печи, так как оно немного поднимает устройство.

Следующей деталью является дно топливного отсека.

Днище должно быть сооружено под небольшим наклоном, направленным в сторону задней части корпуса. Этот угол обеспечит равномерное и рациональное использование топлива.

Сама топливная часть в агрегате включает себя топливник (также его называют горнилом) и варочный отсек (варочную камеру). В ближней стенке топки находится небольшое отверстие, которое имеет специальную, как правило, чугунную, заслонку. Она используется для закладки топлива или блюд с посудой. Сверху отсек для варки также накрывают специальным сводом (он, как правило, имеет форму купола и пологую форму).

При использовании первого варианта давление на стены вашей русской печи будет меньшим, а при втором типе — отражение тепла будет осуществляться более равномерно. Сам свод изготавливается из деревянных досок или металлических брусьев.

Далее в конструкции русской печи идет дымоходная труба. Ее наличие обязательно для любых моделей и конструкций.

Мы описали конструкцию среднестатистической русской печи. Издревле в разных регионах агрегаты имели свои конструктивные особенности. Так, например, в Каргополье трубы русских печек располагались в задней части лежанки. В Средней полосе они обычно устанавливались над самим перетрубьем.

Принцип работы конструкции

Принцип работы русской печки очень прост. Его сможет понять даже человек, который совершенно не разбирается в печках и никогда не сталкивался с ними.

Работает русская уличная печь следующим образом:

  • Сначала горючее начинает процесс возгорания в топливной камере. Горение осуществляется благодаря наличию кислорода (воздуха), который поступает через ход в нижней части печи, его же называют устьем. Затем дым двигается по направлению к своду, и в конце поступает в дымоходную трубу.
  • Время сгорания топлива зависит от его влажности, чем суше поленья – тем быстрее происходит разогрев. В течение всего этого процесса выделяется достаточно большое количество тепла, которое можно рационально использовать в нескольких сферах. Сейчас мы их опишем. Области использования русской печи
  • Первой и основной сферой применения агрегата является приготовление или разогрев в нем пищи. Для этого люди использовали самую разную посуду, изготавливаемую обычно из чугуна. Конструкция и несложный принцип работы печи позволяли делать с пищей что угодно: еду жарили, варили, томили, тушили;
  • Также издавна русскую печь использовали в качестве источника для отопления помещения. Она устанавливалась по центру комнаты и равномерно прогревала воздух;
  • Мало кто знает, однако, в русской печи люди мылись! Ее размеры позволяли это.

Как изготовить устройство

Соорудить своими руками такое отопительное устройство, как печь для приготовления пищи на даче, достаточно несложно. Сейчас мы дадим несколько советов о том, как произвести кладку такого мини устройства, как русская уличная печь своими руками:

  • Начинать строительство следует, как вы уже догадались, с фундамента (печь имеет очень большие размеры и вес, поэтому фундамент в данном случае необходим). То, как вы сложите основу, является главнейшим в постройке всей конструкции, поэтому делать это нужно внимательно и аккуратно;
  • Кладется кирпичная печь так же, как и все остальные. Кладка рядов и углов остается прежним;
  • Специалисты рекомендуют очень качественно подходить к изготовлению своими руками или выбору в специализированном магазине кладочной смеси. От нее зависит качество всей конструкции, прочность ее кладки.

Готово! Мы построили русскую кирпичную печку своими руками. Если вы хотите узнать больше информации, можно посмотреть чертежи и схемы.

Поделиться:

poluchi-teplo.ru

Какую печь выбрать для комфортного приготовления пищи на улице: обзор садовых очагов

Готовить обед на свежем воздухе, наслаждаясь ароматами пряных трав и садовых роз намного приятнее, чем стряпать еду на кухне под звуки жужжащей вытяжки. Такую роскошь могут позволить себе владельцы загородных участков, установив печь для готовки на улице на даче или во дворе загородного дома. Садовые печи нельзя назвать новинкой, в теплых регионах они всегда были практически в каждом дворе. Но в последние годы уличные печи стали более функциональными и «облагородились», превратившись в украшение участка.

Виды садовых печей и их возможности

Уличные печи для дачи и загородного дома подразделяют на группы, руководствуясь функциональностью, назначением и возможностями очага.

Эскиз печного комлекса

Дровяные уличные печи – просто и доступно

Самое простое решение для уличной кухни – дровяная печь с варочной поверхностью. Среди готовых моделей из чугуна наиболее интересны варианты с духовкой. По сути – это обычная кухонная плита, только работает она не от сетевого газа, а растапливается дровами, углем, брикетами или другим твердым топливом. Компактные варочные модели не занимают много места, а на зиму их не составит труда убрать в сарай.

К недостаткам простейшего устройства стоит отнести небольшой набор блюд, которые в нем можно приготовить. Для тех, кто собирается на даче использовать то же меню, что и в городской квартире, возможностей уличной помощницы вполне хватит. А любителям шашлыка и запеченной на углях рыбы лучше присмотреться к более функциональным конкуренткам.

Дровяную печь с духовкой можно использовать на открытой кухне

Русская печь – многофункциональная классика

Русская печь для улицы ориентирована исключительно на приготовление пищи и не имеет среди своих задач обогрев воздуха. В русской печке можно выпекать изделия из теста, тушить овощи, жарить мясо. Наружные стенки конструкции обязательно защищают теплоизоляцией, что позволяет эксплуатировать очаг не только в теплое, но и в зимнее время года при морозах до 10 градусов.

Функциональность русской печи практически не имеет границ, ее можно дополнить плитой под казан, духовкой, полноценной варочной поверхностью. Построить печь во дворе по принципу русской значительно проще, чем в доме, так как в этом случае отпадает необходимость в обустройстве сложного дымооборота, обеспечивающего обогрев помещения.

Русская печь на улице

Духовая печь-мангал – компактная помощница

Печь-мангал по принципу работы похожа на русскую, но ее отличают меньшие габариты и более скромными возможности. В отличие от знакомого всем мангала, духовая печь этого типа имеет духовку, в которой выпекают пироги, запекают мясо и другие блюда, требующие тушения и томления.

На верхней решетке можно быстро пожарить шашлык на углях, не протапливая печь, но ценители вкусных блюд советуют придерживаться полного цикла. Сначала печь-мангал рекомендуется хорошо протопить в течение полутора-двух часов, затем очистить топливник от золы и поместить в него мясо на шампурах. Равномерный жар позволяет приготовить шашлык без утомительного переворачивания.

Садовая печка-мангал

Тандыр – печь с восточным акцентом

Тандыр – восточная гостья, позволяющая приготовить на свежем воздухе мясо, рыбу, птицу, запеченные овощи и лепешки, выпекаемые прямо на стенках круглой конструкции. Сверху круглого основания есть возможность установки казана и другой посуды для приготовления первых блюд и плова. В магазинах продают готовые тандыры, которые могут быть не только стационарными, но и мобильными. Некоторые модели дополнены колесиками для перемещения по участку.

Сделать тандыр своими руками вполне по силам тем, кто знаком с технологией кирпичной кладкой. Для строительства подойдет керамический глиняный кирпич или огнеупорные каменные блоки. Расположение кирпичей может быть вертикальное и горизонтальное, но при горизонтальном расположении стенки дольше будут сохранять жар. Еще проще соорудить восточную плиту из металлической бочки, обмазав ее огнеупорной глиной, но такой вариант прослужит меньше времени.

Схема устройства кирпичного тандыра

Печь-камин с решеткой и вертелом

Уличные камины изначально задуманы как отопительные печи, позволяющие согреться в прохладный день и создать уютную домашнюю обстановку в саду. Но отдых для традиционного дачника не ограничивается созерцанием пламени и звездного неба – большинство людей предпочитают отдыхать с шашлыком или другими закусками, приготовленными в процессе дружеских бесед.

Печь-камин, дополненная решеткой и вертелом, идеально подойдет для тех, кто время от времени любит устраивать пикники в домашнем саду. Модели этого типа позволяют готовить любые блюда, для которых требуется гриль и вертел. Как правило, камины отличаются от другого печного оборудования увеличенной шириной топки, позволяющей любоваться завораживающим видом горящих поленьев.

Производители предлагают готовые камины, изготовленные из огнеупорных смесей с влагостойким покрытием. При желании приобретенную печь для улицы на даче не составит труда покрасить в подходящий цвет или облицевать устойчивой к жару плиткой.

Садовая печка-камин

Печь для пиццы – вариант для любителей итальянской кухни

Дачная печка для пиццы не может похвастаться широкими возможностями, она подходит исключительно для выпечки пиццы и подовых хлебобулочных изделий. Отличительной особенностью этих моделей является свод, имеющий форму полусферы. Топливо закладывается в топочную камеру, куда после сгорания дров укладывают изделия из теста, предварительно отодвинув угли.

Самостоятельно итальянский очаг можно сложить из огнеупорного кирпича, используя для кладки раствор на основе шамотной глины. Печь для пиццы необязательно должна быть единственным предметом на садовой кухне, нередко ее интегрируют в уличные комплексы, комбинируя с русской печкой или барбекю.

Схема устройства печи для любителей пиццы

Печь-барбекю – лидер загородных участков

На кухнях, оборудованных под открытым небом, лидирует уличная печь-барбекю для дачи. Прообразом функциональных печек являются мобильные металлические жаровни с решетками, придуманные американцами. Решетки принципиально отличают барбекю от шашлычниц, в которых для приготовления мяса главным инструментом является шампур, размещенный над емкостью с углями. Крытая конструкция защищает пламя от осадков и ветра, а также способствует длительному сохранению жара.

Стационарные садовые барбекю редко оснащают только жаровней, полнофункциональные системы включают мангал, варочную плиту, плиту для казана, русскую печь, коптильню, печь для пиццы, вертел для крупных кусков мяса и дичи.

Недорогие уличные печи-барбекю делают из огнеупорных смесей и металла. По индивидуальному проекту корпус выкладывают из огнеупорного кирпича. На пике популярности у дачников находятся комплексы-барбекю, расположенные в оборудованных беседках. Помимо печного оборудования, на все случаи жизни в таких комплексах обустраивают мойку, канализацию, устанавливают рабочие столы и шкафы для хранения посуды, предусматривают освещение и места для отдыха.

Простейшая схема строительства стационарного барбекю своими руками

Советы по оборудованию уличной кухни

Дворовую кухню рекомендуется размещать подальше от садовых деревьев, иначе плодовые культуры быстро зачахнут от постоянного дыма и жара. Чтобы уличная печь не привела к пожару, не стоит устанавливать ее вблизи деревянных построек и других строений из пожароопасных материалов.

Полноценный кухонный комплекс нуждается в прочном монолитном фундаменте из армированного бетона. Бетонное основание рекомендуется декорировать керамогранитом или виниловым покрытием – это упростит уборку и создаст в беседке уютную обстановку.

Летняя кухня в саду

При выборе материала для строительства беседки важно учитывать, что стены не должны бояться неизбежных искр и жара – идеальным для этой цели считается огнеупорный кирпич, к тому же он не нуждается в дополнительной отделке и стойко выдерживает любые погодные катаклизмы.

Самостоятельная установка печи на даче требует определенных навыков и соблюдения правил пожарной безопасности. Еще сложнее придется тем, кто мечтает построить уличную печь из кирпича. Если знаний, умений и опыта маловато, разумнее обратиться за помощью к профессионалам и доверить им сложную и ответственную работу.

Видео: примеры уличных печей

teploguru.ru

Как построить печь на улице

Вам понадобится

  • Инструменты:
  • - лопата (совковая и штыковая);
  • - рулетка;
  • - уровень;
  • - ровная гладкая доска;
  • - строительный угольник;
  • - мастерок;
  • - трамбовка.
  • Материалы:
  • - цемент – 125 кг;
  • - песок – 500 кг;
  • - щебень – 200 кг
  • - полнотелый кирпич – 270 шт;
  • - дорожный кирпич – 58 шт;
  • - известь или пластификатор – 28 кг;
  • - песок для укладки дорожного покрытия – 50 кг;
  • - металлическая решетка для гриля 920 х 450 мм;
  • - наполнитель – 0,3 куб.м;
  • - фиброцемент - 0,25 кв.м.

Инструкция

Разметьте строительную площадку размером 2 х 0,8 м. Проверьте с помощью угольника, чтобы все углы были прямыми. Удалите дерн и выкопайте котлован для фундамента глубиной 75 – 100 мм. Положите по углам котлована кирпичи и проверьте уровень поверхности. Замесите бетон из 50 кг цемента, 200 кг песка и 200 кг щебня. Смесь должна быть достаточно пластичной. Оставьте несколько кирпичей в котловане и залейте его бетоном. Уровень бетона должен быть равен высоте кирпичей. Разровняйте бетон и утрамбуйте с помощью гладкой ровной доски. Когда бетон застынет, на сухую уложите первый ряд кирпичей. Разметьте на бетоне очертания будущей жаровни и проверьте все углы – они должны быть абсолютно прямыми. Замесите из оставшегося цемента и 300 кг песка строительный раствор. Добавьте в него известь или пластификатор. Начните укладывать первый ряд кирпичей. Не забывайте наносить раствор на торцы. Постоянно проверяйте уровень кладки.

Внешние стенки печи также должны быть ровными и гладкими. Начиная выкладывать угол, проверяйте его вертикаль при помощи уровня. Выступающие кирпичи подравнивайте, постукивая по ним рукояткой мастерка.

Сложив угол на высоту пяти рядов, перейдите к задней стенке. Длина боковых стенок равняется трем кирпичам. Боковая стенка со стороны жаровни выкладывается в два кирпича. Это позволит сделать выступ, который будет поддерживать решетку гриля. Высота задней стенки и всей печи – 9 рядов. Когда задняя стенка будет готова, уложите ряд кирпичей вдоль передней стенки сооружения. Проложите два кирпича между задней и передней стенкой. Эта внутренняя перегородка будет отделять жаровню от ниши под разделочным столиком. Ширина ниши равна также двум кирпичам. Высота передней стенки в области ниши равна двум рядам, под жаровней – семи рядам.

Выложите восемь рядов боковых стенок и перегородки.

Перейдя к девятому ряду, слегка сместите кирпичи внутреннего ряда двойной боковой стенки и перегородки в сторону жаровни. В результате слой раствора между двумя рядами окажется немного толще, чем обычно, но это не будет заметно. Следите за тем, чтобы уровень кирпичей со всех сторон был одинаковым.

Вырежьте из фиброцемента кусок так, чтобы он покрывал почти всю поверхность разделочного столика. Кирпичи должны выступать из-под него со всех сторон примерно на 30 мм. Поверх плиты уложите кирпичи для дорожных покрытий.

После того как цементный раствор застынет, заполните нишу, образовавшуюся под жаровней, наполнителем. Для этого можно использовать битый кирпич, щебень, землю или песок. Засыпку тщательно утрамбуйте. Полейте засыпку водой и утрамбуйте еще раз.

Сверху засыпьте нишу песком слоем 25 мм. Разровняйте и проверьте уровень поверхности.

Уложите на песок дорожные кирпичи вплотную друг к другу. Выровняйте их дорожной киянкой. Заполните швы между кирпичами небольшим количеством строительного раствора. Удалите остатки раствора с поверхности швов при помощи металлического скребка.

Полезный совет

Лист фиброцемента можно заменить куском толстой корабельной фанеры.

www.kakprosto.ru

Смотрите также